红参薯蓣肚
材料:
红参20-30克，淮山药30克，火腿瘦肉100克，猪肚1个，黄酒、酱油、米醋各适量。
做法:
1、将红参蒸熟，切成薄片，加黄酒二匙浸润。淮山药打碎。火腿洗净，切成薄片。准山药与火腿混合，加黄酒四匙浸润。
2、猪肚初洗一遍，后用盐、米醋擦洗内外壁，再分别用冷水洗净，沥干。
3、猪肚用小刀切开一小口，将红参、淮山药、火腿塞入猪肚内，缝好切口，放入沙锅内，加水浸没，中火烧开后，加黄酒一匙，改用小火慢炖4小时，直至猪肚烂熟为止。猪肚割开，将红参、淮山药、火腿倒出，烘干或晒干后，研成细末，装瓶。参蓣火腿粉每日2次，每次3克，饭后开水吞服，或用肚汤送服，3月为一疗程。猪肚切片，蘸酱油、醋，佐膳食。
红参薯蓣肚
材料:
红参20-30克，淮山药30克，火腿瘦肉100克，猪肚1个，黄酒、酱油、米醋各适量。
做法:
1、将红参蒸熟，切成薄片，加黄酒二匙浸润。淮山药打碎。火腿洗净，切成薄片。准山药与火腿混合，加黄酒四匙浸润。
2、猪肚初洗一遍，后用盐、米醋擦洗内外壁，再分别用冷水洗净，沥干。
3、猪肚用小刀切开一小口，将红参、淮山药、火腿塞入猪肚内，缝好切口，放入沙锅内，加水浸没，中火烧开后，加黄酒一匙，改用小火慢炖4小时，直至猪肚烂熟为止。猪肚割开，将红参、淮山药、火腿倒出，烘干或晒干后，研成细末，装瓶。参蓣火腿粉每日2次，每次3克，饭后开水吞服，或用肚汤送服，3月为一疗程。猪肚切片，蘸酱油、醋，佐膳食。
参薯七味酒
材料:
人参40克，山药40克，白术50克，山楂30克，山茱萸30克，五味子30克，生姜20克，白酒2500克。
做法:
以上前7味加工粗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡21天后去渣，即成。
红参蒸鲫鱼
材料:
活鲫鱼250克，红参12克，火腿25克，虾仁15克，鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。
做法:
鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，放入沸水中氽一下；虾仁、红参用温水洗一下；火腿洗净切片；姜、葱拍破。将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中，加姜、葱，倒人鸡汤，加少许盐，盖好盖，上笼蒸约20分钟左右，拣去姜葱，加味精、胡椒粉即可。
红参鹿茸酒
材料:
红参10克，鹿茸3克，白酒500克。
做法:
以上前2味蒸软后置容器中，加入白酒，密封，浸泡15天后去渣，即成。
红参鹿白酒
材料:
红参10克，鹿茸3克，白酒500克。
做法:
以上前2味蒸软后置容器中，加入白酒，密封，浸泡15天后去渣，即成。
枸杞红参酒
材料:
枸杞子80克，熟地黄80克，红参15克，茯苓20克，何首乌50克，白酒1000克。
做法:
以上前5味加工使碎，置容器中，加入白酒，密封，浸光14天，隔日振摇1次，即成。
红参海马酒
材料:
红参30克，海马15克，鹿茸9克，海狗肾（炙）1对，淫羊藿30克，菟丝子30克，肉苁蓉30克，韭菜子60克，白酒1.5升。
做法:
(1)、上8味药加工成碎末，置于容器中，倒入白酒，密封。
(2)、经常摇晃，浸泡14日开封，即可饮用。
枸杞子红参酒
材料:
枸杞子80克，熟地黄80克，红参15克，茯苓20克，何首乌50克，白酒1000毫升。
做法:
将前5味加工研碎，置容器中，加入白酒，密封浸泡14日，隔日振摇1次即成。
每日早、晚各服1次，每服20毫升。
红参杞子酒
材料:
红参较大者1支（约15克左右），枸杞30克，白酒500克。
做法:
红参，枸杞，白酒同入清洁的酒瓶中，封口浸泡，7天后即可开瓶饮酒。
每次服10—15毫升，早、晚各服1次，饭前空腹时服。火旺者忌服。
红参大枣酒
材料:
红参30克，红枣肉50克，米酒1000克，冰糖100克。
做法:
以上各药与冰糖一起放入清洁的酒坛内，加入米酒，密封坛口，浸泡7天后，即可开封饮酒。
每次服10—20毫升，早、晚各服1次，饭后半小时服。服药期间应节制房事。注意饮食营养。阴虚火旺者不宜服。