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杏仁蜜蜂汤

时间:2020-12-21  2020-12-21  汤类  手机阅读

   材料:
   杏仁9克、蜂蜜30克。
  
   做法:
  

  取杏仁9克、蜂蜜30克。杏仁去皮尖,与蜂蜜共放锅中,加水适量,炖汤服食。


  

杏仁蜜蜂汤


   材料:
   杏仁9克、蜂蜜30克。
  
   做法:
  

  取杏仁9克、蜂蜜30克。杏仁去皮尖,与蜂蜜共放锅中,加水适量,炖汤服食。


  

银翘杏仁蜜饮


   材料:
   金银花15克,连翘10克,杏仁8克,蜂蜜10克。
  
   做法:
  

  将连翘、杏仁洗净,切碎,放入纱布袋,扎口备用。金银花拣去杂质,洗净后放入沙锅,加清水浸泡片刻,加入连翘、杏仁花袋,先用大火煮沸,再改用小火煎煮30分钟,取出药袋,停火,趁温热加入蜂蜜,调匀即成。


  

杏仁蜜桃


   材料:
   白凤桃10只或(罐装糖水黄桃),杏仁25克,鸡蛋2只,杏仁粉50克,面粉50克,樱桃酒(或甜酒)、砂糖各适量。
  
   做法:
  

  1.桃子用沸水烫片刻,剥去皮,对半剖开去核,加入少许樱桃酒渍15分钟。鸡蛋打匀成液。

  2.捞起桃片,并用杏仁粉与砂糖25克拌之,两片合拢成桃形。

  3.杏仁用沸水泡后剥去皮,碾成碎末。

  4.桃子沾上干面粉,拖上蛋液,再沾上杏仁碎末。

  5.植物油250克烧熟后降温至四、五成热,入杏仁蜜桃炸至金黄色捞起装盆。


  

卡门培尔奶酪热浇杏仁蜜汁

卡门培尔奶酪热浇杏仁蜜汁做法
   材料:
   250克软木圆盒装卡门培尔奶酪(Camembert);去掉外包装,奶酪外层的白霉皮不需要去掉,这些霉菌孢子是在奶酪成型后喷洒上去的,采用的菌种是卡门培尔青霉(Penicillium camemberti),外皮可食用。
  
   做法:
  

  我是偷懒,把奶酪直接放在可入烤箱的盘子上,洒上杏仁片,在烤箱温度达到一半时就把盘子放进去,温度达到后再等两三分钟,就把烤箱转到炙烤高火档,注意观察,杏仁片变色后就关火,把盘子取出来,小心不要烫到手。趁热在杏仁片上浇蜂蜜汁;

  在奶酪四周堆一圈蒜味蕃茄罗勒酱(Bruschetta),就可以端盘上桌了。

  蒜味蕃茄罗勒酱(Bruschetta)做法:

  1)一颗成熟蕃茄,去皮去籽切丁;

  2)两瓣大蒜,切碎;

  3)一大汤勺初榨橄榄油Extra virgin olive oil;

  4)一小茶勺意大利黑醋Balsamic vinegar;

  5)盐和现磨胡椒粒少许调味;

  6)几片罗勒叶或者意大利香菜叶,切碎。

  搅拌一下即可。


  

柏仁蜜茶


   材料:
   柏子仁15克,蜂蜜适量。
  
   做法:
  

  将柏子仁打碎,煎煮取汁,调入蜂蜜。每天1剂,代茶饮用。


  

麻仁蜜茶


   材料:
   火麻仁15克,蜂蜜10克。
  
   做法:
  

  火麻仁炒香研为细末,放入杯中,加入适量蜂蜜,以温水沖服,代茶频饮。急性肠炎泻下稀水者忌服。


  

核桃仁蜜


   材料:
   核桃仁3-5个。
  
   做法:
  

  捣成泥,拌入蜂蜜适量,每晚空腹食用。老年习惯性便秘可连服1-2个月。


  

果仁蜜饼

果仁蜜饼做法
   材料:
   1磅 phyllo 超薄酥皮
  
   做法:
  

  1.先将酥皮放在室温下解冻约两小时,在解冻的同时先准备糖浆。水里加入白糖,熬到白糖融化后加入香草香精和蜂蜜,然后再用小火熬20分钟,千万不要加盖啊,要溢出来。让糖浆完全冷却。

  2.将果仁切碎加入肉桂粉混合均匀。我是将果仁放到密封袋里,然后用木棒或擀面杖打碎,这样不会搞得到处都是。烤箱预热350F/175C.

  3. 黄油在锅里融化,转小火让它不凝固。在9*13的烤盘底部和四周都涂抹上黄油,或者用锡箔纸铺上。解冻后的酥皮用保鲜膜盖上,再铺上厨房用布,这样酥皮不 会很快就干掉。铺上两层酥皮然后刷上一层黄油,铺了8层以后就洒上2-3勺果仁混合物。然后再放两层酥皮,再刷黄油,果仁,重复此步骤,最后剩下6-8层 也是每两层刷一层黄油。

  4.用锋利的刀将果仁蜜饼切成菱形,长方形,三角形,看自己喜欢。入烤箱烤45-50分钟直到表面金黄。

  5.将完全冷却后的糖浆立即浇到烤好的果仁蜜饼上,这样酥皮才更酥脆。冷却后就可以吃了。


  

蜜蜂叮

蜜蜂叮做法
   材料:
   面糰:375公克,酵母粉2小匙,盐少许,蛋1个,牛奶200㏄,融化的奶油50公克,内馅:160公克,水1200㏄,玉米粉50公克,奶油100公克,涂酱:150公克,蜂蜜100公克,细砂糖100公克,杏仁片150公克
  
   做法:
  

  1.将所有面糰材料混合揉成一团,静置在室温中发酵约30分钟。

  2.将表层涂酱的奶油、蜂蜜与细砂糖加热融化后,加入杏仁片拌匀。

  3.鸡蛋布丁粉加水融化,加热搅拌,玉米粉先用水融化后再倒入,一起继续在火炉上搅拌,直到变成浓稠状熄火。

  4.将奶油拌入作法3布丁料中,放置室温冷却、凝固,即为布丁奶油酱。

  5.作法1面糰发酵完成后桿平,平铺在烤盘中,不要太厚,约1公分厚即可。

  6.将作法2杏仁涂酱铺在作法5桿平的面皮上,全部铺匀。

  7.烤箱预热190℃后,放入烤箱烘烤约15分钟,最后用上火烤至表面呈金黄色。

  8.作法7烤完后冷却,然后从中剖开成上下两层,中间涂上作法4布丁奶油酱,放入冰箱冷藏约2小时,即可食用。


  

小蜜蜂饭团

小蜜蜂饭团做法
   材料:
   大米100g,糯米100g,面包糠10g,海苔1片,大杏仁10个,油250ml(实耗50ml),红色果酱(或番茄酱)少许
  
   做法:
  

  大米和糯米淘洗干净,加水蒸熟备用。海苔剪成长长的细丝。杏仁剥去表皮,分成两片。

  取一勺米饭,用手揉捏成长圆形的饭团,然后把饭团放在面包糠里滚动至饭团表面均匀地裹上面包糠。依次把米饭捏成5个饭团并裹上面包糠。

  在每个饭团上两侧各插上2片(共4片)杏仁作为蜜蜂的翅膀,并在每个饭团上系上两条海苔丝。

  中火烧热锅中的油,油热后把做好的小蜜蜂形饭团放在锅中炸至金黄色后捞出。

  最后用红色果酱给“小蜜蜂”点上眼睛即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a87257.html

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