鲜草果白酒
材料:
苹果250克，白酒500克。
做法:
将苹果去皮核，切碎，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡7天即成。
鲜草果白酒
材料:
苹果250克，白酒500克。
做法:
将苹果去皮核，切碎，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡7天即成。
草果白酒
材料:
草果10克，山楂5克，白酒400毫升。
做法:
将前2味洗净，晾干，置入容器中加入白酒浸泡7 -10日即成。
每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。
山棘果白酒
材料:
山棘果2500克，白酒1000克。
做法:
将山棘果洗净榨汁，取汁置容器中，加入白酒，微煮候凉即成。
常春果白酒
材料:
常春果200克，枸杞子200克，白酒1500克。
做法:
将常春果捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后即成。
巴茅果白酒
材料:
巴茅果15-30克，白酒250克。
做法:
将巴茅果置容器中，加入白酒，密封，浸泡15天后去渣，即成。
龙葵果白酒
材料:
龙葵果150克，白酒250克。
做法:
将黑熟的龙葵果用白酒浸泡30天，即成。
草果仁白酒
材料:
草果仁10克，山楂5克，白酒20克。
做法:
以上前2味洗净，晾干，在白酒中浸泡7～10天即成。
鲜草菇丝瓜鱼片汤
材料:
主料：草鱼160克，丝瓜160克，草菇120克，北豆腐100克，
做法:
1.丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。
2.姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干，鲩鱼（草鱼）肉洗净抹干，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟，一片片排在碟上。
3.烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开，放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片立即熄火，倒入汤碗内，放下芫荽（香菜）即成。
小诀窍
健康提示：
滋润肌肤、降压减肥、益肠明目
焦糖焗饭布丁配鲜草莓
材料:
短稻米45克，牛奶380毫升，砂糖40克，牛油20克，糖粉30克，鲜草莓60克。
做法:
(1)先将短稻米洗净，放在盅内，加入牛奶及砂糖。
(2)在牛奶面上放上牛油，入150℃烤炉约烤2小时。
(3)然后撒上糖粉，再入250℃烤炉约烤10分钟或至布丁面烤至焦黄。
(4)在焦糖面加上鲜草莓，即可享用。
小诀窍
在饭布丁熟透后，需先以湿布将盅边抹干，再撒糖粉煽，这样外形较为美观。
美酒搭配
“Dos Lustros Brut”卡瓦气泡酒，味带荔枝清香，气泡绵长，色泽金黄，是与米饭甜品搭配的首选。
粉蒸鲜草鱼
材料:
草鱼肉500克，鸡油25克，料酒25克，酱油15克，精盐5克，大米粉40克，味精1克，胡椒面1克，姜末5克，葱花15克，熟菜油50克，鲜汤50克，香油10克。
做法:
将鱼肉切成6分大的块，鸡油切成豌豆大的粒，再与精盐、酱油、姜末、葱花、料酒、味精、胡椒面、熟菜油、香油拌匀，腌10分钟，然后加入大米粉、汤拌匀，上笼用旺火蒸约20分钟，取出翻扣在盘内即成。