韭子酒
材料:
韭子60克,白龙骨200克。
做法:
上二味,共细末,入酒1公斤浸泡15日后开取。
韭子酒
材料:
韭子60克,白龙骨200克。
做法:
上二味,共细末,入酒1公斤浸泡15日后开取。
芦巴韭子酒
材料:
葫芦巴30克,韭子20克,白酒500克。
做法:
以上各味药与白酒一起装入瓶中封口浸泡。7天后即可开瓶饮酒。
每次服10毫升,一日2次,空腹时服。火旺者忌服。
韭子汁鲜香水饺
材料:
面粉400克,净鸡肉200克,鲜虾仁125克,鸡蛋1个,葱50克,药包1个(内装韭子20克,菟丝子10克),料酒10克,精盐3克,味精1克,十三香粉0.5克,芝麻油10克。
做法:
1、药包放入容器内,加入清水200克,入蒸锅蒸30分钟左右取出,拣出药包不用,药汁晾凉。面粉用加有175克药汁的温水和匀成面团。鸡肉、虾仁放在一起斩成茸。
2、鸡肉茸内加入搅散的蛋液、余下的药汁、料酒、精盐、味精、十三香粉、芝麻油顺一个方向充分搅匀上劲,再加入葱末拌匀成馅。
3、面团搓成条,揪成均匀的剂子,按扁,擀成小圆饼皮,放上馅,捏成月牙形饺子生坯。下入沸水锅中煮熟捞出,装盘即成。
小诀窍
特点
色泽洁白,皮薄筋软,馅大流汁,咸香鲜美。
功效
鸡肉富含优质蛋白质,脂肪含量少,且多为不饱和脂肪酸,具有温中补脾、益气养血、补肾益精的功能。虾仁营养丰富,有补肾壮阳的功能。韭子味辛、甘,性温,有补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的功能。菟丝子味辛、甘,性平,入肝、肾经,有补肾固精、养肝明目的功能。此款主食可补肾壮阳,益精明目,适宜于肾虚所致阳萎、小便频数、遗精、耳鸣、视物模糊者食用。
操作提示
药汁用大火蒸制。饺子用中火煮制。
家韭子丸
材料:
炒家韭子60克,鹿茸、肉桂、干姜各10克,肉苁蓉、牛膝、熟地、当归、菟丝子、巴戟天、杜仲、石斛各30克。
做法:
研细末,米糊为丸。每日早晚各服6-9克。
韭子丸
材料:
炒韭子、菟丝子、车前子、天雄、龙骨各30克,鹿茸、桑螵蛸、干姜各24克。
做法:
上药捣末,蜜丸每服1~3克,空腹黄芪煎汤下。
韭子丸药酒
材料:
生龙骨,生牡蛎各24克,赤石脂,覆盆子,肉苁蓉各18克,制附片,韭子,鸡内金各12克,淮牛膝,桑螵蛸各10克,鹿茸,沉香各6克,白酒1500克,蜂蜜100克。
做法:
以上各药共碎成粗末,装入纱布袋内,扎紧袋口,放进酒坛内加白酒,加盖浸泡3天后,加蜂蜜,并将酒坛悬放于盛有清水的大锅内,加热煮炖1小时左右,趁热密封坛口,贮存15天,开封去药袋饮酒。
每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。服药期间应节制房事,阴虚有热者不宜服。
韭子稻米饮
材料:
韭子二升,稻米三升。
做法:
将上二味淘洗干净,放入砂锅内,加水一斗七升煮如粥,取汁六升,为三服。
自制梅子酒
材料:
梅子,白酒,冰糖
做法:
1.照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水.
2.放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒).
3.加冰糖.比例可以是梅子:酒:冰糖=1:1:0.5.糖分几次添加.不要一次加完.糖多可以减低酒的度数.
小诀窍
不喝酒的MM可适当加多点.泡果酒的白酒度数不要太高.否则味道太浓口感也不好.
李子酒
材料:
李子500g,冰糖200g,白酒900㏄
做法:
1.李子洗净沥干,纵切六刀。
2.将李子、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶密封。
3.约三个月熟成,过滤换新瓶,半年后能饮用。
五味子酒
材料:
五味子50克,白酒500克。
做法:
①将五味子用纱布袋装好,扎紧口,盛入酒坛内,注入白酒,盖严盖。
②每日搅拌1次,浸泡15天后,即可。
饮用。每次50,每日1次。