白切肉列表
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蒜泥白肉
材料:肉，料酒，葱，姜，水，酱油，糖，蒜泥，芝麻做法:1.锅中放入适量的水，加姜，葱，料酒和肉煮熟。 2.将煮熟的肉捞起放凉，切簿片。 3.将酱油，糖，蒜泥，芝麻，调成汁，淋... [白切肉]
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京式白切肉
材料:猪蹄肉，姜，葱，盐，蒜泥，葱段，芫西，红椒，上汤，酒，生抽，老抽，镇江醋，麻油，胡椒粉做法:1.猪蹄肉去骨，放入用姜，葱，盐用煮滚的水锅，再用小火泡1个半小时，待凉。 2.然后将肉切... [白切肉]
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白切肉
材料:五花肉1斤，盐1小匙，五味酱适量做法:(1)将五花肉清洗干净后，放入冷水中，加入1小匙盐一起加热到煮熟。 (2)捞起沥干水份，待微凉后切成片状，排入盘中。... [白切肉]
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白切肉
材料:主料：猪肋条肉（五花肉）800克，做法:1.五花肉切成5厘米宽的条，皮肉朝上放入锅内，倒入清水（没过肉），用旺火烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，用小火炖约1小时，用筷子扎孔，肉皮... [白切肉]
