车前叶（子）粥
材料:
新鲜车前叶30-60g，（车前子15-20g），粳米1OOg，葱白一茎。
做法:
将车前叶洗净，切碎，同葱白煮汁后去渣，再加粳米煮粥。或将车前子布包与粳米同煮粥。
车前叶（子）粥
材料:
新鲜车前叶30-60g，（车前子15-20g），粳米1OOg，葱白一茎。
做法:
将车前叶洗净，切碎，同葱白煮汁后去渣，再加粳米煮粥。或将车前子布包与粳米同煮粥。
车前叶粥
材料:
鲜车前叶30～60克，葱白1根，粳米50～100克。
做法:
将车前叶洗净、切碎，加葱白煮液后去渣，然后放入粳米煮成粥。每天分2～3次服食，5～7天为一个疗程。患有遗精、遗尿者不宜食用。
车前叶葱白粥
材料:
鲜车前叶30～60克，葱白适量，粳米60克。
做法:
将车前叶，葱白煎汁，去渣，用汁与粳米煮粥；亦可将车前叶，葱白切碎，加入粳米粥中，煮熟即可。作早餐或点心食用，可连用7～10天。
西洋香菜叶（Parsely）沙律包
材料:
高粉200克，低粉20克，糖15克，盐1小匙，酵母3克，土豆泥20克，蛋白20克，水100克，黄油20克
做法:
1.土豆煮软压成泥，我没有压太碎，有些颗粒，不过最后成品的包就吃不出了。
2.后油法搅拌面团至拓展阶段。
3.基本发酵90分钟，分割，松弛，15分钟最后发酵60分钟。
4.刷蛋黄液，挤上沙律酱，撒上Parsely。
5.200度15分钟。
鸭汁（肉）粥
材料:
鸭1只，粳米60克。
做法:
鸭常法杀洗，切块，沸水汆过，去浮沫，文火炖熟烂，取汤汁与粳米共煮粥，食用。
苡米（薏仁米）粥
材料:
苡米（薏仁米）50克，米80克，鸡肉5克，鸡蛋1个，菠菜10克（或罐头装芦笋1个），少量盐，汤汁。
做法:
①把苡米洗干净，放入水里过一夜，然后使用。
②把米淘好后在汤汁里浸泡30分钟。
③加入苡米，开始煮粥。
④用温火煮好后，把细切的鸡肉、稍炒的菠菜（或从罐头里拿出来的芦笋）放入锅中，稍微煮一会儿后，去除灰汁，放盐调味。
⑤熄火后立即加入鸡蛋，然后放蒸汽后服用。
把苡米煮熟。要是利用市场上卖的薏米茶会更省事。
山芋（山药）粥
材料:
山药11克（使用生山药时先把外皮刮去），糯米60克、白薯10克、胡萝卜5克，适量的中华汤汁和少量盐。
做法:
①把山药浸在一杯水中泡3个小时。
②把淘好的米在水中浸泡30分钟。
③用米和山药（浸泡过的水也一起）和适量的汤汁开始做粥。
④在温火煮的条件下，把白薯和细切的胡萝卜一起倒进锅里。
⑤熄火前稍加点盐调一调味道。配菜：用酱油、糖煮的小虾20克。
山药是中药，生山药在药效上稍微不同。
粥一定要趁热喝。
初试包饺子模具（潮州粉裸陷饺子）
材料:
韭菜，花生，猪肉，胡萝卜，盐，味精，糖，鸡精，麻油
做法:
1.面粉加水加少量盐和好，醒一会。
2.各种菜切好，花生打碎，都放在盆里。
3.盆里放入花生，韭菜，猪肉，胡萝卜，加入盐，味精，糖，鸡精，麻油拌匀即成陷料。
4.用饺子器捏紧，这个要尝试，我是第一次做陷有一点小，就有点榻。
5.入蒸笼4分钟即可。
红烧蹄膀（肘子）
材料:
带皮猪肘子一个1250-2000克，五香料包适量，绍酒、冰糖、酱油、盐等调料适量
做法:
1.原料：带皮猪蹄膀一只调料：绍酒、酱油、精盐、大葱、生姜、花椒、大料、肉桂、肉蔻、白芷、丁香、砂仁、冰糖、湿淀粉。
2.肘子放锅内加水煮四五成熟捞出，擦干皮面水分，趁热抹上糖色。（可以用酱油涂抹在肉上；也可以用白糖炒出糖色；我用的是蜂蜜，抹在肉皮上，效果很好。）
3.略凉后，下入八九承热的油锅炸成枣红色，捞出控净油。
4.过好油的蹄膀上锅蒸，这只蹄膀太大，家里没有大蒸锅，我用26公分的大锅煮。 将大葱段、生姜块，料酒、酱油、盐，和装入料包的调料放入（花椒、大料、肉蔻、白芷、丁香、肉桂、砂仁、冰糖），用大火烧开转慢火焖烂。
5.待焖的酥烂时（我焖了大约3个小时），捞出装盘。起炒锅，将原汤煮开加湿淀粉勾芡浇到蹄膀上即可开吃。
地瓜蔓窝头（饼子）
材料:
鲜地瓜蔓（带叶）100克，玉米面150克，大豆粉20克。
做法:
地瓜蔓切碎，与面和匀，作成窝头或饼子，蒸熟随量食用。日1-2次。