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千斤拔金狗脊煲猪尾

时间:2020-09-27  2020-09-27  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   千斤拔金狗脊各80g,猪尾一条。
  
   做法:
  

  千斤拔金狗脊各80g,猪尾一条,水适量煲煮成一碗,喝汤吃肉。


  

千斤拔金狗脊煲猪尾


   材料:
   千斤拔金狗脊各80g,猪尾一条。
  
   做法:
  

  千斤拔金狗脊各80g,猪尾一条,水适量煲煮成一碗,喝汤吃肉。


  

大叶千斤拔根酒


   材料:
   大叶千斤拔根(天根不倒)60克,白酒500克。
  
   做法:
  

  先将大叶千斤拔根洗净,切段,放入广口酒瓶内,然后倒入白酒,盖严,浸泡10~15天即成。


  

千斤拔炖肉


   材料:
   千斤拔21~30克,猪精肉100~150克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将千斤拔切片;将猪精肉洗净,切片,与药片同入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置火上炖20分钟,捞出药片、姜片及葱节,加入精盐、味精调好味即可。食肉喝汤。


  

千斤拔肉汤


   材料:
   千斤拔20~30克,猪精肉100~150克。
  
   做法:
  

  将上味切碎,用白纱布包好,扎紧,与洗净、切片的猪精肉一起放入砂锅内,加水适量(宽水)同炖,去渣,食肉及汤。


  

千斤拔醉蹄


   材料:
   千斤拔20~30克,猪蹄1只,黄酒适量。
  
   做法:
  

  将上药洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧;猪蹄去毛,洗净,入沸水锅内氽透,捞出,用凉水冲洗干净,与纱布药包一起放入砂锅内,倒入酒水各半炖烂,去渣,食肉及汤。


  

千斤拔炖猪蹄


   材料:
   千斤拔21~30克,猪蹄一只,葱、生姜、精盐、味精及黄酒各适量。
  
   做法:
  

  将千斤拔研为细末;将猪蹄除毛,洗净,入沸水锅氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分,劈开,切块,置砂锅内,拌入药末,摆上葱节、姜片,注入黄酒、清水各半,然后将砂锅置武火上烧沸,继而改用文火炖之,至蹄肉熟烂脱骨,捞出姜片、葱节,加入精盐、味精调好味即可服食。


  

粟米胡萝卜煲猪尾

粟米胡萝卜煲猪尾做法
   材料:
   甜粟米2条,胡萝卜1根,红枣,猪尾骨1段
  
   做法:
  

  1.将所有材料入锅.

  2.烧开后文火煮上2-3小时下盐、鸡精调味就行了.

小诀窍

  这锅汤有益脾胃,润燥解乏的作用哦。


  

黑枣煲猪尾汤

黑枣煲猪尾汤做法
   材料:
   猪尾300公克,黑枣10个,核桃20公克,姜片8公克,水1500cc,米酒1大匙,盐少许
  
   做法:
  

  1.猪尾洗净、切段,放入沸水汆烫去血水,备用。

  2.黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质,备用。

  3.取一砂锅,放入作法1的猪尾、水1500cc,以大火煮沸后,转小火续煮约1小时。

  4.将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中,续以小火煮约半小时,起锅前加盐调味即可。


  

花生煲猪尾

花生煲猪尾做法
   材料:
   主料:猪尾500克,花生仁(生)300克,
  
   做法:
  

  1.先将猪尾焯去汗毛,刮洗干净,斩为段。

  2.将花生肉洗干净,一起放入瓦煲里,注入开水2000克,煲好后得汤1500克。

  3.煲时用盖盖着煲至稔,用精盐调好味,倾在汤窝里便成。

小诀窍

  食物相克:

  花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。


  

续断杜仲煲猪尾

续断杜仲煲猪尾做法
   材料:
   主料:猪尾400克,辅料:杜仲30克,续断25克,调料:盐2克
  
   做法:
  

  1、将续断、杜仲洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口。

  2、再将猪尾去毛洗净,与药袋一同放入沙锅内,加水适量。

  3、用武火煮沸,再用文火煎熬40分钟,以猪尾熟烂为度。

  4、最后加入精盐调味。

小诀窍

  健康提示:

  补益肝肾,壮骨填髓。用治肝肾亏虚、腰背酸痛、阳痿、遗精、陈旧性腰部损伤、腰腿痛。

  食物相克:

  续断:续断与雷丸相克。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a70574.html

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