面食列表
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丝瓜香菇油面筋
材料:丝瓜300克,香菇50克,面筋100克,油、盐、鸡精、淀粉适量。做法:1、丝瓜洗净切滚刀块,油面筋用热水泡软,香菇泡发切片。 2、起锅热油煸炒丝瓜、香菇,加水放... [面食]
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彩色蔬菜手擀面
材料:菠菜、胡萝卜,面粉240g,盐3g做法:1、菠菜、胡萝卜洗净备用。 2、各榨汁约100g。 3、取65克左右菠菜汁与65克左右胡萝卜汁,分别加120g面粉揉... [面食]
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抹茶红豆麻薯面包
材料:麻糬面包预拌粉 400克 做法:1.材料备齐 2.将麻糬面包预拌粉 蛋液 水 白砂糖依次倒入盆中 揉搓约5分钟至面糊中无干粉... [面食]
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香煎牛肉饼
材料:牛肉糜300克,肥猪肉100克,油、料酒、淀粉、醋、胡椒粉、五香粉、盐、葱姜、鸡精适量。做法:1、牛肉和肥猪肉一起剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝... [面食]
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番茄汁牛肉饼
材料:牛肉糜300克,肥猪肉100克,番茄1个,豌豆少许,油、五香粉、料酒、淀粉、醋、胡椒粉、盐、葱姜、鸡精适量。做法:1、牛肉和肥猪肉一起剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉... [面食]
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雪菜毛豆面
材料:面条150克,雪菜50克,毛豆、葱姜、油、酱油、盐、鸡精适量。做法:1、起锅热油爆香葱姜,煸炒雪菜、毛豆。 2、放少许水、酱油煮至毛豆熟,放盐和鸡精调味盛... [面食]
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客家腌面
材料:生面(扁的生面 ),蒜蓉,葱花,油,盐做法:1、先准备好佐料:蒜蓉放油(猪油,这样会比较香)里爆(要爆脆),加上盐、味精调好味(一般我们客家人会用鱼露代替)。 2、锅里煮... [面食]
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鸡蛋面
材料:1.鸡蛋,面条,豆腐做法:1.锅中加适量油,倒入打好的鸡蛋,铲开,加入豆腐炒一下,加入开水。 2.水开后加入面条,适量盐,味精。... [面食]
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红薯饼&红薯丸子
材料:1.红薯1个,糯米粉,白糖,芝麻做法:1.红薯蒸好去皮,压碎,加入1/3的糯米粉,适量白糖,揉均匀。 2.可根据自己喜好揉成丸子或是饼哦。表面可加芝麻。... [面食]
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水饺煎饺
材料:1.瘦肉1000克(不用全瘦,前腿肉更好),韭菜250克,水饺皮1000克做法:1.肉切块,剁碎;韭菜切小段,加入肉饼里;加盐、酱油等调料,剁匀。 2.水饺的包法也有很多种,咱... [面食]
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煎猪肉饼
材料:猪肉馅250克,香菇末少许,鸡蛋1个,油、淀粉、料酒、葱姜、酱油、五香粉、糖、盐、鸡精适量。做法:1、将猪肉剁成泥,放入其他配料、调料朝一个方向拌匀。... [面食]
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煎鸡肉饼
材料:鸡脯肉300g,鸡蛋1个,油、盐、料酒、淀粉、葱姜、五香粉、糖、鸡精适量。做法:1、将鸡脯肉剁成泥,放鸡蛋、盐、料酒、淀粉、葱姜、五香粉、糖、鸡精朝一个方向拌匀... [面食]
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鲜肉大葱包子
材料:面粉500克,酵母5克,泡打粉5克,糖5克,水300克。包子馅:猪肉(肥瘦3:7)250克、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油1.5大勺、生姜、香油、料酒、白糖少许... [面食]
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煮烧饼鸡蛋的回忆
材料:芝麻烧饼1块,鸡蛋1个,油、盐、水适量。做法:1、锅里放少许油,小火煎鸡蛋两面微黄,放1碗水烧开。 2、将烧饼撕成小块放入锅内,煮约1分钟,放少许盐调味即可... [面食]
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椰蓉玫瑰花朵面包
材料:【面包面团】高筋粉200g、盐2g、酵母(我用的普通安琪酵母)4g、牛奶80g、细砂糖30g、鸡蛋一个、黄油30g做法:1、将面包面团中的材料混合,按照一般制作面包方法揉面... [面食]
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我家蛋餐面
材料:面条(或方便面)、午餐肉、鸡蛋一个、盐、葱花、少许盐、酱油、醋、花椒粉、油辣椒做法:1、准备【主要食材】面条(或方便面)、午餐肉、鸡蛋一个。... [面食]
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黑椒意粉
材料:意粉300g,瘦肉100g,蒜头1瓣,生抽一点点,生粉一点点,黑椒适量,盐1茶匙,油适量做法:1、瘦肉切片,加生抽和生粉腌制,蒜头拍扁, 2、锅里放水烧开,放意粉煮制10-15分... [面食]
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洋葱腰花面
材料:洋葱半个,腰花150克,面条150克,油、酱油、盐、鸡精适量。做法:1、洋葱洗净切块,腰花洗净焯水。 2、起锅热油煸炒洋葱、腰花,放少许水和酱油、盐、鸡精调... [面食]
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北海道巧克力圈
材料:【材料配方】(可做12个):做法:1. 将面团搅拌至6分筋度,基本发酵30分钟,冷冻两小时,将面团擀开包入250g片状甜奶油,擀开3折2次加入红豆粒,再拿去稍微冷冻,再擀压3折3次擀... [面食]
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洋葱鱿鱼须面
材料:洋葱半个,鱿鱼须100克,面条150克,油、酱油、盐、鸡精适量。做法:1、洋葱洗净切丝,鱿鱼须洗净焯水。 2、起锅热油煸炒洋葱、鱿鱼须,放少许水和酱油、盐、... [面食]