益母草汤(6)
材料:
益母草一重担。
做法:
三月采益母草一重担，以新水净洗，晒令水尽，用手捩断，可长五寸，勿用刀切，即置镬中，加水二石，令水高草二、三寸，纵火煎，候益母草糜烂，水三分减二，漉去草，以绵滤取清汁，放小釜中慢火煎，取一斗如稀饧。每取梨许大，暖酒和服之，日服二次，和羹粥吃并得。如远行不能，将稀煎去，即更炼令稠硬，停作小丸服之。
黑豆益母草汤
材料:
猪瘦肉200克，黑大豆150克，益母草30克，苏木15克，桃仁10克，红糖适量。
做法:
将猪瘦肉洗净，切小块；除红糖外，其余用料洗净。同放入锅里，加清水适量，煮至猪瘦肉熟烂，加入红糖即可。饮汤吃猪瘦肉、黑大豆，每天1次。
鸡蛋益母草汤
材料:
鸡蛋2个，益母草30克。
做法:
（l）、将益母草洗净，鸡蛋洗净。
（2）、锅置火上，加适量清水，放入益母草、鸡蛋同煮。蛋熟后剥去蛋壳，然后放回汤中同煮约10分钟后，去益母草渣即可。
（3）、蛋嫩，汤略有苦味。
（4）、要选用新鲜的益母草作原料。
益母草汤(3)
材料:
益母草适量。
做法:
将上味捣熟，以开水少许和之，绞取汁，顿服之。
益母草汤(4)
材料:
益母草适量。
做法:
将上味洗净，捣烂，绞取汁液七大合，煎减至半，顿服。无新者，以干者一大把，水七合煎服。
益母草汤(6)
材料:
益母草一重担。
做法:
三月采益母草一重担，以新水净洗，晒令水尽，用手捩断，可长五寸，勿用刀切，即置镬中，加水二石，令水高草二、三寸，纵火煎，候益母草糜烂，水三分减二，漉去草，以绵滤取清汁，放小釜中慢火煎，取一斗如稀饧。每取梨许大，暖酒和服之，日服二次，和羹粥吃并得。如远行不能，将稀煎去，即更炼令稠硬，停作小丸服之。
益母草汤(1)
材料:
益母草27克，当归9克。
做法:
将上味煎汤，1日3次分服。
益母草布丁珠粉圆
材料:
益母草8克，鲜奶1匙，珍珠粉20克，细砂糖50克，黑珍珠粉圆1匙
做法:
1.先将珍珠粉与细砂糖混合搅拌均匀备用。
2.洗净的益母草与600cc的水以大火煮开后，转小火继续熬煮20分钟，再把作法1的珍珠粉、细糖加进去拌开后熄火。
3.将做法2倒进模型，等到凉了凝固之后，再淋上鲜奶（或用奶油球）、撒上黑珍珠粉圆即可。
益母草茶
材料:
益母草250g，水1200㏄
做法:
1.将益母草洗净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转小火煮15分钟。
2.将益母草过滤后即可饮用。
益母草排骨汤
材料:
益母草200g，排骨200g，盐5g，水1500㏄
做法:
1.益母草洗净，排骨洗净后，汆烫去血水备用。
2.将作法1中之的材料与水一同置入锅中，先以大火煮至沸腾后再改以小火续煮30分钟，捞出益母草，加入盐搅匀即可。
益母草煮鸡蛋
材料:
主料：鸡蛋150克，辅料：益母草30克
做法:
1.先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。
2.把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净。
3.将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。
小诀窍
健康提示：
1.活血散瘀、养血调经、补益气血。
2.适用于月经先期有胸腹胀痛者。
3.适用于治疗气血不足、血液瘀滞的痛经，以及月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等病症。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。