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猪肉玉米馅儿包子

时间:2021-02-23  2021-02-23  面食  手机阅读
猪肉玉米馅儿包子做法
   材料:
   猪肉馅一磅,虾半磅,玉米粒一磅,圆白菜适量(我真不知道多少,就掰了几片叶子)
  
   做法:
  

  1.猪肉馅+姜末拌匀,然后加鸡蛋搅上劲。虾用chopper打碎,拌到猪肉馅里,搅匀。然后加生抽,料酒,搅匀。

  2.取一些切碎的小葱,和橄榄油一起放在小碗里,微波炉2分钟,直到把小葱浸熟。然后把葱油泼进拌好的馅里。

  3.最后把圆白菜和玉米拌进去,搅匀,加盐调味。

  包子的包法就不介绍了,很简单滴~


  

猪肉玉米馅儿包子

猪肉玉米馅儿包子做法
   材料:
   猪肉馅一磅,虾半磅,玉米粒一磅,圆白菜适量(我真不知道多少,就掰了几片叶子)
  
   做法:
  

  1.猪肉馅+姜末拌匀,然后加鸡蛋搅上劲。虾用chopper打碎,拌到猪肉馅里,搅匀。然后加生抽,料酒,搅匀。

  2.取一些切碎的小葱,和橄榄油一起放在小碗里,微波炉2分钟,直到把小葱浸熟。然后把葱油泼进拌好的馅里。

  3.最后把圆白菜和玉米拌进去,搅匀,加盐调味。

  包子的包法就不介绍了,很简单滴~


  

猪肉玉米馅水饺

猪肉玉米馅水饺做法
   材料:
   水饺,香菇,青菜,高汤
  
   做法:
  

  1.香菇泡发切小,青菜洗净.锅中烧开高汤,把香菇和水饺煮开.

  2.水开后加冷水,再次煮开,加第二次冷水再煮开.

  3.加青菜,调味即可.

小诀窍

  因为是冷冻水饺,所以要多煮一会.


  

猪肉韭菜玉米馅饼

猪肉韭菜玉米馅饼做法
   材料:
   外皮材料:中筋面粉200克,滚水50克,冷水75克
  
   做法:
  

  1、 面粉倒入大碗,将滚水慢慢倒入面粉中;

  2、用筷子搅拌成松散状,再加入冷水;

  3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温松弛20分钟;

  4、松弛好的面团和准备好的馅料;

  5、将面团搓成长条状,分割成8份;

  6、取其中一份面团擀薄擀圆,放入一勺馅料;

  7、像做包子那样把馅料包起来;

  8、依次做好摆在撒了一点薄面的硅胶垫或者大平盘里,轻轻压扁;

  9、盖上保鲜膜,松弛5分钟(或者放进冰箱冷藏一晚,早上提前

  取出回温30分钟)

  10、预热电饼铛,两面抹少许色拉油,把馅饼放进预热好的电饼铛;

  11、煎至两面金黄就可以啦!

  12、香喷喷的馅饼出炉,开吃咯!


  

豆角包子 康利思包子豆角包子

豆角包子 康利思包子豆角包子做法
   材料:
   康利思包子 豆角包子材料
  
   做法:
  

  康利思包子 豆角包子做法

  康利思包子1)剁五花肉,碎末,加适量葱末,姜末,生抽,料酒,蒜末,盐,香油拌匀;料酒泡干贝30分钟,放在碗内上锅蒸软,剁碎拌匀馅料

  康利思包子2)新鲜长豆角洗净,勿切断整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎

  康利思包子3)切好的煮熟豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀!

  康利思包子4)面粉,水,最后放入酵母,混合揉成光滑面团

  康利思包子5)盖上湿布放在温暖处发酵,直至光滑面团的两倍大小

  康利思包子6)面团需要先排气,之后分成均匀十份揉圆。

  康利思包子7)擀成圆皮,中间厚,四周薄,放入馅料包好

  康利思包子8)蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟

  康利思包子9)冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子!

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  康利思包子


  

辣沙司猪肉玉米饼

辣沙司猪肉玉米饼做法
   材料:
   里脊肉390克,切掉可见的脂肪,洋葱2个,切大片,红或黄甜椒2个,去籽,切大块,玉米饼4个(每个直径25厘米),瘦肉腌料:,大蒜3瓣,捣碎,莱姆(青柠)1个,榨汁,葡萄柚(西柚)1个或小血橙汁1个,橄榄油1茶匙,中等辣味的辣椒粉2茶匙,匈牙利辣椒粉(parpika)1茶匙,磨碎的小茴香1/2茶匙,干牛至或者混合香草1/4茶匙,磨碎的肉桂少量,葱3根,切碎,鳄梨白萝卜辣沙司:,鳄梨(牛油果)1个,白萝卜3个,切丁,大蒜1瓣,捣碎,熟西红柿1个,切丁,莱姆(青柠)1/2个,榨汁,或按口味增减,青葱1根,切碎,切碎的香菜(芫荽)1汤匙,盐和胡椒少许
  
   做法:
  

  1.先把腌料混合,然后放入瘦肉拌匀。盖好,腌至少30分钟或一夜。

  2.制作辣沙司。把鳄梨剖开、去皮、去核,果肉捣成糊状。加入其余辣沙司配料混合,撒点盐和胡椒调味。盖上盖子,放进冰箱冷藏。

  3.烤箱预热到华氏350度(摄氏175度)。用中大火起锅,喷上不黏烹饪喷剂。猪肉捞起,用纸巾擦干后下锅,煎至两面金黄。

  4.猪肉推到锅边,在锅的中心拌炒洋葱和甜椒12到15分钟,至洋葱和甜椒均变软,而且略微焦黄,此时猪肉也应该熟透。

  5.炒洋葱时,将玉米饼用铝箔包好,烘烤5到10分钟。用微波炉的话,须把玉米饼放在两张厨房纸巾之间,调至中档,加热1分钟。

  6.把煮熟的猪肉盛起,切条,然后倒回锅中和洋葱、甜椒等拌匀。将猪肉、洋葱、甜椒填进玉米饼中,卷成锥形,最后加上鳄梨白萝卜辣沙司。


  

猪肉玉米包

猪肉玉米包做法
   材料:
   原料
  
   做法:
  

  1.木耳泡发,葱切末,姜切末

  2.然后焯水备用,不焯水也行

  3.将木耳切成末

  4.猪肉馅加葱末姜末10克盐搅拌均匀

  5.玉米和青豆清洗干净备用

  6.将肉馅加入玉米粒,青豆粒,木耳碎和10克盐,老抽搅拌均匀

  7.面团所有材料揉成面团,发酵至两倍大,然后分成八份

  8.取其中一份擀平擀圆,包入馅料

  9.包好

  10.其他材料依次包好

  11.放入有硅油纸的蒸笼中,或者放涂过油的蒸笼中醒发

  12.醒发至大一圈后,开始蒸,中火蒸12分钟左右。关火三分钟开盖


  

猪肉玉米饺

猪肉玉米饺做法
   材料:
   猪肉500克,玉米100克,青豆100克,泡好的木耳300克,葱5克,姜5克,盐20克,老抽10克
  
   做法:
  

  1.木耳泡发,葱切末,姜切末

  2.然后焯水备用,不焯水也行

  3.将木耳切成末

  4.猪肉馅加葱末姜末10克盐搅拌均匀

  5.玉米和青豆清洗干净备用

  6.将肉馅加入玉米粒,青豆粒,木耳碎和10克盐,老抽搅拌均匀

  7.面团所有材料揉成面团,分成小剂子

  8.取其中一份擀平擀圆,包入馅料

  9.包好馅料

  10.做成饺子形状

  11.水开后,下入饺子,当饺子浮起后,再淋些冷水,再次煮开,饺子内部充满气体,就是熟了

  12.吃时别忘记沾些酱料更好吃


  

紫薯石榴花儿包

紫薯石榴花儿包做法
   材料:
   紫薯,白糖和牛奶适量,面粉500g,酵母3克,水260克
  
   做法:
  

  1.面粉,水,酵母混合,揉成光滑的面团。揉好的面团发酵成2倍大

  2.揉成长条形,面团分成16份,揉圆,按扁

  3.包入紫薯馅

  4.左手托住包有紫薯馅的面片,右手在面片的边缘每隔一公分捏一个折子,一次捏完所有,左手食指和拇指往一起团,整理成石榴形状,不要把口封上,漏一点紫薯馅这样更形象哦

  5.放入蒸笼,静置20分钟后再开火蒸

  6.大火上汽后转中火蒸15分钟即可


  

米馅菜卷

米馅菜卷做法
   材料:
   (四人份),大白菜叶16片,橄榄油2汤匙(30ml),切细的洋葱1只,压碎的大蒜2瓣,牛肉馅250g,切条的西式火腿150g,大米1/2碗(125g),芹菜末2汤匙(30g),酸豆角末2汤匙(30g),香醋1汤匙(15ml),红糖1汤匙(15g),辣椒粉1茶匙(5g),盐2茶匙(10g),水1/2碗(125ml),盖浇汁用料:橄榄油1汤匙(15ml),切细的红皮小洋葱1只,罐装切块番茄1罐(约425g),番茄酱3汤匙(45ml),白葡萄酒1/2碗(125ml),白砂糖1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),切小块的黄油30g
  
   做法:
  

  用融化的黄油涂抹30cm×20cm×8cm大的耐热盘内壁。将烤箱预热至160度。

  把大白菜叶放入加盐的沸水中烫煮2分钟,等到叶片熟软后沥干备用。

  中火加热平底锅中的油,放入洋葱粒和蒜茸拌炒2-3分钟,炒至熟软。将肉馅捣碎放入,继续炒2-3分钟,加入西式火腿条和大米,再拌炒2分钟。

  锅离火,把米饭等物取出放入另一容器中,加入芹菜末、酸豆角丁、香醋、红糖、盐和辣椒粉拌匀,成米饭馅料。

  把馅料分成8等份,将白菜叶片中央坚硬的叶梗切除,并把每两叶片叠放在一起,铺成较大的面积。把馅料放入叶片中,从两侧和末端包住馅料,像包春卷一样折成约12cm长的白菜卷,接口朝下压住,码放在烤盘中。

  制作番茄酱盖浇汁:大火加热炒锅中的油,放入小洋葱粒快炒2-3分钟,加入罐装番茄块(或用新鲜番茄切小丁代替)、番茄酱、白葡萄酒、盐和白砂糖搅拌均匀,煮10分钟后淋在白菜卷上。

  把小块黄油放在汁料上,紧紧蒙上铝箔纸,180度上下火烘烤1小时30分钟,至白菜卷变软馅料熟透。

小诀窍

  可用绞牛肉或羊肉代替猪肉和小牛肉。

  如果你偏好滑润的酱汁,可将酱汁捣成泥。


  

香肠蘑菇米馅饼

香肠蘑菇米馅饼做法
   材料:
   1. 水 2杯
  
   做法:
  

  1、将清水、鸡汤放入锅中煮沸,加入米饭和少许盐后,煮20-25分钟至米饭变软后沥干待用。同时烤箱180℃预热。

  2、在不粘锅内加入1汤勺的橄榄油,加入香肠煎8-9分钟,待表面金黄后关火。将香肠表面的油用厨房纸吸去,切片后放入米饭中。

  3、在锅内加入剩余的油,中火煸炒洋葱末2-3中,加入蘑菇和盐,再煸炒2-3分钟,带食材变软,表面金黄后关火,将食材也放入米饭中,搅拌,使所有食材混合均匀。

  4、在碗里将牛奶、奶油奶酪、鸡蛋、鸡蛋清、欧芹和1/8茶勺的盐、胡椒搅拌均匀后,放入(3)中,继续搅拌,是米饭和所有的食材都均匀混合。

  5、将混合物(4)倒入一个10英寸的烤盘内,烘培50-60分钟左右,带混合物膨胀并且表面金黄后,出炉。(确保烤盘的中心部分已经完全烤熟)。

  6、将烤盘静置30分钟左右后,切快,装盘。

小诀窍

  这款小朋友也是很爱吃的。香肠还可以用别的东西代替,比如鱼类,或者鸡肉什么的。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a99975.html

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