荜澄茄粥
材料:
荜澄茄15克,粳米50克,红糖适量。
做法:
将荜澄茄捣碎为细末,粳米洗净加水煮粥,后加入荜澄茄及红糖,调匀,煮沸即可。每日二次,每次一碗,作早晚餐,温热食之。
荜澄茄粥
材料:
荜澄茄15克,粳米50克,红糖适量。
做法:
将荜澄茄捣碎为细末,粳米洗净加水煮粥,后加入荜澄茄及红糖,调匀,煮沸即可。每日二次,每次一碗,作早晚餐,温热食之。
番茄粥
材料:
成熟番茄150克,阿胶10克,粟米100克,精盐,味精各适量。
做法:
将番茄洗干净,放入温开水中浸泡片刻,冲洗后,将其切碎,并连皮剁成番茄糊,盛入碗中备用。粟米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮30分钟,调入番茄糊,继续用小火煨煮。阿胶洗净,另锅加水煮沸,待阿胶完全烊化后,调入番茄粥中拌匀,再煮至粟米熟烂,加精盐,味精即成。
宝宝美食:鱼泥青菜番茄粥
材料:
熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤,熬熟植物油
做法:
1、 河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;
2、 青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用;
3、 番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎,将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;
4、 再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
鸡肝番茄粥
材料:
大米50g、鸡肝1个、番茄1个、姜2片、油少许、盐少许
做法:
1.大米淘洗干净,锅中加入足量清水烧开,放入大米,用小火煮成米粥;
2.鸡肝洗净放入碗中,隔水蒸15分钟,熟透后取出,用勺子按压成泥;
3.番茄洗净,在顶上表皮划十字口,放入滚水锅中烫一下,捞出撕掉外皮切成小丁;
4.把鸡肝泥和番茄丁加入煮好的米粥中,再滚煮1分钟,加盐和油搅匀就可以了。
小诀窍
1、肝脏是解毒的器官,含有一些毒素,用清水浸泡一下可以去除一些毒素。
2、肝脏随好但需要注意摄入量,普通人每天维生素A的摄入量应当控制在700—800微克,不能超过3000微克,过多摄入可能发生中毒。小孩子一个星期吃一次就可以了。