鲜柿黑豆汤
材料:
鲜柿1只,黑豆30克,食盐少许。
做法:
将黑豆洗净,鲜柿洗净。切块,锅内加水适量共煎汤,加食盐即可。
鲜柿黑豆汤
材料:
鲜柿1只,黑豆30克,食盐少许。
做法:
将黑豆洗净,鲜柿洗净。切块,锅内加水适量共煎汤,加食盐即可。
蒜香西红柿黑麦面包
材料:
西红柿汁120毫升,橄榄油1汤匙,盐1茶匙,干迷迭香1/2茶匙,捣碎,大蒜2瓣,切末,活性干酵母1袋,黑麦面粉100克,中筋面粉260克,剁碎的西红柿干(非油渍的)45克
做法:
1.取一小锅,放入西红柿汁、120毫升水、橄榄油、盐、迷迭香和蒜末。小火煮沸后倒入碗中,置至温热。
2.取一小碗,将酵母撒入120毫升温水(约45摄氏度),静置5分钟,待起泡。搅拌至溶解。
3.酵母水倒入拌好的西红柿汁,然后慢慢搅入黑麦面粉,并揉入260克中筋面粉,揉成湿面团(可能有些黏手)。接着揉入西红柿干,将面团倒在撒了面粉的面板上,再揉1分钟,静置10分钟。
4.面板上略撒些面粉,面团再揉10分钟,至光滑、富有弹性。如果面团太过湿黏(应略带湿黏),可适量加入中筋面粉。揉好的面团放入抹过油的大碗,翻动一下,使面团表面均匀沾上油。盖上保鲜膜,置于温暖的地方,发酵约1个小时,至面团发至两倍大。
5.用拳头压扁面团。取一个21 1/2x11 1/2x61/2厘米的面包烤模,薄薄抹一层橄榄油,放入面团,四个角压紧。盖上保鲜膜,置于温暖的地方,再次发酵1个小时,至面团发至两倍大。
6.同时,烤箱预热至190摄氏度。面团放入烤箱烤40至50分钟,至敲上去发出中空的声响即可出炉。放在冷却架上,完全置凉后切片。
珍珠鲜柿饮
材料:
珍珠粉10克,鲜柿子2个,冰糖25克。
做法:
1.柿子洗净,去皮、核,切碎;冰糖打碎成屑。@2.柿子、冰糖、珍珠粉同放炖锅内,加清水300毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。
土豆汤与鸡蛋冻土豆汤
材料:
土豆1个,芹菜带叶1棵,葱头1/2个,黄油2大勺,汤料3大勺,鲜奶油1/3杯,香菜末、盐,胡椒粉少许。
做法:
(1).土豆剥皮切片,葱头切片,芹菜切小段。
(2).将黄油放入锅内烧热,将蔬菜煸炒,加入汤料煮烂后碾成泥状。
(3).加入盐、胡椒粉、鲜奶油、灭火使之冷却,撒上香菜即可。
排骨黑豆汤
材料:
排骨500克,黑豆50克,盐少许
做法:
1、 黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜;
2、 排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;
3、 砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味即可。
鱼头黑豆汤
材料:
大头鱼头,黑豆若干
做法:
1.黑豆提前泡好,用高压锅压煮15分钟。
2.大头鱼处理好,斩件,下锅炸一下,移至汤锅,加热水煮成奶白汤,倒入压好的黑豆,小火炖半个小时。
排骨黑豆汤
材料:
想要拥有美好坚挺的胸部, 除去遗传因素为最大主因外,均衡摄取营养是乳房丰满坚挺的基础。因为发育成熟的乳房,脂肪占2/3,腺体占1/3,脂肪的多少决定乳房的大小。黑豆是著名的丰胸食品,不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有植物雌激素异黄酮类物质,能有效提高体内雌激素的水平,从而保持乳房的青春美感。而且,它还具有预防中年妇女骨质疏松的作用。用料:排骨500克、黑豆50克、盐少许
做法:
1、 黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜;
2、 排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;
3、 砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味即可。
猪骨枸杞黑豆汤
材料:
生猪骨或羊骨250克,枸杞子15克,黑豆30克,红枣20枚。
做法:
同放砂锅内加水炖至烂熟,调味服食,每周2~3次,可常食。
浮萍黑豆汤
材料:
鲜浮萍100克,黑豆50克。
做法:
捞取新鲜浮萍100克,淘洗干净;把黑豆洗净后用冷水浸泡1~2小时,再与浮萍同放入小锅内,加水适量,煎沸后去渣取汁。该量为1日量,分2次温热饮用,连服5~7天。
雪梨黑豆汤
材料:
雪梨2个,黑豆30克。
做法:
雪梨2个,洗净切片,加水适量,放入黑豆30克,小火炖烂后服用。每日2次。