白茅根煲黄鳝
材料:
白茅根30克，黄鳝1条（约250克）。
做法:
黄鳝去杂，洗净，切段，与白茅根共煲吃汤。
白茅根煲黄鳝
材料:
白茅根30克，黄鳝1条（约250克）。
做法:
黄鳝去杂，洗净，切段，与白茅根共煲吃汤。
桑寄生芦根煲黄鳝
材料:
桑寄生50克，芦根15克，淡菜50克，黄鳝500克，猪肉250克，生姜2片，盐1茶匙5g
做法:
1、黄鳝买回时请店家代为宰杀，洗净后切成5cm长的段。
2、分别将芦根、桑寄生和淡菜用冷水洗净备用。
3、猪肉洗净，切成3cm见方的块。
4、大火烧开煮锅中的水，放入黄鳝和猪肉块汆烫片刻，捞出后洗去黄鳝表面粘液形成的薄膜以及猪肉的血污。
5、汤煲中注入适量水，大火烧开后放入黄鳝、猪肉、芦根、桑寄生和淡菜，加盖后继续用大火加热10分钟。
6、然后调成小火煲煮1.5小时，上桌前调入盐即可。
小诀窍
在煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。
桑寄生芦根煲黄鳝
材料:
桑寄生30克，芦根30克，黄鳝2条（约300克）。
做法:
将黄鳝开膛，去内脏。桑寄生、芦根洗净，一并放入锅中，加入清水适量，慢火煮约l小时，食盐、油少许调味即可。
粉葛茅根煲五花肉
材料:
五花肉1块，玉米2根，葛根适量，茅根适量，盐适量
做法:
1.将各种材料切好入锅。
2.加水烧开后文火炖2小时调味就好，五花肉软软的，蘸酱油吃，好吃。
西瓜白茅根茶
材料:
西瓜皮60克，白茅根（鲜品〕90克。
做法:
将以上2味中药同煎取汁。随量饮用，每天3次。
白茅根甘蔗代茶饮
材料:
白茅根50～120克，甘蔗100～300克。
做法:
煎水代茶饮。
玉米须白茅根水煎代茶饮
材料:
玉米须、鲜白茅根各50克。
做法:
玉米须、鲜白茅根各50克，水煎代茶，每天3～5次。
黄花菜白茅根水
材料:
黄花菜（干品）100克，白茅根50克。
做法:
黄花菜（干品）100克、白茅根50克，加水200毫升，煎服，每日2～3次。
猪皮白茅根水
材料:
猪皮500克，白茅根60克（布包），冰糖适量。
做法:
将猪皮洗净，加入煎好的白茅根水，炖至粘稠状，再入冰糖拌匀，分4～5次食用，每天1次，连服数剂。
生地侧柏叶白茅根水
材料:
生地50克，侧柏叶15克，白茅根100克，白糖适量。
做法:
水煎服，每天1剂，连服7～8剂。