龙眼花炖肉
材料:
龙眼花30克,猪精肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将龙眼花洗净,用白纱布包扎好;猪精肉洗净,切片,与纱布药包一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,注入清水适量,用武火烧沸,后改用文火炖之;待猪肉熟烂,拣去纱布包、葱节、姜片不用,加入精盐、味精调好味即可服食。
龙眼花炖肉
材料:
龙眼花30克,猪精肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将龙眼花洗净,用白纱布包扎好;猪精肉洗净,切片,与纱布药包一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,注入清水适量,用武火烧沸,后改用文火炖之;待猪肉熟烂,拣去纱布包、葱节、姜片不用,加入精盐、味精调好味即可服食。
龙眼花生煎
材料:
龙眼肉10克,连衣花生仁15克。
做法:
将龙眼肉和连衣花生仁加水煮熟,饮汤,食龙眼肉和花生。可常服用。
龙眼花生大枣汤
材料:
龙眼肉20克,连衣花生仁250克,大枣15克。
做法:
将以上三物加水适量煎煮食用,每天1剂。
空心菜白槿花炖肉
材料:
连根空心菜250克,鲜白槿花90克(干花30克)。
做法:
炖猪肉或鸡蛋,吃肉喝汤。
石上开花炖肉
材料:
鲜石上开花(岩莲花)15克,猪精肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将石上开花洗净,猪精肉洗净,切块,同入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,用武火烧沸,后改用文火炖之;待猪肉熟烂,拣去葱节、姜片不用,加入精盐、味精调味即成。
继花炖肉(1)
材料:
继花12克,猪精肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将上味用白纱布包好,与洗净切块的猪精肉一起放入砂锅中,摆上葱节、姜片,加入清水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖60分钟,拣去纱布药包不用,加入精盐、味精少许即可。食肉饮汤。
继花炖肉(2)
材料:
继花12克,猪精肉120克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将上味与洗净切片的猪精肉同置入砂锅,撒上葱花、姜末,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖45分钟,加入精盐、味精少许调好味即可。食肉饮汤。
龙眼根炖肉
材料:
龙眼根二重皮60克,鲜猪肉(半肥半瘦)250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将龙眼根二重皮在新红瓦上焙焦,喷酒,再焙,再喷,连续3次,研末;将猪肉洗净,切块,放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,用文火炖30分钟,拣去葱节、姜片,加入药末煮10分钟,然后调入精盐、味精即可。
虫草花炖老鸡汤
材料:
老母鸡半只,虫草花,党参,黄芪,枸杞子,淮山,盐适量
做法:
1.将鸡斩件。
2.与虫草花等一起入锅加水烧开。
3.文火炖两小时加些盐调味就好了。
虫草花炖老鸭汤
材料:
老鸭半只,虫草花适量,淮山适量,黄芪适量,党参适量,枸杞子适量
做法:
1.还是一贯广东老火汤的做法,将所有材料入锅加水烧开,文火炖2小时加盐调味就行了,味道真的不错哦。