戊戍酒
材料:
小黄狗1只，细曲30克，糯米5千克。
做法:
(1)、将去除皮毛、内脏的小黄狗洗净、切块、煮烂、捣碎，连汤置冷。
(2)、细曲研成细末。
(3)、糯米洗净蒸熟，置冷。
(4)、将糯米、小黄狗汤汁、细曲末倒入药坛内，拌匀，加盖密封，置保温处。
(5)、经18日后药酒即熟，压滤去糟渣，贮存于干净瓶中。
戊戍酒
材料:
小黄狗1只，细曲30克，糯米5千克。
做法:
(1)、将去除皮毛、内脏的小黄狗洗净、切块、煮烂、捣碎，连汤置冷。
(2)、细曲研成细末。
(3)、糯米洗净蒸熟，置冷。
(4)、将糯米、小黄狗汤汁、细曲末倒入药坛内，拌匀，加盖密封，置保温处。
(5)、经18日后药酒即熟，压滤去糟渣，贮存于干净瓶中。