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地黄煎《圣济总录》。

时间:2020-09-09  2020-09-09  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   生地黄(细切)三斤,生姜(细切)半斤,生麦门冬(去心)二斤。
  
   做法:
  

  上于石臼内捣烂,生布绞取自然汁,用银石器盛,慢火熬,稀稠得所,以瓷盒贮。每服一匙,用温汤化下,不拘时候。


  

地黄煎《圣济总录》。


   材料:
   生地黄(细切)三斤,生姜(细切)半斤,生麦门冬(去心)二斤。
  
   做法:
  

  上于石臼内捣烂,生布绞取自然汁,用银石器盛,慢火熬,稀稠得所,以瓷盒贮。每服一匙,用温汤化下,不拘时候。


  

竹叶汤《圣济总录》。


   材料:
   青竹叶(锉碎)、白茯苓(去黑皮)、地骨皮(锉)、栝楼根各一两,桂(去粗皮)、甘草(炙,锉)各半两,麦门冬(去心,焙)二两。
  
   做法:
  

  上为粗末。每服五钱匕,水一盏,入小麦一撮,煎至八分,去滓,食后温服,一日二次。


  

苦参丸《圣济总录》。


   材料:
   苦参二两,黄连(去须),栝楼根、知母(焙)、麦门冬(去心,焙)、人参、牡蛎(煅)、黄耆(锉)、生干地黄(焙)各一两。
  
   做法:
  

  上为末,以牛乳汁为丸,如梧桐子大。每服三十丸,浆水送下,不拘时候。


  

松叶酒(《圣济总录》)


   材料:
   青松叶、防风各250克,酒1.5千克。
  
   做法:
  

  将松叶捣令汁出,与防风用白布包,盛净器中,以酒浸两宿,近火煨1宿。


  

土瓜根酒方(《圣济总录》)。


   材料:
   土瓜根1两。
  
   做法:
  

  细锉,以酒1盏浸1宿,次日去滓。


  

白术猪肚粥《圣济总录》


   材料:
   白术30克、槟榔10克、猪肚1个,生姜5~10克,粳米100克。
  
   做法:
  

  粳米淘洗干净,生姜切片,猪肚洗净切成寸半条,白术、槟榔洗净与姜同煎取汁,再放入猪肚条煮熟,下米煮成粥。服食时,可以喝粥、猪肚蘸香油酱油食之。


  

闭关止渴汤《辩证录》。


   材料:
   石膏五钱,玄参二两,麦冬二两,熟地二两,青蒿五钱。
  
   做法:
  

  水煎服。


  

地黄煎酒


   材料:
   生地黄,黄精各50克,淮牛膝,巨胜子,桂心,肉苁蓉,补骨脂,鹿角胶,菟丝子各30克,熟附片,干漆各12克,白酒3000克,冰糖250克。
  
   做法:
  

  上述诸药共研成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,放入酒坛内,加白酒浸泡,盖好坛口,2天后将酒坛悬放于盛有清水的大锅内,隔水煮炖1小时左右,取出趁热密封坛口,待冷,贮存12天。开封取出药袋,药酒过滤;冰糖熬成糖汁,掺入药酒中混匀即成。

  药酒每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前服,饮酒时宜缓缓饮入。服药期间应节制房事。


  

蒜黄煎鸡蛋

蒜黄煎鸡蛋做法
   材料:
   蒜黄一小把,鸡蛋两个,盐,油
  
   做法:
  

  1.蒜黄洗净切碎装碗里,鸡蛋打入,加适量盐。

  2.搅匀。

  3.开火,炒锅倒油,油热后下黄蒜蛋液,两面煎熟即可。


  

鲜虾韭黄煎饼

鲜虾韭黄煎饼做法
   材料:
   鲜虾仁150公克,韭黄100公克,蒜末5公克,辣椒丝10公克,面煳:60公克,太白粉20公克,水100㏄,盐1/4小匙,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  1.鲜虾仁洗净、沥干;韭黄切段、分头部与尾部,备用。

  2.热锅,倒入1大匙沙拉油,爆香蒜末,再放入作法1的鲜虾仁与韭黄头部快炒数下,续加入所有调味料与辣椒丝,接着放入韭黄尾部拌炒后,取出备用。

  3.将中筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌匀,接着静置约15分钟后,再加入作法2炒好的材料拌匀,即为鲜虾韭黄面煳,备用。

  4.取一平底加热,倒入适量沙拉油,再加入作法3的鲜虾韭黄面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。


  

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