葱丝拌香干丝
材料:
香干250克，大葱白200克，麻油，辣酱油，白糖，味精各适量。
做法:
将大葱白洗净，切成3厘米长的段，再切成细丝。将香干放在开水锅内烫一下，捞出沥干水分，切成细丝，放在盘内，撒上葱丝，加入白糖，味精，辣酱油和麻油，拌匀即成。
葱丝拌香干丝
材料:
香干250克，大葱白200克，麻油，辣酱油，白糖，味精各适量。
做法:
将大葱白洗净，切成3厘米长的段，再切成细丝。将香干放在开水锅内烫一下，捞出沥干水分，切成细丝，放在盘内，撒上葱丝，加入白糖，味精，辣酱油和麻油，拌匀即成。
凉拌香菜香干丝
材料:
香菜100克，香干4块。
做法:
1．香干洗净白煮熟凉透切丝备用。
2．香菜洗净切断备用。
3．将香菜、香干混合，加入适量的盐、味精、胡椒粉、米醋、麻油拌匀即可。
葱丝拌豆皮丝
材料:
豆腐皮2张、大葱白3节切成丝、生抽、藤椒油、蒜末、红椒丝和青椒丝少许。
做法:
1、豆皮用开水煮哈，煮的过程中放点盐，捞出切成细丝摆盘。
2、拿个小碗，调汁，（舀些辣子油、生抽、蒜末、藤椒油、白糖、味精）淋在豆丝上。再把大葱丝、红椒丝和青椒丝一起放在豆丝上，再泼上热油即可。(吃的时候，拌均匀)
干丝拌粉丝
材料:
五香豆干2片，粉丝1把，木耳1片，白芝麻适量，鲜美露3大匙，姜末1小匙
做法:
1.豆干剖半切丝汆烫沥干备用。
2.粉丝泡10分钟水软化，之后烫熟沥干。
3.木耳切丝汆烫沥干。
4.取一盆子放入豆干丝、粉丝、木耳丝。
5.加入调味料搅拌均匀。
6.洒上白芝麻放凉食用。
菠菜拌香干
材料:
菠菜，香豆腐干，盐，糖，芝麻油
做法:
1）菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎，焯水时水要多一点，菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸；
2）香豆腐干也入沸水绰后切碎；
3）菠菜，香豆腐干混合，调入盐、糖、芝麻油拌匀；
菠菜拌香干
材料:
菠菜，香豆腐干，盐，糖，芝麻油
做法:
1）菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎，焯水时水要多一点，菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸；香豆腐干也入沸水绰后切碎；
2）菠菜，香豆腐干混合，调入盐、糖、芝麻油拌匀；
凉拌香干
材料:
香干100克，黄瓜1根，食用油适量，干辣椒适量，糖适量，盐适量，葱白适量
做法:
1.将香干切成小条；
2.黄瓜洗净也切成小条备用；
3.葱白切成丝；
4.在一个容器内，放入处理好的香干、黄瓜和葱白；
5.撒上少许盐、糖；
6.在锅中放少许食用油，油热后放入干辣椒，炸出香味后，将油浇在容器中，搅拌均匀装盘即可。
茼蒿拌香干
材料:
茼蒿，香干，盐，糖，芝麻香油
做法:
1.茼蒿洗净放入滚水中汆烫捞起泡凉水可以让颜色更绿，挤干水分，切成小块；
2.香干放入滚水中也烫一下，切小块；
3.将茼蒿和香干小块加调味料混合均匀即可；
豌豆苗拌香干
材料:
主料：豌豆苗，香干。盐，糖，辣椒油，香油。
做法:
1.香干切丝备用。豌豆苗洗净汆水放凉。
2.将香干丝和豌豆苗放入容器中加调料拌均，滴香油即可。
贴士：汆水时间要短，豆苗须凉透。
凉拌香干
材料:
香干100克，黄瓜1根，食用油适量，干辣椒适量，糖适量，盐适量，葱白适量
做法:
1将香干切成小条；
2黄瓜洗净也切成小条备用；
3葱白切成丝；
4在一个容器内，放入处理好的香干、黄瓜和葱白；
5撒上少许盐、糖；
6在锅中放少许食用油，油热后放入干辣椒，炸出香味后，将油浇在容器中，搅拌均匀装盘即可。