生地黄柏饮
材料:
生地10克,黄柏15克,龙骨15克,知母15克,大黄15克,枳壳15克,白糖30克。
做法:
1、将以上药物洗净后,放入瓦锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,停火,过滤,去渣,留药液。
2、在药液里加入白糖搅匀即成。
代茶饮用。
生地黄柏饮
材料:
生地10克,黄柏15克,龙骨15克,知母15克,大黄15克,枳壳15克,白糖30克。
做法:
1、将以上药物洗净后,放入瓦锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,停火,过滤,去渣,留药液。
2、在药液里加入白糖搅匀即成。
代茶饮用。
藕柏饮茶
材料:
生藕节500克,侧柏叶100克。
做法:
将以上2味捣烂,取汁,加温开水,代茶饮用。
熟地黄柏炖乌龟
材料:
熟地黄30克,黄柏10克,知母20克,乌龟1只(500克),料酒10克,盐4克,味精3克,姜5克,葱10克,胡搬粉3克,鸡油25克,上汤1800毫升。
做法:
1、将以上药物炮制后,洗净,放入纱布袋内,扎紧口;龟宰杀后,去头、尾、内脏,留龟板、龟壳;姜切片,葱切段。
2、将龟、药包、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精、鸡油、胡椒粉即成。
每日1次,佐餐食用。
生地黄大海茶
材料:
生地黄10克,胖大海10克,冰糖20克,绿茶5克。
做法:
上药放入杯中,以沸水冲泡,焖10分钟,代茶频饮。
枳术生地黄茶
材料:
枳实10克,炒白术15克,生地黄15克。
做法:
上方研末,放入保温瓶中,以沸水冲泡,焖15分钟,代茶频饮。实热便秘及寒积便秘者忌用。
生地黄石膏茶
材料:
生地黄15克,生石膏30克。
做法:
上药捣碎,放入保温瓶中,以沸水冲泡,焖15分钟,代茶频饮。阳虚体质及脾胃有湿者不宜服。
生地黄粥
材料:
陈仓米50克,生地黄汁150克。
做法:
陈仓米洗净,以水煎煮成粥。鲜生地黄约500克,捣烂放汁约150克,将药汁加入陈仓米粥中,搅拌均匀即成。
生地黄汁
材料:
生地黄100克。
做法:
将生地黄洗净,榨汁,去渣取汁饮用。
桑寄生生地黄煲鸡蛋汤
材料:
桑寄生(干品)30克,鲜鸡蛋1~2个,生地黄15克。
做法:
1.先把桑寄生用清水洗净去杂质,切段,备用。
2.生地黄用清水洗净,去泥沙杂物。
3.选用新鲜鸡蛋,用清水洗净外壳。
4.把全部汤料准备就绪后,共放入沙锅内,加进适量清水,用中火煮汤。鸡蛋熟后去壳取蛋肉再放进沙锅内同煮一段时间。鸡蛋可作菜肴食用。余汤去掉桑寄生、生地黄,可作平时饮料饮用,也可作为餐食的汤水饮用。注意事项:1.本汤水中的生地黄,性质较寒凉,对于阳虚体质,最好少用或不用此汤水。
2.本汤水中的生地黄、鸡蛋对于体质弱而又消化不良者消化较为困难。故宜间歇饮用,每次饮汤量不宜太多。
3.本汤药材的用量为一个人的用量。专家叮咛:1.本汤选用的鸡蛋,最好为本地鸡(即走地鸡)的新鲜蛋。
2.本汤水最好分次饮用,有利于吸收。
生地黄鸡
材料:
生地黄250克,饴糖150克,乌鸡1只。
做法:
将乌鸡宰后去毛,除内脏,洗净。生地黄细切,与饴糖和匀,纳入鸡腹中,上蒸笼蒸至鸡肉熟软。不用盐醋。