清润养肺汤
材料:
瘦肉适量,生鱼一条约500克,西洋菜500克,罗汉果l/3个,蜜枣6个。
做法:
瘦肉洗净原件放入,生鱼去内杂原条放入,加上各药材、水6碗,煲2小时汤成。
清润养肺汤
材料:
瘦肉适量,生鱼一条约500克,西洋菜500克,罗汉果l/3个,蜜枣6个。
做法:
瘦肉洗净原件放入,生鱼去内杂原条放入,加上各药材、水6碗,煲2小时汤成。
清润猪肺汤
材料:
猪肺半个,瘦肉半斤,无花果6颗,罗汉果五分之一个,南北杏、百合各少许。
做法:
1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会,如果打水的猪肺一会就能炒出很多水;
2、瘦肉洗净后飞水;
3、其余材料清水洗净,无花果一开二;
4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水,水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。
小诀窍
药材不可放太多,太多了造成汤太浓不好入口。
益气养肺化痰饮料
材料:
茶叶30克,竹茹80克,枇杷叶80克,柚皮30克,芭蕉花30克,以上任选一种。
做法:
以上任意一种,洗净切碎,放入热水瓶,用沸水冲满,加盖半小时,即可随意饮用。每天多饮几杯,每周交换1种,可长期应用。
滋润养颜的银耳南瓜羹
材料:
银耳半个,南瓜,红枣,冰糖,清水
做法:
1.银耳半个先用水泡软,然后切成小块;南瓜去皮切成小块;红枣去核。
2.银耳、红枣加水先煮,至银耳成胶状时加进南瓜,等南瓜熟了再加进冰糖稍煮片刻等糖完全溶化即可。
滋润养颜的香菇鸡汤
材料:
原料:,鸡腿四只,鸡胗5个,香菇半斤,姜三片,大葱两段,盐一小勺。
做法:
过程:
把鸡腿和鸡胗洗净,先用开水焯三分钟左右,去掉血水,香菇去蒂洗净。
把电压力锅的内胆放入小半锅水左右,然后放入鸡腿和鸡胗,水刚刚没过鸡肉就可以了,最后加入香菇和姜葱。
把电压力锅的时间调到25分钟左右,等时间到了以后,排气,然后打开锅盖,再调入一点盐,然后再压五分钟左右就可以开吃了,又鲜又嫩,绝对美味养颜。
小诀窍
盐一定要最后再加。
滋润养颜芦荟
材料:
芦荟~7-8支
做法:
1.芦荟切成一小段(比较容易把皮切干净)
2.然后切成一片一片不要太厚。
3.切完了拿7-8粒的酸吉切开,把酸吉的汁直接按出在芦荟里,然后把按完的酸吉一起放进芦荟里(我是去掉种子)
4.用手去砸一砸(像洗米一样)
5.然后倒入有洞的篮子里,用清水洗,一边冲水一边用手去搅拌那些粘液就会自己流出。
6.过后再把芦荟倒入回盆里,再重复一次同样的做法,那些粘液就减少很多。
7.洗完后把那些酸吉皮选出来。
8.倒入有洞的篮子,放着等它把水流干(大概二十分钟)。干了之后倒入盒里,放一些糖,再按酸吉汁下去(大概十五粒左右)看个人口味。
9.之后搅拌均匀,可试看够味不够,可再加点糖或酸吉,这样就完成了。
10.盖好了放进冰箱里隔天就可以吃了,无需加水隔天自己会出一些水了。
清润雪梨鸡片汤
材料:
白木耳1朵,鸡胸肉1条,马蹄4个,青皮雪梨1个,鸡蛋1个,枸杞1把,菠菜6条
做法:
1.鸡肉用少许蛋清、淀粉和盐抓捏均匀。
2.将腌好的鸡肉迅速焯烫一下取出。
3.另烧水把白木耳和马蹄先煮一煮,下入其他料,雪梨、鸡片并放入淀粉水勾芡。
4.迅速放入菠菜和枸杞烧开,关火,把蛋清冲进去并迅速搅拌,成品。
小诀窍
原做法是把蛋清放在大碗里,然后把烧好的汤冲上去搅拌,我觉得直接熄火,浇入蛋清更好点,现在的鸡蛋还是更熟点好。但一定要熄火后才能放入蛋清,并且一定要迅速搅拌,不然蛋清会凝固成一团团而不是絮状。做西湖牛肉羹的时候最后的步骤也是这样的。
滋补清润羊肉萝卜汤
材料:
原料:羊腿肉,白萝卜,当归,黄芪,蜜枣,桂圆干
做法:
1、羊腿肉切块洗净后入热水锅中汆烫10分钟后沥干水份备用
2、白萝卜洗净后切块备用
3、锅中注入足够的冷水,然后将汆烫好的羊肉块,白萝卜块,及所有药材大火烧开后,小火炖煮40分钟即可,出锅前根据个人口味调入食盐
小诀窍
1、羊肉具有温补的功效,对于冬天手脚冰凉的人尤为适合
2、当归黄芪这两味中药在药店或超市均可以购买的到
3、此汤对于男士也同样有补气壮身之功效
立顿清润抹茶奶茶海绵蛋糕
材料:
鸡蛋4个,细砂糖130克,低筋面粉120克,立顿清润抹茶奶茶粉2*16.5克,清水35克,色拉油30克
做法:
锅中烧温水,将鸡蛋+细砂糖的打蛋盆放在上面,用打蛋器低速搅打至糖和蛋混合均匀,再用中高速搅打至蛋糖变乳白色,用橡皮刀挑起能垂下3厘米左右长度且3秒钟不滴落,滴落后痕迹保持两三秒不消失,体积达到原来蛋糖体积的3倍左右,蛋糊就算打好了,整个过程需15分钟左右
将低粉+奶茶粉筛入蛋糊内,用橡皮铲轻轻的自下往上翻,快速拌至无粉末
取出1/3面糊,加入清水和油,搅拌均匀,再倒入盆中和剩余的2/3面糊用橡皮铲自上往下混合均匀。蛋糕糊就做好了
预热烤箱180度,倒入八寸蛋糕模中,下层,180度烤15分钟后改160度继续烤25分钟。
出炉后将蛋糕倒扣,放在蛋糕架上,稍凉脱模
小诀窍
鸡蛋的打发与环境温度有关,要根据环境温度调节鸡蛋盆下面垫的温水的温度
清润止咳茶
材料:
玄参5克,麦冬5克,桔梗5克,乌梅3克,生甘草3克。
做法:
上药共置保温瓶中,用沸水适量冲泡,盖焖15分钟,代茶频饮。