海参蜂蜜
材料:
海参100克(水发好),蜂蜜250克,白糖500克,珍珠层粉30克。
做法:
取海参加水适量煮烂,入蜂蜜250克,白糖500克,珍珠层粉30克,混匀后,放容器中备用。每次食l匙,每日3次。
海参蜂蜜
材料:
海参100克(水发好),蜂蜜250克,白糖500克,珍珠层粉30克。
做法:
取海参加水适量煮烂,入蜂蜜250克,白糖500克,珍珠层粉30克,混匀后,放容器中备用。每次食l匙,每日3次。
首乌丹参蜂蜜饮
材料:
何首乌、丹参各15克,蜂蜜20毫升。
做法:
将何首乌、丹参加水煎汤,去渣后调入蜂蜜即可。
人参蜂蜜饮
材料:
人参3克,蜂蜜15克。
做法:
先将人参文火煎煮30分钟,约得煎汁150~200毫升,人参煎液中加入蜂蜜15克,搅匀即成,每日分数次,空腹时饮用。
人参蜂蜜粥
材料:
人参3克,蜂蜜50克,生姜汁适量,韭菜汁适量,粳米100克。
做法:
先将人参切片,与淘洗干净的粳米一同煮粥,调入生姜汁、韭菜汁和蜂蜜,稍煮即成。
丹参蜂蜜饮
材料:
丹参15克,蜂蜜30克。
做法:
将丹参洗净切片,放入沙锅中,加清水1500毫升,煎煮至1000毫升,去渣取汁,加入蜂蜜,再煮沸即成。
日服1剂,代茶饮。
苦参蜂蜜饮
材料:
苦参25g,竹沥15g,蜂蜜20g。
做法:
(1)、将苦参水煎2次,取煎液约200ml;
(2)、加入鲜竹沥,蜂蜜搅匀即可食用。
每日1剂,当饮料饮用。
苦参蜂房酒
材料:
苦参500克,露蜂房45克,糯米4千克,细曲500克。
做法:
(1)、以上药物粗加工捣碎,置于砂锅中,加水5升,煮取药汁3升;细曲加工成细面。
(2)、糯米淘洗净,加水适量,置锅中煮成稀粥,待冷后倒入净坛中,加入药汁、细曲面,搅拌均匀,口盖密封,置保暖处。
(3)、经7日后酒熟,压去糟渣,细滤后贮入净瓶中。
晓芹海参—鲍汁海参捞饭
材料:
材料:水发海参40克,熟糯米饭100克,胡萝卜10克,黄瓜10克。调料上汤300克,鲍汁100克,湿淀粉10克,明油10克。
做法:
做法:
1、海参放入上汤中小火煨15分钟,取出备用。
2、胡萝卜、黄瓜去皮,修成橄榄状,放入沸水中大火汆1分钟捞出;
3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟,放入湿淀粉勾芡,淋明油后出锅放入盘中,扣入糯米饭,放胡萝卜、黄瓜即可。
海参当归汤
材料:
干刺海参100克,当归30克,黄花100克,荷兰豆100克,百合20克,姜丝10克
做法:
1、泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。
2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3、最后加入百合、海参,一起大火煮5分钟。
4、加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了。
海参肉丁捞面
材料:
水发海参六只,花肉200克,洋葱一个,青菜一把,红椒6只,新鲜面条500克,调料:盐,生抽,老抽,糖,料酒,味精,淀粉
做法:
1、海参纵切成条,花肉切丁,洋葱切丁,备用;
2、青菜在加了盐的开水中焯一下沥干备用;
3、面条煮透后过凉开水,沥干备用;
4、热锅下少量油,油热后下入红椒爆香;
5、下入肉丁中火煸炒;
6、至肉丁内大部分油被逼出,肉丁变至金黄,烹入料酒、生抽和老抽;
7、下入洋葱丁大火翻炒片刻;
8、下入海参条,调入适量盐、糖、味精,大火翻炒1分钟,
9、淋入勾好的薄芡,待汤汁粘稠,出锅浇盖在面条青菜上即可。