益胃汤
材料:
沙参、麦冬、生地黄、玉竹,冰糖适量。
做法:
水煎服。
益胃汤
材料:
沙参、麦冬、生地黄、玉竹,冰糖适量。
做法:
水煎服。
升阳益胃汤
材料:
人参、半夏、炙甘草、羌活,独活、防风、白芍、陈皮、白术、茯苓、泽霄、柴胡、黄连、黄芪适量。
做法:
水煎服。
麦门冬益胃汤玉女煎(大便干结)
材料:
麦冬10g,沙参15g,粳米15g,甘草6g,半夏3g,石斛15g,花粉20g,竹茹10g,知母15g,火麻仁、瓜蒌仁适量。
做法:
水煎服。
麦门冬汤加益胃汤加玉女煎
材料:
麦冬10g,沙参15g,粳米15g,甘草6g,半夏3g,石斛15g,花粉20g,竹茹10g,知母15g。
做法:
水煎服。
甲鱼益胃汤
材料:
甲鱼1只(300克以上),知母20克,沙参30克,山药50克。
做法:
将甲鱼宰杀洗净切块;知母、沙参、山药洗净,与甲鱼肉同入锅中,加水适量,用大火烧沸后,改用文火炖至甲鱼肉熟透即可。
益胃散加减+滋肾育阴丸
材料:
生地黄30克,麦冬30克,山楂20克,葛根30克,知母10克,天花粉10克,法半夏10克,杏仁10克,黄芪15克,枸杞子30克,大黄10克。【中成药】滋肾育阴丸。
做法:
每日1次,水煎,分2次服,连服5天。服汤药同时服滋肾育阴丸:每日3次,每次饭后服8克。饮食宜以清淡为主。
益胃全鸭汤
材料:
净全鸭1只(约600克),芡实、百合、白莲子、淮山药、薏苡仁各15克,猪瘦肉100克,姜汁酒50毫升,味精、精盐各适量。
做法:
将全鸭入沸水焯过,洗净血水,用姜汁酒搽遍鸭内腔;余味分别洗净,并将猪瘦肉切碎,加入味精、精盐拌匀放入鸭腹内,用线缝口,在鸭肛门装上一支小竹筒(入汤之用),置炖盅内,倒入沸水,加盖炖约1小时便成。
健脾益胃酒
材料:
苡仁20克,党参,黄芪,茯苓,淮山药各15克,当归,白术各12克,附片,炙甘草各6克,干姜3克,白酒1000克,冰糖100克。
做法:
以上各药打成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,放进酒坛内,加白酒封口浸泡3日后,将酒坛悬放于较大锅内,隔水煮炖1小时左右,取出放入冷水中待冷,贮存12天后,开封去药袋,药酒过滤;冰糖加少许清水加热熬成糖汁,放入滤过的药酒内混匀,即可饮酒。
每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。服药期间宜忌生冷及油腻食物。
人参益胃酒
材料:
黄芪20克,白晒参,白术,当归各15克,柴胡,陈皮,清半夏,黄芩,益智仁各10克,升麻,甘草各6克,白酒500克,冰糖100克。
做法:
以上诸药共研成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,放进酒坛中,加白酒密封浸泡,12天后开封去药袋,药酒过滤;冰糖熬成糖汁掺入药酒中混匀即可饮酒。
每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。
惊蛰到来 健脾益胃 山药鸡汤
材料:
山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣一颗,姜2片,桂圆5颗
做法:
1.将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片。
2.锅中放少许植物油,将鸡块和姜片放入。
3.翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。
4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中,再加入适量的开水。
5.放入铁棍山药块,加盖,小火慢炖2个小时。
6.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟。
7.最后加入盐、胡椒粉等调味,放入适量的枸杞子。
山药的作用和功效:
1.补气养血:山药有健脾、益气、养胃的功效,搭配其它食物食用,能起到的补血作用。
2.补虚抗衰:清代医家陈修园曾经说过山药的功能,气平入肺,味甘入脾,肺主气,肺气充则轻身,气为之倍增,但因其质地稠黏,能够起到补肾填精,延年益寿的作用。
3.美容养颜:山药中含有大量的黏液蛋白,能够增加皮肤的润滑度,减少脂肪的蓄积,是非常好的美容食品。可以熬粥、泡酒等,都能起到强壮筋骨、美容养颜的作用
4.扶正祛邪:病邪存在之时可采用山药,它扶正而不会恋邪。历代医学常选它组合成方,应用范围非常广泛。