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苡米杏仁煎

时间:2020-09-15  2020-09-15  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   苡米15克,杏仁5克。
  
   做法:
  

  杏仁去皮、尖,与苡米共煎熟后,加冰糖少许,分早晚2次食用。


  

苡米杏仁煎


   材料:
   苡米15克,杏仁5克。
  
   做法:
  

  杏仁去皮、尖,与苡米共煎熟后,加冰糖少许,分早晚2次食用。


  

苡米杏仁昆布粥


   材料:
   甜杏仁、海藻、昆布各9克,苡米30克。
  
   做法:
  

  将前3味加水3碗,煎成2碗;苡仁隔夜浸泡,次日煮粥,将熟时倒入前3味药汁,再煎煮半小时即可。


  

薏米杏仁粥


   材料:
   薏米30克,杏仁10克,大米50克,白糖适量。
  
   做法:
  

  杏仁去皮心,薏米、大米淘净。先取薏米、大米煮粥,待半熟时下杏仁,煮至粥成,加白糖调味服食。


  

玄米杏仁黑芝麻茶

玄米杏仁黑芝麻茶做法
   材料:
   主料:
  
   做法:
  

  1.将玄米 黑芝麻 杏仁片一起放入锅中炒, 炒至玄米成金黄色,聞到香味即可!

  2.将2-3匙,炒好的玄米黑芝麻杏仁片放入过滤纸包好

  3.放入茶壶,加入枸杞子和罗汉果(第一泡是洗茶,要倒掉),就是入口甘甜的玄米杏仁黑芝麻茶!


  

玉米杏鲍菇汤

玉米杏鲍菇汤做法
   材料:
   玉米1根、杏鲍菇1个、白菜3片、姜丝、盐、鸡精
  
   做法:
  

  1、玉米洗净切成3厘米的段,杏鲍菇洗净切片,白菜撕成粗片。

  2、热油锅放姜丝炒香,放杏鲍菇炒哈,参汤放玉米和白菜煮,煮到玉米熟了就加盐和鸡精即可。


  

冬瓜韭根杏仁煎汤


   材料:
   冬瓜100克,韭菜根10克,杏仁12克。
  
   做法:
  

  加水适量煎汤饮用,每日2—3次。


  

杏仁煎餅塔

杏仁煎餅塔做法
   材料:
   鸡蛋1顆,薏仁粉5匙,低筋面粉5匙,白砂糖2.5匙,奶粉2匙,杏仁粉2匙,香草粉1.5小匙,泡打粉4分之3小匙,牛奶8匙,杏仁片數片,煉乳適量,蜂蜜適量,噴射奶油適量
  
   做法:
  

  1、大碗中放入低筋面粉5匙、薏仁粉5匙、奶粉2匙、白砂糖2.5匙、杏仁粉2匙、泡打粉4分之3小匙、香草粉1.5小匙,用汤匙拌匀。

  2、步骤(1)加入鸡蛋1顆、牛奶8匙用手动打蛋器拌匀。

  3、不粘平底锅小火加热,用湯勺舀一匙步骤(2),在锅上铺成饼状,等到饼出现小泡泡,将饼翻面,稍微烙出咖啡色盛起,重复此步骤至步骤(2)用完。

  4、將杏仁片數片烤箱稍微加熱一下拿出備用。

  5、擺盤:取一片步驟(3)將漂亮的那一面朝下,繞圈擠上適量煉乳,蓋上另一片煎餅,劃線的方式淋上適量蜂蜜,再擠上適量噴射奶油,灑上步驟(4)烤好的杏仁片。

小诀窍

  1、煉乳不要擠太多,不然加上蜂蜜和奶油成品會太甜。

  2、杏仁片稍微烤一下只是要烤熟它不讓它軟軟的。

  3、先淋蜂蜜再擠奶油,不然奶油會有點塌塌的,比較不漂亮。


  

九层塔虾仁煎蛋饼

九层塔虾仁煎蛋饼做法
   材料:
   虾仁半包,鸡蛋3-4个,豉油,麻油,鱼露,九层塔大半碗,砂糖,酱油,油,盐,蒜,料酒
  
   做法:
  

  1.虾仁解冻、蒜切碎、九层塔洗干净晾干水备用,鸡蛋打好后加少许油和麻油、1小茶匙鱼露、少许豉油混合搅拌均匀备用。

  2.蒜爆香油锅,下虾仁和少许料酒,少许盐爆炒片刻捞起备用。

  3.把虾仁,九层塔倒入蛋内混合搅拌均匀备用。

  4.少许油烧热锅,取适量调好的鸡蛋虾仁煎下锅慢火煎香煎熟2面即可。


  

虾仁煎饺

虾仁煎饺做法
   材料:
   面粉,油,盐,味达美酱油少许,植物油,韭菜,鲜虾
  
   做法:
  

  1.和面5分钟,醒面20分钟,醒面期间准备馅料。

  2.韭菜洗净切末,鲜虾剥出虾仁,打算一个饺子包一个虾仁。

  3.调馅只用植物油、少许味达美酱油、盐。15分钟包出饺子胚(比正常饺子稍大),我包了12个。

  4.平锅加底油加热后,依次摆入6个饺子,煎两分钟后加入面粉水,水面到达饺子三分之二处,中火烧至面粉水消失再转小火,待饺子底部凝结出霜花即可出锅,煎制共需要15分钟。


  

荠菜虾仁煎饺子

荠菜虾仁煎饺子做法
   材料:
   馅料:韭菜,荠菜(烫过),炒鸡蛋,猪肉,鲜虾仁
  
   做法:
  

  1、馅料加花生油、盐、味精拌好;

  2、饧好的面团分成大小均匀的面剂,擀成皮,包馅料;

  3、热锅冷油,油热后,把饺子整齐摆放进锅内,小火煎成金黄色;

  4、加没过饺子一半的水,盖盖用慢火煎;

  5、至锅内水分收干,听到锅内吱吱响时,关火铲出。

小诀窍

  正宗煎饺只需煎一面,因为我是第一次尝试做煎饺,唯恐馅料熟不透,所以步骤3煎了三面。


  

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