牛奶蜂蜜白芨
材料:
牛奶250克,蜂蜜50克,白芨粉6克。
做法:
取牛奶煮沸,调入蜂蜜50克,白芨粉6克,调匀后服用。
牛奶蜂蜜白芨
材料:
牛奶250克,蜂蜜50克,白芨粉6克。
做法:
取牛奶煮沸,调入蜂蜜50克,白芨粉6克,调匀后服用。
牛奶蜂蜜咖啡
材料:
咖啡80毫升,牛奶80毫升,蜂蜜20克
做法:
1.牛奶加热后用打泡器打出泡沫,体积是原来的1--1.5倍;
2.耐热玻璃被中倒入蜂蜜,将泡沫牛奶从蜂蜜上注入,最后缓缓注入咖啡,蜂蜜,牛奶,咖啡分为四层,一杯外观很漂亮的饮品就做好了。
牛奶蜂蜜小餐包
材料:
原料:高筋面粉300克,盐1/2小勺,蜂蜜60克,鸡蛋液2大勺,酵母5克,牛奶140克,黄油30克,表面刷液:全蛋液
做法:
1、将除黄油外的所有材料揉成面团,面团揉至光滑后,加入软化的黄油面团揉至扩展阶段
2、放入盘中,用保鲜膜盖好,28度基本发酵1个小时。
3、面团发酵至2倍大,即可取出。
4、排气,分割成10份40克的小餐包,剩下的面团做其他造型用。
5、进行最后发酵,发酵到2.5倍左右大
6、表面涂全蛋液,放入预热好的烤箱,放中层180度烤15分钟左右。
牛奶蜂蜜调白及
材料:
牛奶250毫升,蜂蜜50克,白及粉6克。
做法:
将牛奶煮沸,调入蜂蜜及白及即可。
牛奶蜂蜜
材料:
牛奶220毫升,蜂蜜10克(约一匙)。
做法:
将牛奶温热,然后加入蜂蜜拌匀即可。
爱心牌----蜂蜜白梨
材料:
材料:白梨4个,蜂蜜2匙,白水1L(这个水是我估计的,适量就可)
做法:
做法:
白梨洗净,带把的那头切掉,然后一切为二,把梨核挖掉.(不用去皮)
锅里倒入清水,把收拾好的白梨放进去.中小火炖15分钟左右.炖到用筷子轻松能穿过梨就行了.关火晾凉.
小诀窍
我是用的电磁炉的煲汤那项18分钟
汤水要放到不是很热的时候再放蜂蜜.当时吃或者放冰箱冷藏之后吃都行.
个人感受:
梨煮完即使什么都不放也不会像苹果什么的煮后那么酸.白水煮的梨细细尝还带着一点香甜呢~加过蜂蜜的口感会更好.
蜂蜜白矾膏
材料:
蜂蜜500克,白矾粉48克,碳酸氢钠30克。
做法:
蜂蜜500克、白矾粉48克、碳酸氢钠30克,熬成流浸膏,每次1匙,饭前20分钟服。
简易蜂蜜白土司
材料:
ALL-PURPOSE粉2.5~3杯
做法:
1。将蜂蜜和水用量杯混匀(两个加起来刚好一杯),倒入面包机;
2。面包机里加鸡蛋、油和盐 (盐是调味的,防止糖多了甜腻);
3。加入2.5杯面粉 (建议不要3杯一下子全放下去,以免面多了)和酵母;
4。用和面档搅拌面团。(开始面有些稀不要紧,七、八分钟后还是稀糊糊的就一勺勺加剩余的面粉,直到搅拌头刚刚能把面和成团就行了。原则是水的比例尽量高些。)
5。面团搅到出膜了就放在面包机里发到指头戳一下面团不回弹也不塌陷(根据温度不同,大约耗时1~2.5小时);
6。用拳头在面包机里将发起的面团气压掉一些,取出面团,在案板上揉成圆型 (面团应很软但表面应该不会粘手,内面会很粘,用一些干面在手上),松弛15分钟左右;
7。整形成长条土司胚,放入抹油的模子(我用9X5的模子),模子上盖抹油的保鲜膜防止干燥;
8。温暖的地方发酵45分钟到1小时(我就放在烤箱里,里面加盘开水)直到两倍大;
9。烤箱预热350F, 发好的面包上刷牛奶 (还可以用刀划两下,不划也行)烤25分钟 (20分钟后注意察看,表面颜色太深就用锡箔纸盖一下);
10。出炉后表面趁热刷上黄油。5分钟后脱模放在架子上冷却, 冷却好了密封保存。
酸奶蜂蜜宝宝包
材料:
高筋面粉200克,酸奶110克,蜂蜜2小勺,酵母1小勺,盐1/4小勺,黄油20克
做法:
除黄油外所有材料揉成团,加入黄油揉至出膜
放至温暖湿润处发酵2.5-3倍大
发酵好的面团排气、滚圆、松弛15分钟
松弛好的面团擀成1厘米厚的面片,用饼干模压成各种造型,放到烤盘上,表面刷酸奶,松弛15分钟
烤箱预热180度,中层15-18分钟
酸奶蜂蜜全麦面包
材料:
1. 普通面粉3 cup,全麦粉1 cup;
做法:
1. 把上述材料全部倒进面包机,发面程序——其实应该用后油法,把除了butter之外
的材料放进去揉20分钟,再放butter进去揉出薄膜状,我急着带儿子出去玩儿,懒得等
了,就直接用了发面程序;
2. 面团发好之后取出来,排气,分割成6份,滚圆,松弛15分钟;
3. 取一份面团擀成圆片,两端向中间折起,折成一个长条,再擀开,卷起来;
4. 每3份排在一个loaf盘里,放在温暖地方二次发酵;
5. 待面团发至8分满的时候,表面刷蛋黄液,入烤箱,350F烤10分钟,然后降温到325F
再烤15分钟左右,看到表面上色就好。