薏苡仁酒
材料:
薏苡仁1500克，细曲120克。
做法:
将薏苡仁碾成细粉，细曲碎成粗末；将高粱米1000克煮成稀粥状，倒入干净坛中。待冷后，再加入薏苡仁粉、细曲末，拌匀后加盖密封，置保温处，14日后开封。视表面有泡沫，味香甜，药酒即熟。压去糟，贮入瓶中备用。
薏苡仁酒
材料:
薏苡仁1500克，细曲120克。
做法:
将薏苡仁碾成细粉，细曲碎成粗末；将高粱米1000克煮成稀粥状，倒入干净坛中。待冷后，再加入薏苡仁粉、细曲末，拌匀后加盖密封，置保温处，14日后开封。视表面有泡沫，味香甜，药酒即熟。压去糟，贮入瓶中备用。
首乌苡仁酒
材料:
制首乌180克，生苡仁120克。
做法:
将上二味药用白酒1000克，浸15天。
虎骨苡仁酒
材料:
虎胫骨（真者）3两，萆薢、牛膝（洗净，锉，烙，焙，酒浸1宿，再焙）、仙灵脾、薏苡仁、熟干地黄（酒洒，九蒸九曝，焙干）各2两。
做法:
上药细锉，绢袋盛，浸酒2斗。
水煎薏苡仁
材料:
薏苡仁60克。
做法:
薏苡仁60克，水煎服，1日分2次服，治黄疸型肝炎。
赤小豆薏苡仁粥
材料:
赤小豆、薏苡仁各适量。
做法:
将适量赤小豆、薏苡仁熬成粥。
薏苡仁粥
材料:
生薏苡仁30～60克，粳米100克。
做法:
生薏苡仁洗净晒干，碾粉30～60克，同粳米100克煮粥服食。
鱼腥草薏苡仁粥
材料:
鱼腥草、薏苡仁各30克，大米50克，油盐少许。
做法:
先煎鱼腥草取汁，将薏苡仁与大米同放煲内，加少量清水煮粥，将成时加入鱼腥草汁，油、盐调味略煮即可。
葛根薏苡仁粥
材料:
生薏苡仁(干品)50克，鲜粉葛根150克，大米50克。
做法:
1.先将鲜葛根去皮，洗净，切成小薄片。
2.将生薏苡仁洗净，去杂皮，去霉粒。
3.用清水洗净大米，去除尘土。
4.把全部材料准备就绪后，放入锅内，加入适量清水，先用武火煮沸后，再用文火煮成稀粥。本粥可作为主食，每天随量食用。粉葛根和薏苡仁可与粥一块食用。注意事项：1.本粥性属凉，对于脾胃属寒者宜少食或不用。
2.粥中苡仁，性属滑利之物，妊妇，尤有习惯性流产者不宜食用。专家叮咛：本粥在冬季不宜在晚上食用，因薏苡仁有利尿作用（轻微），以免增加夜间小便。
冬瓜薏苡仁粥
材料:
冬瓜200克，薏苡仁100克，精盐、香油各适量。
做法:
薏苡仁洗净，加水1000毫升，大火烧沸后，再将冬瓜带皮洗净，切成小丁放入，小火慢熬成粥，下精盐，淋香油，调匀。
薏苡仁鸭肉
材料:
薏苡仁40克，鸭肉、冬瓜各800克，猪瘦肉100克，生姜15克，大葱10克，料酒30毫升，精盐3克，胡椒粉1克，猪油50毫升，肉汤500毫升。
做法:
鸭肉洗净入沸水中汆去血水，切成长方块；猪瘦肉洗净，切长方块；冬瓜去皮洗净切长方块；姜洗净切片；葱洗净切长段；薏苡仁洗净。锅置火上加猪油烧至六成热，下姜，葱煸出香味，注入肉汤、料酒，下薏苡仁、鸭肉、精盐、胡椒粉，煮至肉七成熟时，下冬瓜至熟。