桂花山楂汁
材料:
鲜山楂250克，糖桂花50克，砂糖500克。
做法:
1．鲜山楂洗净切成片，加上2500克清水，旺火煮沸后撇去浮沫，改用文火沸煮30分钟左右，细布滤出山植汁。
2．山楂汁入不锈钢锅煮沸，加入砂糖煮溶，调入糖桂花后离火。
3．待凉入冰箱冰镇后饮用。
桂花山楂汁
材料:
鲜山楂250克，糖桂花50克，砂糖500克。
做法:
1．鲜山楂洗净切成片，加上2500克清水，旺火煮沸后撇去浮沫，改用文火沸煮30分钟左右，细布滤出山植汁。
2．山楂汁入不锈钢锅煮沸，加入砂糖煮溶，调入糖桂花后离火。
3．待凉入冰箱冰镇后饮用。
黑糖桂花山楂酱
材料:
新鲜山楂200g，红糖80g，桂花少许，细砂糖80g，清水100g
做法:
1.．山楂洗净，用筷子从一端穿入，去除山楂核
2.．去核后的山楂放入汤锅，加入清水
3.．小火煮至山楂软烂，加入细砂糖和红糖
4.．小火熬至糖融化，山楂表面光亮时即可关火，此时加入桂花，搅拌均匀即可
桂花山楂
材料:
山楂500克，桂花1汤匙，白糖150克，水500毫升，盐1/4茶匙
做法:
1.去掉山楂的籽和花蒂。（用一个笔帽，最好是金属的那种，对准花蒂那儿往里一插，山楂的籽和花蒂就掉下来了，如果感觉费劲，可以把山楂放在蒸笼的笼屉上，一只手按住山楂，一只手用笔帽对准花蒂部位一按籽就掉下来了，很省事的，记得这个小妙招还是素素说的。哈哈）
2.所有山楂处理好，清洗干净
3.把山楂、白糖、水、盐放入锅内。大火烧开3分钟 .把山楂捞出，放入一大碗中。锅内放入桂花，大火熬至汤汁剩余1/2时，把桂花甜汤倒入大碗中，完全浸泡山楂4小时以后即可
核桃山楂汁
材料:
核桃50克，山楂20克，冰糖，桂花，清水
做法:
1、将核桃洗净，入清水泡上半个小时，然后捞出放入调理机，加入半杯水，将核桃搅打成糊状，兑入4杯清水放入锅中；
2、山楂干清洗干净后，加2杯清水放入锅中，加热煎煮成汁，过滤渣干，将山楂水兑入锅中；
3、放入冰糖，小火慢慢加热，用勺子不停搅拌，待核桃浆滚煮弥合，即可盛杯，撒上点清香的桂花提神，趁热饮用。
桔饼山楂汁
材料:
金桔饼5个，山楂15克，白糖9克。
做法:
金桔饼5个，山楂15克，白糖9克，水煎15分钟，饮汁并食其渣。
山楂汁拌黄瓜
材料:
嫩黄瓜5条，山楂40克，白糖50克。
做法:
①将嫩黄瓜洗净，去皮心及两头，切成条状；将山楂洗净，放入沙锅中加水250毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升；
②黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出；山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入己控干水分的黄瓜条拌匀即成。
胡桃山楂汁
材料:
胡桃肉60克，山楂30克，菊花15克，白糖少许。
做法:
把前3味一起放入锅中，加水煎煮取汁，加上少许白糖搅拌均匀。
宝宝美食：胡萝卜山楂汁
材料:
新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
做法:
1.将山楂和胡萝卜分别洗净，山楂每颗去籽后每颗切四瓣；胡萝卜半根在洗净切碎备用。
2.将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
复方山楂汁
材料:
鲜山楂100克，番茄80克，苹果80克，芹菜60克，香菜25克，柠檬汁15毫升，蜂蜜10毫升。
做法:
1、先将鲜山楂拣杂，洗净，晾干后切碎，除去山楂核，放入碗中，加少许温开水浸泡，备用；
2、再将番茄用开水浸泡后，去外皮及蒂；
3、苹果去皮、芯后，切成小方丁或切碎；
4、将芹菜、香菜分别拣杂，洗净，放入温开水中浸泡片刻，捞出，切碎，与上述共五味果料蔬菜同放入捣搅机中，搅打成浆汁；
5、用洁净纱布过滤，去渣，取滤汁放入容器，加入柠檬汁及蜂蜜，搅拌均匀，即成。
桂花山药
材料:
山药，桂花蜜
做法:
1.首先是山药，用铁棍山药比较好，因为是面面的，实在没有铁棍山药的话，就买面一点的山药就好了。
2.去皮，再用热水冲洗掉山药多余的黏液，然后切成条状。
3.或者在热水里汆烫一下也可以，总之不要有太多的黏液。然后摆在容器中，上锅蒸熟，出来之后，淋上桂花蜜就可以了。
小诀窍
非常简单吧！但是可以吃出山药自己本身的淡淡的香味，再配上桂花蜜的甜香，真的是很好吃呢！