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鸡茸豆腐胡萝卜粥

时间:2021-02-11  2021-02-11  主食  手机阅读
鸡茸豆腐胡萝卜粥做法
   材料:
   鸡胸肉、豆腐、胡萝卜、小米粥
  
   做法:
  

  1.鸡胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥.

  2.用宝宝的小汤匙取一点点鸡肉豆腐泥,放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子,也可以做的大一点,然后再切碎.

  3.胡萝卜切成薄片蒸熟,再用勺子碾碎.宝宝6个多月的时候长了两颗小乳牙,之后慢慢的可以吃一些颗粒状的食物了.

  4.把胡萝卜泥混合到粥中,再放入煮熟的鸡肉豆腐碎就可以吃了.


  

鸡茸豆腐胡萝卜粥

鸡茸豆腐胡萝卜粥做法
   材料:
   鸡胸肉、豆腐、胡萝卜、小米粥
  
   做法:
  

  1.鸡胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥.

  2.用宝宝的小汤匙取一点点鸡肉豆腐泥,放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子,也可以做的大一点,然后再切碎.

  3.胡萝卜切成薄片蒸熟,再用勺子碾碎.宝宝6个多月的时候长了两颗小乳牙,之后慢慢的可以吃一些颗粒状的食物了.

  4.把胡萝卜泥混合到粥中,再放入煮熟的鸡肉豆腐碎就可以吃了.


  

鸡茸豆腐胡萝卜粥

鸡茸豆腐胡萝卜粥 做法
   材料:
   鸡胸肉、豆腐、胡萝卜、小米粥
  
   做法:
  

  1.鸡胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥.

  2.用宝宝的小汤匙取一点点鸡肉豆腐泥,放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子,也可以做的大一点,然后再切碎.

  3.胡萝卜切成薄片蒸熟,再用勺子碾碎.宝宝6个多月的时候长了两颗小乳牙,之后慢慢的可以吃一些颗粒状的食物了.

  4.把胡萝卜泥混合到粥中,再放入煮熟的鸡肉豆腐碎就可以吃了.


  

双味鸡茸豆腐球

双味鸡茸豆腐球做法
   材料:
   鸡大胸2块,北豆腐1块,鸡蛋1个,红甜椒,青椒,蚝油适适量,盐,白胡椒粉,鸡精,浙江黄酒,淀粉,面包糠,植物油,泰式甜辣酱(最后的蘸料)
  
   做法:
  

  1.先将鸡脯肉用搅拌机绞成肉茸备用;

  2.红椒,青椒各切成细丁;

  3.把绞好的肉茸置于一大碗内,将北豆腐捏成豆腐泥后加入碗内。磕入一个鸡蛋,加适量盐、白胡椒粉、鸡精、少量淀粉,适量黄酒。用筷子顺一个方向搅拌均匀;

  4.将搅拌好的鸡茸豆腐泥分成两份,一份加入适量切好的青椒丁搅匀。汤锅中放清水待水微微热时,把拌好的鸡茸豆腐泥挤成小球逐个放入,保持中小火,稍待鸡茸豆腐球定型后,转中大火煮开2分钟后关火,此时先不要把球取出,先在汤里泡着(以免风干变色)

  5.炒锅倒入较多的油,面包糠倒入一较平的盘子里。待油温升至7成热时,将剩下的另一半鸡茸豆腐泥(不加青椒碎)挤成小球,均匀粘上面包糠后顺锅边将球逐个滚入油锅,用中火炸至金黄色时捞出滤油(滤油后可用吸油纸再吸下油^_^健康饮食嘛);

  6.将煮好的鸡茸豆腐球捞出滤干水份后和炸好的鸡茸豆腐球一起装盘,并在煮的球上点缀上细红椒丁后这菜即可亮相了。吃的时候蘸泰式甜辣酱或椒盐就成^_^

小诀窍

  豆腐,鸡脯肉脂肪含量都较低哦^_^


  

芹菜胡萝卜粥

芹菜胡萝卜粥做法
   材料:
   大米,油,盐,胡萝卜,芹菜,枸杞,香草精华,酱油
  
   做法:
  

  1.提前将米加油、盐腌制;

  2.第二天早上将芹菜榨汁,取其汁;

  3.将胡萝卜用研磨机打成茸;

  4.将前几步再加入适量水下锅;

  5.熬制浓稠时加入酱油调味;

  6.加入几滴香草精华;

小诀窍

  芹叶的叶子和根一并榨汁,胡萝卜我弄成茸是为了让小肥挑不出来,以前切成细丝的都被他挑了出来不吃,加点香草精华是为了掩盖一下芹菜味,没有可以不加。其实这粥做好后只是有一种淡淡的芹菜味,并不浓。估计挑食的孩子都不会喜欢吃芹叶,因为那个味道比较冲,小孩子喜欢的少,但是芹菜的营养价值是不容忽视的,所以变个法哄小孩吃吧!而且我觉得这粥也是那么好喝,颜色带点淡淡的绿,很讨人喜欢嘀!


  

胡萝卜粥

胡萝卜粥做法
   材料:
   胡萝卜,油,大米100克,水
  
   做法:
  

  1.将胡萝卜用素油煸炒;

  2.加100克米和水煮粥。


  

胡萝卜粥

胡萝卜粥做法
   材料:
   胡萝卜150克,大米100克
  
   做法:
  

  1、胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末;

  2、同大米100克共煮成粥。


  

羊肝胡萝卜粥

羊肝胡萝卜粥做法
   材料:
   主料:羊肝250克,米饭(蒸)100克,胡萝卜200克,
  
   做法:
  

  1.羊肝用清水洗净,沥水,切成小丁,放入碗中,加入黄酒、姜汁腌渍10分钟;

  2.胡萝卜用清水刷洗干净,切去根、顶、刮去外皮,切成小丁;

  3.锅置旺火上,加入米饭、清水,烧沸后改用小火煮;

  4.成粥时加入胡萝卜丁烧煮;

  5.净锅置旺火上,加入花生油烧热,下入葱(切末)末、姜(切末)末、蒜(切末)末炝锅,至出香味后,加入羊肝丁、精盐、味精略炒片刻;

  6.盛入粥锅里,煮15分钟即成。

小诀窍

  健康提示:

  富含维生素A、维生素D和钙,具有补肝虚,明目功效。

  食物相克:

  米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。


  

胡萝卜粥

胡萝卜粥做法
   材料:
   材料白米1杯,胡萝卜1根,香菜2棵调味料水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

  2、胡萝卜削皮、洗净、刨丝,放入粥内同煮,待熟软后加盐调味,熄火盛出,再加入洗净、切碎的香菜,食用时撒胡椒粉即可。

  熬粥笔记

  1、胡萝卜刨丝煮比较快软,也容易入味,而用刀切的形状比较持久好看。

  2、香菜不能太早加入,否则容易变黄。

  食疗效益

  补脾健胃,宽中下气


  

鸡肉末胡萝卜粥


   材料:
   鸡肉50克,胡萝卜100克,大米50克,植物油、葱、姜、精盐各适量。
  
   做法:
  

  将鸡肉剁成末。胡萝卜去皮切成小丁。大米洗干净。锅内放油,用葱、姜末爆锅,下入鸡肉末略炒后加水、精盐、胡萝卜、大米,煮烂即成。


  

鸡肉胡萝卜粥


   材料:
   鸡脯肉25克,大米50克,胡萝卜25克,芹菜及葱、酱油、精盐各适量。
  
   做法:
  

  将鸡脯肉煮熟、切碎,加入酱油、精盐拌匀。将葱切成末、胡萝卜切成末,芹菜切成段。大米粥熬好后将葱末、胡萝卜末、芹菜段倒入锅中,煮一开即可。


  

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