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洗心酒

时间:2020-12-19  2020-12-19  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   白晒参12克,制附片,陈皮各10克,酸枣仁,茯神,神曲各15克,菖蒲,炙甘草各6克,白酒1000克,冰糖50克。
  
   做法:
  

  各药共研成粗末,装入纱布袋内,扎紧袋口,与白酒共入坛中浸泡,盖上坛盖,3日后,将酒坛悬放于盛有清水的大锅内,隔水煮炖约1小时左右,趁热密封坛口,待冷,贮存15天后去药袋,药酒过滤;冰糖加少许清水熬成糖汁,放入已滤药酒中混匀即成。

  每次10毫升,早、晚各服1次。饮食以清淡为宜,忌肥甘厚味。


  

洗心酒


   材料:
   白晒参12克,制附片,陈皮各10克,酸枣仁,茯神,神曲各15克,菖蒲,炙甘草各6克,白酒1000克,冰糖50克。
  
   做法:
  

  各药共研成粗末,装入纱布袋内,扎紧袋口,与白酒共入坛中浸泡,盖上坛盖,3日后,将酒坛悬放于盛有清水的大锅内,隔水煮炖约1小时左右,趁热密封坛口,待冷,贮存15天后去药袋,药酒过滤;冰糖加少许清水熬成糖汁,放入已滤药酒中混匀即成。

  每次10毫升,早、晚各服1次。饮食以清淡为宜,忌肥甘厚味。


  

洗心汤


   材料:
   人参、甘草、半夏、陈皮、菖蒲、附子、茯神、枣仁、神曲适量。
  
   做法:
  

  水煎服。


  

洗心汤加(肝郁化火,灼伤肝血)


   材料:
   人参、甘草、半夏、陈皮、菖蒲、附子、茯神、枣仁、神曲、当归、白芍、丹参、麦冬、花粉、柴胡、柏子仁适量。
  
   做法:
  

  水煎服。


  

七宝洗心茶


   材料:
   当归、赤芍药、大黄、黄连、栀子、麻黄各2.5钱,荆芥1.5钱。
  
   做法:
  

  药材洗净,加水600ml以大火煮沸后,转小火续煮20分钟,稍放凉即可。


  

芝心酒藏奶酥

芝心酒藏奶酥做法
   材料:
   奶油200公克,糖粉90公克,蛋1颗,中筋面粉240公克,奶粉20公克,香槟葡萄奶油夹心酱适量
  
   做法:
  

  1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。

  2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1的材料中搅拌均匀,再加入过筛的中筋面粉、奶粉一起拌匀,即为面煳。

  3.将作法2的面煳装入塑胶袋中,放入冰箱冷藏至变硬。

  4.使用模型将冰硬的面煳压成片状,放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟。

  5.烤好的饼干待凉后,在上下两片饼干中间夹入香槟葡萄奶油夹心酱即完成。


  

宁心酒


   材料:
   龙眼肉500克,桂花120克,白糖240克,白酒5公斤。
  
   做法:
  

  浸泡,封固经年,愈久愈佳,其味清美香甜。


  

桂心酒


   材料:
   桂心30克。
  
   做法:
  

  取桂心,捣为细末,置净瓶中,入白酒1公斤浸泡5~7日,即得。


  

猪胰青蒿桂心酒


   材料:
   猪胰一具,青蒿叶30克,桂心30克。
  
   做法:
  

  取新鲜猪胰一具,细切,与青蒿叶(切)相和,置砂锅中,入黄酒1斤,文火温之,至微沸。再加桂心(研末)于酒中,搅匀,乘热放贮净嚣内密封备用。


  

虎骨健身养心酒


   材料:
   虎骨、黄芪、桔梗、酸枣仁、茯神、羌活、石菖蒲、远志、川芎、牛膝、熟地黄、萆薢、苁蓉、附子、石斛各35克,防风、羚羊角各20克。
  
   做法:
  

  先将虎骨炙酥,桔梗、酸枣仁炒,牛膝、苁蓉用酒浸泡1天,沏,焙,熟地黄焙,附子炮裂,去皮脐,以新汲水浸半天,又剖作2片,每日换水浸,焙干,与其余切细后的各药,装进白纱布袋,加入白酒1000毫升浸泡,密封瓶口,春、夏季浸泡3天,秋、冬季浸泡7天即可。


  

桂圆宁心酒


   材料:
   桂圆250克,桂花60克,白酒2500克,白糖120克。
  
   做法:
  

  以上前2味置容器中,加入白糖和白酒,密封,浸泡30天即成。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a86900.html

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