焖列表
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干贝烧蹄筋
材料:水发蹄筋350克,干贝30克、精盐1/3茶匙,味精1/4茶匙,料酒1茶匙,水淀粉3茶匙,猪脚汤200克,鸡粉1/2茶匙,鸡油1茶匙。做法:将干贝置于碗中,加清水、姜块、葱段入蒸笼蒸20分钟,原... [焖]
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兰花稻香肉
材料:带皮五花肉400克,菜柄12只,鱼胶150克。蛋清1只,水淀粉1茶匙,葱10克,姜15克,南乳1块,料酒1茶匙,盐1/4茶匙,味精1/4茶匙,白糖2茶匙,糖色4茶匙做法:1、五花肉改成4厘米见方的... [焖]
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石锅拌饭
材料:熟粉条,熟胡萝卜丝,熟洋葱丝,熟青椒丝,熟西葫芦丝、熟牛肉末各适量,生鸡蛋1只,米饭1碗,韩式辣椒酱做法:1、取一沙锅,放入米饭,米饭面上排入除鸡蛋外的其他材料,放置火上用... [焖]
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焖茄子
材料:主料:茄子500克,青椒250克,番茄120克,洋葱50克,蒜瓣25克做法:1、将洋葱切丝;茄子、番茄、青椒都切丁。 2、锅内放橄榄油烧热,放蒜瓣炒黄后捞出。... [焖]
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意大利海鲜饭
材料:材料各式海鲜、大米、节瓜、番茄、洋葱末、芫荽末、蒜泥、鱼汤、芝士片、黄油、盐、胡椒、白酒做法:1、各种海鲜焯水,节瓜、番茄切成细粒。 2、用黄... [焖]
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黑椒鱼卷
材料:主料:鲈鱼肉200g,西红柿10g,菠菜5g,菜花5g,土豆泥50g,苹果10g,圆葱碎5g,西芹碎5g做法:1、将鲈鱼肉去骨,洗净用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制卷上土豆泥作成卷,放入煎盘... [焖]
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牛里脊包
材料:主料:牛里脊200g,口蘑20g,玉米粒20g,圆葱碎5g,西芹碎5g,熟鸡蛋3个,牛高汤适量做法:1、牛里脊切大片用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后包上熟鸡蛋,四边用牙签别住,煎熟... [焖]
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馅西葫芦
材料:主料:西葫芦110g,圆葱碎5g,西芹碎5g,鸡蛋1个,口蘑10g,猪肉馅110g做法:1、将肉馅加入圆葱碎、西芹碎、鸡蛋、盐、胡椒粉、俄力冈搅拌均匀备用。 2、西葫芦... [焖]
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口蘑焖鱼
材料:主料:比目鱼500g,口蘑40g,面粉50g,圆葱碎、西芹碎各5g,鸡蛋2个,番茄沙司10g,鸡高汤适量,大蒜5g,胡萝卜块25g做法:1、将比目鱼切大片用圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉腌制后,... [焖]
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茄汁鳕鱼
材料:主料:鳕雪190g,胡萝卜50g,鱼高汤适量,圆葱碎5g,西芹碎5g,面粉50g,鸡蛋1个做法:1、将鳕鱼用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后,蘸面粉、拖蛋液煎熟。 2、锅... [焖]
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罐焖羊肉
材料:主料:羊肉270g,圆葱碎5g,西芹碎5g,胡萝卜块30g,牛高汤适量做法:1、将羊肉用圆葱碎、西芹炒出香味,放碎盐、胡椒粉,焖熟取出待用。 2、在煎盘中放入橄榄油,加... [焖]
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玉米茄汁鱼
材料:主料:鲈鱼肉220g,番茄沙司10g,圆葱碎5g,西芹碎5g,玉米粒20g,鱼高汤适量,面粉50g,鸡蛋2个做法:1、将鲈鱼用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后醮面、拖蛋液煎熟。... [焖]
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罐焖牛肉
材料:牛肉200g、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛高汤适量、口蘑20g。调料盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油20g、红汁10g、番茄沙司15g。制法煎盘中倒入橄榄油,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,再... [焖]
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胡萝卜焖羊排
材料:主料:胡萝卜50g、羊排200g、圆葱碎、西芹碎各5g、鸡高汤适量、玉米粒10g做法:1、将羊排洗净用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制,烤熟备用。 2... [焖]
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红酒菜花
材料:主料:红酒20g,菜花150g,松子10g,口蘑2g,圆葱碎5g,西芹碎5g,奶油10g做法:1、煎盘中加入奶油,下圆葱碎、西芹碎炒出香味; 2、再加入菜花、红酒、松子、口蘑、番... [焖]
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茴香口蘑鱼
材料:主料:加吉鱼300g,鱼高汤适量,蒜10g,圆葱碎5g,西芹碎5g做法:1、将鱼用盐、胡椒粉、圆葱碎、两芹碎腌制后煎熟备用。 2、煎盘倒橄榄油,下圆葱碎、西芹碎炒出... [焖]
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咖喱羊排
材料:主料:羊排300g,圆葱碎5g,西芹碎5g,胡萝卜碎10g,鸡高汤100g,玉米粒20g做法:1、将羊排用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制煎上色。 2、锅中倒入橄榄... [焖]
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罐焖虾
材料:番茄沙司15g,大虾320g,圆葱碎5g,西芹碎5g,面粉50g,面包渣80g,鸡高汤适量做法:1、将大虾去头、壳、虾线,用盐、胡椒粉腌制后放入鸡蛋、面粉抓匀,用油炸熟备用。... [焖]
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奶焖圆白菜
材料:材料圆白菜400克,牛奶100克,面包渣25克调味料黄油15克,糖5克,盐少许做法:1、将圆白菜洗净,剁碎。 2、锅置火上,倒入牛奶,放适量食盐和糖,锅开后放进圆白菜,加... [焖]
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原汤蛏子
材料:蛏子500克,洋葱碎50克,柠檬半个,盐适量,白胡椒粉适量做法:1. 把洋葱碎用油爆炒出香味,但不要炒上颜色。 2. 放进蛏子翻炒一下,盖上锅盖焖煮大约5分钟,直到... [焖]