鹿角胶枸杞粥
材料:
鹿角胶20克，枸杞20克，粳米60克，白糖适量。
做法:
将枸杞子择去杂质，洗净，同洗净的粳米一起入砂锅煮粥，粥成后，加入鹿角胶，使其格化，再煮2～3沸即可服食。以15天为一疗程。每日1次，以粥代食。
鹿角胶枸杞粥
材料:
鹿角胶20克，枸杞20克，粳米60克，白糖适量。
做法:
将枸杞子择去杂质，洗净，同洗净的粳米一起入砂锅煮粥，粥成后，加入鹿角胶，使其格化，再煮2～3沸即可服食。以15天为一疗程。每日1次，以粥代食。
炖品系列：鱼胶枸杞炖瘦肉（咸）
材料:
1.鱼胶，30克，2.瘦肉，50克，3.枸杞，10-20颗；，4.红枣或桂圆，3-4颗；5.姜，2片
做法:
1.鱼胶处理：先将鱼胶泡发，软化为准，估计要10个小时，越厚的鱼胶需要的时间越久；
2.将处理好的鱼胶切成小段，约1-2厘米一圈，越小越好，方便在炖的时候出味快；
3.准备炖盅1个，约1碗水，将鱼胶、瘦肉、枸杞、红枣、姜片、一起放入炖盅内，文火隔水炖2小时。饮用前加少许盐，继续炖5分钟即可；
即可饮用，适合女性服用（特别是做月子的女性），有养颜补血的功效；
小诀窍
1.鱼胶也称花胶，通常看鱼的品种选择，一般挑选厚度比较厚的鱼胶，偏黄的为上。金龙鱼的鱼胶尽量不选，效果不太好。如果颜色过白了，可能是经过化学处理了；购买鱼胶的时候，用手掂量，选稍微干一点的，厚一点的。
2.感冒及脾胃虚寒者不宜用本汤。
紫河车鹿角胶粥
材料:
鹿角胶15～20克，鲜紫河车1/3具，粳米100克，生姜3片，大葱、精盐各适量。
做法:
先煮粳米做粥，待沸后放入鹿角胶、紫河车块、生姜、葱白同煮为稀粥，加入精盐调味。
鹿角胶粥
材料:
鹿角胶15-20克，粳米100克，生姜三片。
做法:
先煮粳米作粥，待沸后，加入鹿角胶，生姜同煮为稀粥服食。
鹿角胶白酒
材料:
鹿角胶50克，白酒500克。
做法:
将鹿角胶研成细粒，置容器中，加入白酒，密封，文火煮沸使之溶解，取下待冷，即成。
鹿角胶酒
材料:
鹿角胶100克，白酒1升。
做法:
(1)、将鹿角胶切捣碎，置砂锅中，加入适量白酒淹没鹿角粒。
(2)、文火煮沸，再添加适量白酒，反复这个过程，直至白酒添尽，鹿角胶溶尽（余药酒约600毫升为度）。
(3)、离火，置温，入净瓶。
鹿角胶炖鱼肚
材料:
鹿角胶10克，龟板胶10克，人参20克，山药30克，枸杞子25克，山茱萸15克，麦冬20克，菟丝子20克，肉苁蓉20克，熟地黄25克，巴戟天15克，五味子20克，肉桂9克，鱼肚300克，姜5克，葱10克，盐4克，味精3克，胡椒粉3克，鸡油25克，上汤800毫升。
做法:
1、将以上药物洗净，放入纱布袋内，扎紧口；鱼肚发胀，切4厘米见方的块；姜拍松，葱切段。
2、将药袋、鱼肚、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油，搅匀即成。
每日1次，佐餐食用。
鹿角胶丸
材料:
鹿角胶、菟丝子、熟地黄、肉苁蓉、巴戟、牛膝各30克，附子、干姜各15克，桂心、山茱萸、五味子各24克，杜仲38克。
做法:
上药捣末，蜜丸每服3～6克，不拘时，温酒下。
羊肉鹿角胶粥
材料:
精羊肉200克，肉苁蓉100克，鹿角胶25克，粳米150克，细盐及调味佐料少许。
做法:
将精羊肉洗净，细切；将肉苁蓉用酒浸泡一宿后刮去皱皮，细切；将鹿角胶捣碎，炒令黄燥为末。把羊肉、肉苁蓉、粳米同煮为粥，待粥将成时，下鹿角胶末，并以盐酱调味佐料调和，分作两顿食之。
猪骨髓鹿角胶膏
材料:
猪骨髓1000克，鹿角胶100克，红糖1000克。
做法:
将新鲜猪胫骨敲断，取出骨髓，放入锅中，用文火熬炼成油，去渣，离火时，趁热加入烊化的鹿角胶和红糖，边加边搅，冷却后即成。上为一疗程量。日服3次，每次2食匙，温开水化服。