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糯米甜酒炖大虾

时间:2021-01-10  2021-01-10  家常菜  手机阅读

   材料:
   糯米甜酒适量,大虾2只,冰糖少许。
  
   做法:
  

  将糯米甜酒和大虾一起放入砂锅,以文火炖之,待大虾熟透,加入冰糖略煮片刻即可。每日早晚各服l只。食虾喝酒汁。


  

糯米甜酒炖大虾


   材料:
   糯米甜酒适量,大虾2只,冰糖少许。
  
   做法:
  

  将糯米甜酒和大虾一起放入砂锅,以文火炖之,待大虾熟透,加入冰糖略煮片刻即可。每日早晚各服l只。食虾喝酒汁。


  

糯米甜酒


   材料:
   糯米4000克,冰糖500克,米酒2000克,甜酒曲适量。
  
   做法:
  

  先将糯米淘洗后,置盆中加水适量,在锅中蒸饭,刚熟即取出摊开降温。当降至手触糯米饭感到温手时即可均匀地撒上甜酒曲,然后装入容器中,密封,保温24-48小时,加入米酒和冰糖,再次密封,次日便成。


  

糯米甜酒煮鸡蛋

糯米甜酒煮鸡蛋做法
   材料:
   鸡蛋2个,糯米甜酒一小碗
  
   做法:
  

  1.锅里加水,放入糯米甜酒煮开

  2.加入白糖(也可以加红糖,更适合生理期),打入蛋花,关火


  

江米甜酒


   材料:
   江米500克,酒曲250克。
  
   做法:
  

  (l)、将江米放入清水中浸泡l小时,换水洗净,捞出。

  (2)、锅内放入清水,把江米下入,置于火上,用旺火烧煮,煮至江米五成熟时,捞出,用冷水淘2次,沥干水分,再上笼屉蒸一下,倒入盆内,待用。

  (3)、把酒曲擀成面,放入江米内搅匀,面上拍平,中间用小擀面杖捣一个直径2厘米的洞,使空气流通。

  (4)、夏天用布、冬天用棉被盖好,保持30℃左右的温度,使之发酵即成。

  (5)、酸甜清香,营养丰富。


  

江米甜酒奶汁


   材料:
   牛奶、江米甜酒、白砂糖、柠檬汁。
  
   做法:
  

  将浓缩的江米甜酒,放在火上加入适量牛奶稀释,再加入适量白砂糖,开锅关火,加入柠檬汁即可。


  

黄芪红枣炖大虾

黄芪红枣炖大虾做法
   材料:
   用料原材料:大虾150克,黄芪10克,大枣30克,姜10克,清汤750克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
  
   做法:
  

  1、将黄芪、大枣洗净,大虾去须制净,姜切丝待用。

  2、将净锅上火,放入清汤、黄芪、姜丝、大枣,大火烧开转小火炖25分钟调味即成。

  功效

  黄芪药用价值很高,具有补脾益气、固表止汗、益气升阳、利水消肿、托疮排脓之功效。

  爱心提示

  一般人群皆可食用。最适宜失眠多梦者食用。


  

红枣紫糯米甜粥


   材料:
   紫米、糯米各100克,红枣8枚,白糖少许。
  
   做法:
  

  (1)、将紫米、糯米分别淘洗干净;红枣去枝,洗净,待用。

  (2)、锅置火上,放入适量清水、紫米和糯米,先用旺火煮沸,再改用文火熬煮至粥将成,加入红枣略煮,以白糖调味即成。

  (3)、粘稠,甜香,可口。


  

糯米甜藕


   材料:
   藕400克,糯米100克,白糖10克,蜂蜜25克,湿淀粉15克,桂花少许。
  
   做法:
  

  将藕洗净;糯米洗净浸泡2小时后晾干;在去藕节的一端灌入糯米,然后上笼蒸约30分钟,取出放入盛有冷水的碗中,切片后摆入盆中,加白糖、蜂蜜,上笼再蒸20分钟即可。


  

白雪黑糯米甜甜

白雪黑糯米甜甜做法
   材料:
   白雪汁,泰国黑糯米等
  
   做法:
  

  甜觅白雪汁碎成片状冰,杯底铺一层厚厚的做底,加上一颗带有玉米芋头的糯香黑糯米球。


  

糯米甜甜圈蛋糕

糯米甜甜圈蛋糕做法
   材料:
   原料:鸡蛋3个、细砂糖60g、糯米粉100g、泡打粉4g、色拉油40g、牛奶40g
  
   做法:
  

  【准备工作】:

  1、不沾模具提前涂油撒粉,此部不能省略,否则不易脱模。

  2、糯米粉+泡打粉混合过筛、 牛奶+色拉油混合均匀,微波炉稍稍加温。

  【做法】:

  1、全蛋加细砂糖打发至纹路不易消失。

  2、分两次筛入糯米粉、泡打粉混合物,切拌均匀至看不见干粉。

  3、取少量混合好的面糊加入油奶混合液体中拌匀。

  4、倒回蛋糊盆中,切抖拌匀。

  5、倒入模具八分满,轻震两下震出大气泡。

  6、放入预热好的烤箱,上下火160度,20-25分钟左右。

  7、巧克力酱加少量水稀释,粘满蛋糕表面。

  8、洒压碎的松子仁即可。

小诀窍

  1、不沾模具一定提前涂油撒粉,脱模时可借助脱模刀先轻翘四周,保证蛋糕完整。

  2、全蛋一定要打发到位,提起打蛋头滴落的痕迹不会马上消失。

  3、没有泡打粉可省略。

  4、烘焙的温度和时间请根据自家烤箱状况自行调整。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a91370.html

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