炒菜列表
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香干炒肉片
材料:猪肉250克、攸县香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油1.5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量。做法:1、猪肉洗净后... [炒菜]
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虎皮椒炒榨菜
材料:青椒,榨菜,香油,盐,糖,胡椒粉.做法:1.青椒切成块,下油锅中煎至焦黄. 2.放入榨菜同样煸香. 3.加入盐,糖,胡椒粉,香油炒即可.... [炒菜]
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三晋过油肉炒刀削面
材料:【面团原材料】:小麦面粉(中筋面粉)400克,冷水160克。做法:【刀削面面团的和制过程】: 1.小面面粉(中筋面粉)400克放在和面盆里,分次倒入适量... [炒菜]
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西兰花炒北极虾
材料:北极虾,西兰花,葱姜蒜,料酒,酱油,胡椒粉,盐做法:1. 北极虾解冻冲洗干净,沥干水分; 2. 西兰花掰成小朵,开水焯至八分熟; 3. 炒锅注油烧热,放葱姜蒜爆... [炒菜]
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大头菜炒肉丝
材料:猪瘦肉、尖椒、腌大头菜、酱油、味精、葱、植物油、十三香。做法:1、将猪瘦肉洗净切丝,尖椒洗净切丝,葱切小段备用。 2、大头菜切片,用清水反复浸泡去... [炒菜]
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乡里砣粉炒肉丝
材料:砣粉、肉丝,青红椒、干红椒、香菜做法:坨粉切细一点的段,猪肉切丝切片随意。蒜随便切,青红椒也随便,干红辣椒剪段。 锅里放油烧热,蒜入锅爆香,小火炸香干... [炒菜]
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秋葵炒鸡蛋
材料:鸡蛋3个,秋葵3两,小米椒2个,红椒段两三个。做法:1:把鸡蛋绞碎,小米椒切斜刀,待用。 2:把秋葵过下水,放少许料酒,待用。 3:先把鸡蛋炒熟,一定不... [炒菜]
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清爽炒豆皮
材料:豆皮,胡萝卜,盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉,香油.做法:1.将豆皮切成面条一样. 2.胡萝卜切细丝. 3.胡萝卜下锅煎至金黄. 4.放入豆皮... [炒菜]
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西葫芦枸杞炒蛋
材料:西葫芦,枸杞,鸡蛋,盐,糖,胡椒粉,生抽,浓汤煲.做法:1.西葫芦切片,枸杞泡好. 2.鸡蛋下锅煎成蛋饼. 3.加入姜蒜爆香. 4.锅中放... [炒菜]
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番茄蛋炒油豆腐
材料:番茄,鸡蛋,油豆腐,盐,糖,生抽,番茄酱,胡椒粉.姜,蒜.做法:1.番茄下沸水烫后去皮,切丁. 2.鸡蛋打散后下锅煎成蛋饼. 3.油豆腐焯水后备用.... [炒菜]
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五花肉炒饭
材料:五花肉50克、甜椒半个、莴笋半截、洋葱半个、鸡蛋1个、香菇1朵、生抽、盐、葱花,米饭一大碗做法:1、五花肉洗净切成薄片待用,甜椒、莴笋、洋葱、香菇都洗干净切成... [炒菜]
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荠荠菜炒饭
材料:鸡蛋:看自己能吃多少,大概一个或者两个就够了做法:第一步:把锅烧热,放油,放鸡蛋 第二步:把鸡蛋打碎,放入米饭,荠荠菜,肉,辣椒油,木耳 (荠荠菜和肉是... [炒菜]
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肉丝炒杏鲍菇
材料:主料:杏鲍菇,瘦肉做法:1、瘦肉切丝装进大碗,加入姜丝、盐、生粉、酱油拌匀,腌15分钟;(腌肉时放不放酱油看自己喜欢,放了颜色会好看点,不放的话,肉丝看起来白白的,我喜欢放... [炒菜]
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辣椒炒皮蛋
材料:松花皮蛋5个,青红辣椒各一个,猪肉沫100克,葱,料酒,老抽,盐,醋,糖,鸡精,香油做法:1.松花皮蛋去皮后放锅里蒸5分钟,放凉后切瓣,青红椒切丁,葱切末 2.... [炒菜]
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老北京爆肚全套做法
材料:原料:鲜百叶250g,白菜200g,料酒30ml,花椒少许,葱姜适量。做法:1、准备好所需调料,如果没有现成辣油,可以用干辣椒现榨。现榨的话干辣椒泡水里10分钟。 2、... [炒菜]
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爆炒肥肠
材料:大肠400g 辣椒粉适量 贵太太茶油50g 酱油适量 盐 适量 黄酒 适量 大蒜一根 生姜 适量做法:1.准备工作:把大蒜,姜,葱花,辣椒,大肠切丝 2.锅烧热,放贵太太... [炒菜]
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爆炒肥肠
材料:大肠400g 辣椒粉适量 贵太太茶油50g 酱油适量 盐 适量 黄酒 适量 大蒜一根 生姜 适量做法:1.准备工作:把大蒜,姜,葱花,辣椒,大肠切丝 2.锅烧热,放贵太太... [炒菜]
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中式炒意粉
材料:意大利粉(一包)、猪肉、韭菜花半斤、洋葱一个、老抽生抽少许、蚝油少许做法:将意粉用开水煮好,把猪洋葱、韭菜花炒熟再下意粉和调味料用小火一起捞... [炒菜]
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羊肉炒豆腐
材料:羊肉200克,豆腐200克,青椒1个,孜然1小勺,盐,白糖,生抽,料酒,姜丝,葱花做法:1.把羊肉洗净(我用的是后腿肉,里脊更好),切成一厘米大小的丁,然后加入白糖、料酒、姜丝和生抽,用手... [炒菜]
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羊肉炒豆腐
材料:羊肉200克,豆腐200克,青椒1个,孜然1小勺,盐,白糖,生抽,料酒,姜丝,葱花做法:1.把羊肉洗净(我用的是后腿肉,里脊更好),切成一厘米大小的丁,然后加入白糖、料酒、姜丝和生抽,用手... [炒菜]