固春酒方
材料:
鲜嫩桑枝、大豆黄卷(或用豆大豆亦可)、生苡仁、枢木子(即十大功劳红子也,黑者名极木子,亦可用。无则用叶,或用南天烛子亦可)各4两,金银花、五加皮、木瓜、蚕沙各2两,川黄柏、松子仁各1两。
做法:
上10味,绢袋盛而缝之,以好烧酒10斤,生白蜜4两,共装坛内,将口封固扎紧。水锅内蒸3炷香取起,放泥地上7日,即可饮矣。
固春酒方
材料:
鲜嫩桑枝、大豆黄卷(或用豆大豆亦可)、生苡仁、枢木子(即十大功劳红子也,黑者名极木子,亦可用。无则用叶,或用南天烛子亦可)各4两,金银花、五加皮、木瓜、蚕沙各2两,川黄柏、松子仁各1两。
做法:
上10味,绢袋盛而缝之,以好烧酒10斤,生白蜜4两,共装坛内,将口封固扎紧。水锅内蒸3炷香取起,放泥地上7日,即可饮矣。
固春酒
材料:
鲜嫩桑枝、大豆黄卷、生薏苡仁、功劳子各120克,金银花、五加皮、木瓜、蚕沙各60克,川黄柏、松子仁各30克,白蜜120克,白酒5000毫升。
做法:
1、前10味共细切,纱布袋盛;
2、用优质白酒浸,并加入白蜜,密封;
3、隔水煮2小时后,放泥地上7日。
每次20毫升,每日3次。
熙春酒方
材料:
生猪板油500克,甘杞子200克,龙眼肉200克,女贞子200克,生地200克,仙灵脾200克,生绿豆200克,烧酒10000克。
做法:
本方要求甘杞子,龙眼肉,女贞子在冬至这天采集,并要九蒸九晒才可入药,仙灵脾要求去边毛,生地、生绿豆要洗净晒干。将上七味加入烧酒内,密封浸泡一个月即可。
每午,晚餐后饮10~20毫升,也可佐餐饮用。
固春药酒
材料:
鲜嫩桑叶、黑大豆、生薏苡仁、极木子各150克,金银花、五加皮、木瓜、原蚕沙各75克,黄柏、松子仁各35克。
做法:
将上药共捣碎,用白纱布袋盛而缝之,以好酒10000毫升,生白蜜150克,共装坛内,将口封固扎紧,置水锅内蒸约2小时取起,放泥地上7天即可。
熙春酒
材料:
枸杞子、龙眼肉、女贞子、生地、仙灵脾、绿豆各100克,柿饼500克,烧酒10公斤。
做法:
将女贞子于冬至一日九蒸九晒;生地洗净晒干,仙灵脾去皮毛,绿豆洗净晒干。将上述药物装洁净纱布袋内,扎紧口,待用。将烧酒放入瓷坛内,放入药袋。严密封口,浸泡一日即成。弃药袋取酒即可饮用。早晚各饮1次,根据酒量酌饮,但每次不宜超过30克。
常春酒
材料:
常春藤鲜30克,酒70毫升。
做法:
将鲜常春藤30克,细切研汁,入酒70毫升和合,澄清少顷即得。
百益长春酒
材料:
党参、茯苓、生地各90克,白芍药、当归、白术、红曲各60克,川芎30克,木樨花、桂圆肉各250克。
做法:
将上药共捣为粗末,用白纱布袋盛,加高粱酒18000毫升浸泡4~5天,滤清加冰糖1500克混匀备用。
清宫玉容葆春酒
材料:
西洋参、枸杞、茧糖、当归、合欢皮、佛手柑、林河夫曲酒各适量。
做法:
按传统工艺酿制,自然陈化,精心勾兑。治疗量:每服15-30毫升,饭后饮服,一日三次;保健量:不受此限。
养容青春酒
材料:
桃花125克,白芷15克,古井贡酒500毫升。
做法:
桃花、白芷与古井贡酒一起放入容器中,置阴处,封泡30天即可饮服。
早晚各1次,每次20毫升。
长春酒
材料:
黄芪9克,人参9克,白术9克,白茯苓9克,当归9克,川芎9克,白芍9克,熟地黄9克,官桂9克,橘红9克,天南星9克,半夏9克,苍术9克,厚朴9克,砂仁9克,草果仁9克,青皮9克,槟榔9克,丁香9克,木香9克,沉香9克,五味子9克,藿香9克,木瓜9克,石斛9克,杜仲9克,薏苡仁9克,枇杷叶9克,桑白皮9克,神曲9克,麦芽9克,甘草9克,白酒10升。
做法:
(1)、将上述诸药研成碎末,混拌,放入细纱布装,置于酒坛中,倒入白酒,密封。
(2)、不时晃动,浸泡30余日,过滤,去渣留液,装瓶。