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桂黄浆粥

时间:2020-09-11  2020-09-11  主食  手机阅读

   材料:
   肉桂3~5克,熟地黄3~5克,韭菜汁适量(或鲜韭菜30克),,,粳米100克。
  
   做法:
  

  先将肉桂、熟地黄煎取浓汁,分2份与粳米煮稀粥,待粥沸后,加入韭菜或鲜韭菜,精盐少许,煮成粥食。服法:日服1~2次。


  

桂黄浆粥


   材料:
   肉桂3~5克,熟地黄3~5克,韭菜汁适量(或鲜韭菜30克),,,粳米100克。
  
   做法:
  

  先将肉桂、熟地黄煎取浓汁,分2份与粳米煮稀粥,待粥沸后,加入韭菜或鲜韭菜,精盐少许,煮成粥食。服法:日服1~2次。


  

虾内黄浆


   材料:
   豆腐衣(半圆形)12张,夹心猪肉250克,虾仁100克,鸡蛋1只,生姜2片,水生粉10克,黄酒、精盐、酱油、麻油各适量。
  
   做法:
  

  1.猪肉剁成茸;虾仁用淡盐水浸1分钟后,冲洗干净,剁成茸。生姜剁成茸加少许水挤出姜汁。

  2.肉茸、虾茸加上黄酒、姜汁、鸡蛋液、精盐用力搅拌至发厚、上劲,作为馅。

  3.掰去豆腐衣硬边,并用湿布润软,10张豆腐衣各对半切开;另两张分别切成十小片。

  4.一小张豆腐衣摊平,中间放一小片豆腐衣,上垫一份馅,两边折起,一边卷成长条卷。接缝处粘上水生粉,则谓黄浆。然后排放于碗中,上屉隔水蒸熟。滗出汤汁。

  5.炒锅中放15克熟豆油,爆香姜末,倒入汤汁,加少许酱油调味,用水生粉勾芡,沸后浇于黄浆上即成。


  

肉桂黄芪酒


   材料:
   黄芪45克,肉桂45克,巴戟天45克,石斛45克,泽泻45克,白茯苓45克,柏子仁45克,炮姜40克,川椒45克,防风15克,独活15克,党参15克,白芍药15克,制附子15克,制川乌15克,茵芋15克,半夏15克,白术15克,炙甘草15克,枯萎根15克,山萸肉15克,白酒1000克。
  
   做法:
  

  以上前21味研末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。


  

豆浆粥

豆浆粥做法
   材料:
   材料白米1杯,豆浆6杯调味料水2杯,白砂糖1杯
  
   做法:
  

  1、白米洗净,加水2杯先浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮至米粒熟软时,加入豆浆再煮5分钟。

  2、加入白砂糖调味,煮至糖融化,搅匀即可盛出食用。

  熬粥笔记

  1、如果买的是甜豆浆,白砂糖的分量可以减少。

  2、豆浆容易焦锅,因此煮的时候要多搅动。

  食疗效益

  益于虚劳咳嗽、痰火哮喘、便秘者


  

桂浆粥


   材料:
   肉桂2~3克,糯米1~2两,红糖适量。
  
   做法:
  

  将肉桂煎取浓汁去渣,再用糯米煮粥,待粥煮沸后,调入桂汁及红糖,同煮为粥,或用肉桂末1~2克调入粥内同煮服食。


  

豆腐浆粥


   材料:
   豆浆汁500克,粳米50克,砂糖或细盐适量。
  
   做法:
  

  将豆浆汁、粳米同入砂锅内,煮至稠粥,以表面有粥油为度,加入砂糖或细盐即可食用。每日早、晚餐,温热食。


  

蔗浆粥


   材料:
   鲜甘蔗汁100克,粳米100-150克。
  
   做法:
  

  将鲜甘蔗汁同粳米加水煮粥即可。


  

山药豆浆粥


   材料:
   山药15克,豆浆60克,大米60克。
  
   做法:
  

  1.山药用清水浸泡一夜,切成薄片;大米淘洗干净。@2.大米、山药置锅内,加清水600毫升,置武火上烧沸,然后用文火炖煮35分钟,加入豆浆,再煮3分钟即成。


  

甜浆粥


   材料:
   鲜豆浆500克,白米30克。
  
   做法:
  

  新鲜豆浆与淘净的白米同煮做粥。


  

豆浆粥


   材料:
   豆浆150毫升,粟米50克。
  
   做法:
  

  将粟米淘洗干净,放入沙锅。加水适量,大火煮沸后改用小火煨煮成稠粥,粥将成时调入豆浆,搅拌均匀,再煨煮至沸即成。


  

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