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六磨汤

时间:2020-09-26  2020-09-26  汤类  手机阅读

   材料:
   沉香、木香、槟榔、乌梅、枳实、大黄适量。
  
   做法:
  

  水煎服。


  

六磨汤


   材料:
   沉香、木香、槟榔、乌梅、枳实、大黄适量。
  
   做法:
  

  水煎服。


  

水磨汤圆

水磨汤圆做法
   材料:
   主料:压干的新鲜水磨粉1500克,澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。
  
   做法:
  

  1.取水磨粉250克,用适量的水揉和成粉团,拍成饼,当水煮沸时放入锅内,煮成熟芡捞出,浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中,用双手搓擦,同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中,揉拌成粉团,盖上湿布,待用。

  2.按量揪剂(每500克20个),将剂捏成锅形,放入澄沙馅,随后将边逐渐收口,即咸汤团。

  3.待水煮沸时,将汤团下锅,用勺沿锅边推转,当汤团浮出水面时,加少许冷水,再煮7一8分钟,当汤团的皮看上去是深玉色,有光泽即熟。


  

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