益母草煲鸡蛋
材料:
鸡蛋二个，益母草30克。
做法:
将益母草、鸡蛋加水同煮。鸡蛋煲熟后去壳取蛋再煲1～3分钟，吃蛋饮汤。
益母草煲鸡蛋
材料:
鸡蛋二个，益母草30克。
做法:
将益母草、鸡蛋加水同煮。鸡蛋煲熟后去壳取蛋再煲1～3分钟，吃蛋饮汤。
益母草煲鸭蛋
材料:
益母草30克，苏木10克，青皮鸭蛋两个。
做法:
各材料洗净共置沙锅中，加清水适量煎煮。待鸭蛋煮熟后取出去壳，取净蛋再煮30分钟，即可。喝汤、吃蛋，每天两次。
益母草煲蛋
材料:
益母草30克，鸡蛋2枚。
做法:
将益母草、鸡蛋同入砂锅加水共煮，鸡蛋熟后去壳取蛋再入原汤煲3~5分钟即可。食蛋喝汤。
益母草煮鸡蛋
材料:
主料：鸡蛋150克，辅料：益母草30克
做法:
1.先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。
2.把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净。
3.将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。
小诀窍
健康提示：
1.活血散瘀、养血调经、补益气血。
2.适用于月经先期有胸腹胀痛者。
3.适用于治疗气血不足、血液瘀滞的痛经，以及月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等病症。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
益母草鸡蛋汤
材料:
鸡蛋2个，益母草、桑寄生各15克，冰糖适量。
做法:
鸡蛋煮熟去壳，益母草、桑寄生洗净；把熟鸡蛋、益母草、桑寄生放入清水锅内武火煮沸，改文火煲半小时，放入冰糖，煲至冰糖熔化。去益母草、桑寄生，饮汤吃蛋。
芹菜益母草鸡蛋汤
材料:
芹菜250克，鲜益母草50克，鸡蛋两个。
做法:
先将前两味洗净切碎，加水适量煮成浓汤，去渣后打入鸡蛋，再煮成蛋汤，以少量油、盐调味。
鸡蛋益母草汤
材料:
鸡蛋2个，益母草30克。
做法:
（l）、将益母草洗净，鸡蛋洗净。
（2）、锅置火上，加适量清水，放入益母草、鸡蛋同煮。蛋熟后剥去蛋壳，然后放回汤中同煮约10分钟后，去益母草渣即可。
（3）、蛋嫩，汤略有苦味。
（4）、要选用新鲜的益母草作原料。
益母草煮鸡蛋
材料:
益母草30~60克，鸡蛋2只。
做法:
加水适量同煮，至蛋熟后剥壳再煮片刻，去药渣；吃蛋并喝汤。
酢浆草煲鸡蛋
材料:
酢浆草60克，黄瓜藤1条，鸡蛋2个，红枣10枚。
做法:
将酢浆草、黄瓜藤、红枣全部洗净，放入沙锅内。鸡蛋洗净，也放入同一锅内。锅内加入适量清水煎煮，等鸡蛋熟后再煮片刻捞出，汁水煎成2碗即可。饮汤吃蛋，连服一周。注意事项：上为一日量，每日二次，早晚尽服。红枣宜掰开去核煎煮为佳。专家叮咛：最好在饭后1小时服用，尤其脾胃虚弱者不宜空腹食用；无湿热及热毒者不宜服用。
益母草布丁珠粉圆
材料:
益母草8克，鲜奶1匙，珍珠粉20克，细砂糖50克，黑珍珠粉圆1匙
做法:
1.先将珍珠粉与细砂糖混合搅拌均匀备用。
2.洗净的益母草与600cc的水以大火煮开后，转小火继续熬煮20分钟，再把作法1的珍珠粉、细糖加进去拌开后熄火。
3.将做法2倒进模型，等到凉了凝固之后，再淋上鲜奶（或用奶油球）、撒上黑珍珠粉圆即可。