地瓜葛根汤
材料:
鲜地瓜100克，葛根（干品）50克。
做法:
将鲜地瓜洗净切片，与葛根起加水适量同煮，去渣，取汁饮用。
地瓜葛根汤
材料:
鲜地瓜100克，葛根（干品）50克。
做法:
将鲜地瓜洗净切片，与葛根起加水适量同煮，去渣，取汁饮用。
地瓜葛根煎
材料:
鲜地瓜100克，葛根(干品)50克。
做法:
将地瓜洗净切片和葛根一起，加适量水煎，去渣。
瓜葛红花酒
材料:
瓜蒌皮25克，葛根25克，红花15克，桃仁20克，延胡索20克，丹参30克，檀香15克，白酒1升。
做法:
(1)、上7味药加工成碎末，置于容器中，倒入白酒，密封。
(2)、不时摇晃数下，经30日后开封，过滤装瓶。
凉粉草葛根汤（两广民间验方）
材料:
粉草60克，葛根150克，白糖少量。
做法:
每次用凉粉草60克，葛根150克，水适量，煮汤，去渣代茶饮用。亦可加少许白糖。
赤小豆葛根汤
材料:
鲜沙葛（粉葛）500克，瘦肉适量，赤小豆100克。
做法:
沙葛去皮洗净切块，放入瘦肉、赤小豆，加适量清水同煲，煲2-3小时汤成，食肉饮汤。
草鱼葛根汤
材料:
草鱼肉150克，葛根粉30克，油、盐、味精各适量。
做法:
将草鱼肉洗净切片，与葛根粉一起加水适量煮成糊状，加少许油、盐、味精调味即可。
佐餐食用。
茅根竹蔗葛根汤
材料:
茅根半両，葛根半両，竹蔗1条，红萝卜1条，瘦肉半斤
做法:
1、竹蔗劈开折断，萝卜切块，瘦肉汆水。
2、将所有材料放入锅里，注入足够的水大火煮沸后改文火熬2小时，加少许盐调味即可。
葛根竹叶茶
材料:
葛根9克，鲜竹叶12克。
做法:
将以上2味中药水煎，代茶饮用。
葛根蜇头荸荠汤
材料:
海蜇头30克，葛根20克，鲜荸荠15枚，白糖少许。
做法:
海蜇头30克，葛根20克，鲜荸荠15枚，水蒸后加白糖少许，每日一剂，多次分服。
海鱼鳔山药葛根粉
材料:
鱼鳔（又名鱼肚）数个，山药粉、葛根粉各150克。
做法:
取大黄鱼、鲨鱼、海鳗鱼之鱼鳔（又名鱼肚）数个，用麻油炸酥，压碎，研末，与山药与葛根焙干的粉各150克混匀，每日吃3次，每次10克，温开水送下。