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霸王花炖龙骨

时间:2019-11-28  2019-11-28  家常菜  手机阅读
霸王花炖龙骨做法
   材料:
   食盐,龙骨,霸王花,甘草片,姜
  
   做法:
  

  1.龙骨在买的时候让商家砍成块状,飞水去血沫,捞起备用;一小把霸王花冲洗干净备用。

  2.用锅接足够的清水烧开,把姜拍松放到锅里,把飞水后的龙骨连天霸王花、甘草片一起倒入锅里,再次烧开后转中小火炖90分钟左右。

  3.食用之前加入食盐调味即可。

小诀窍

  霸王花经过炖煮,变得软绵绵的,口感很滑很好吃。很适合炎热的夏天。 小知识:霸王花又名剑花,剑花味甘、性微寒,入肺经;具有止气痛,理痰火咳嗽,清热润肺,尤其是止咳功效显著。


  

霸王花炖龙骨

霸王花炖龙骨做法
   材料:
   食盐,龙骨,霸王花,甘草片,姜
  
   做法:
  

  1.龙骨在买的时候让商家砍成块状,飞水去血沫,捞起备用;一小把霸王花冲洗干净备用。

  2.用锅接足够的清水烧开,把姜拍松放到锅里,把飞水后的龙骨连天霸王花、甘草片一起倒入锅里,再次烧开后转中小火炖90分钟左右。

  3.食用之前加入食盐调味即可。

小诀窍

  霸王花经过炖煮,变得软绵绵的,口感很滑很好吃。很适合炎热的夏天。 小知识:霸王花又名剑花,剑花味甘、性微寒,入肺经;具有止气痛,理痰火咳嗽,清热润肺,尤其是止咳功效显著。


  

霸王花炖猪肚

霸王花炖猪肚做法
   材料:
   用料原材料:猪肚100克,霸王花50克,薏米50克,龙骨150克,姜10克,清水1700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
  
   做法:
  

  1、猪肚切件汆水,龙骨斩件氽水,薏米洗净,霸王花洗净切段,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入清水、姜片、猪肚、龙骨、薏米、霸王花,大火烧开转小火炖1小时调味即成。

  功效

  猪肚有丰富的滋补价值,对热病伤津、消渴多饮及下痢有一定的食疗作用。

  爱心提示

  成汤味鲜而浓厚,老少皆宜。


  

茶树菇炖龙骨

茶树菇炖龙骨做法
   材料:
   茶树菇,尾龙骨,姜片,甘草,盐
  
   做法:
  

  1.茶树菇一小把,用温水浸泡并清洗干净,剪去根。

  2.龙骨飞水撇去浮沫后另外倒一锅水煮开,放入龙骨、茶树菇、姜片、甘草两片,大火再次煮开后,再转中火炖1小时再转小火炖30分钟,加盐调味即可。

小诀窍

  食疗作用:(来源网络) 茶树菇的香气浓郁,味道鲜美,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。具备很强的抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌、降低血酯、滋阳壮阴、美容保健的功效。经常食用可以有效消脂瘦身、清肠胃并对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特的辅疗作用。民间称之为“神菇”。


  

双柿土豆炖龙骨


   材料:
   花生油、味达美少许、盐味精、熟龙骨6小块、青红柿子各一个、土豆2-3个
  
   做法:
  

  家常做法


  

罗汉果陈皮炖龙骨

罗汉果陈皮炖龙骨做法
   材料:
   龙骨4块,罗汉果半个,陈皮5到10克,广东米酒适量
  
   做法:
  

  1.罗汉果取半个,陈皮5克

  2.龙骨洗净焯水。(只用4块就够了)

  3.炖盎放入龙骨、罗汉果、陈皮、数滴米酒,加开水至9分满

  4.深锅加足量水

  5.开后放入炖盎

  6.大火煮开后转小火炖2.5至3小时


  

五指毛桃炖龙骨

五指毛桃炖龙骨做法
   材料:
   野生五指毛桃猪骨枸杞
  
   做法:
  

  一、把五指毛桃先用水泡两个钟,泡过的水也要。二、需要配料猪骨和枸杞洗干净。三、把五指毛桃和猪骨枸杞一起下锅快速炖两外钟。四、成品出炉。

小诀窍

  野生的五指毛桃毛根较多,一般用牙刷刷干净坑洼的地方.很方便.


  

霸王花猪骨汤

霸王花猪骨汤做法
   材料:
   干霸王花50克,猪骨1斤,姜1片,蜜枣1粒,盐适量
  
   做法:
  

  1.霸王花用清水浸泡15分钟;猪骨洗净斩件焯水。

  2.将霸王花、猪骨、蜜枣及姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

  3.加入适量盐调味即可。


  

霸王花粟米猪骨汤

霸王花粟米猪骨汤做法
   材料:
   猪骨1斤,霸王花适量,干海底椰适量,甜玉米适量,盐适量
  
   做法:
  

  1.将所有材料洗净入锅。

  2.烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。霸王花有股特别的清香,吃起来滑滑的,汤也很清甜,好吃,哈哈。


  

霸王花猪肚汤

霸王花猪肚汤做法
   材料:
   主料:霸王花1两(约40克),猪肚1个,辅料:南北杏仁共2汤匙,调料:陈皮1/6个,蜜枣4粒,盐
  
   做法:
  

  (1)霸王花用清水浸软,刮去囊洗净;陈皮用清水浸软,刮去囊洗净。

  (2)猪肚用清水洗至无异味,放下沸水中煮10分钟,取出洗净,沥干水后用白镬(即锅中无油)将两面煎片刻,取出再洗一洗。

  (3)适量水煮滚,放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚,再转慢火煮3小时,下盐调味。

  【备注说明】

  (1)霸王花可在中药店购买

  (2)把猪肚放在白镬(即锅中无油)内煎一煎,可以去清水分,清除猪肚的异味。


  

霸王花排骨汤

霸王花排骨汤做法
   材料:
   排骨一条,霸王花1两,姜2片,盐适量,蜜枣2个
  
   做法:
  

  1将排骨洗净后放水里煮开,去掉泡沫。

  2在另一个沙锅里放入冷水,将排骨和姜片放进去煮开后转小火。

  3加入蜜枣和霸王花,小火熬2个小时。

  4盛在碗里,放少量盐调味。

小诀窍

  排骨一定要过水煮开将血水和沫子去掉!


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a11774.html

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