百叶包列表
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上海家常菜--百叶包肉
材料:猪肉肉糜,葱花,酱油,细盐,生粉,姜末,料酒,五香粉做法:1.猪肉肉糜加葱花,姜末,料酒,少许五香粉,酱油,细盐,生粉搅拌均匀成肉馅。 2.薄百叶浸水泡软,包入肉馅,用绳子... [百叶包]
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鲜汤百叶包
材料:百叶(又叫千张)8张(10cm见方),瘦猪肉馅100g,海米20g,鲜香菇3朵,香葱1棵,绍酒(或黄酒)1汤匙(15ml),鸡蛋1枚,干粉丝1小把,罐装鸡汤1听,盐1/2茶匙(3g)做法:香菇洗净,剪去根蒂,切成0.5cm... [百叶包]
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支竹木耳百叶包肉
材料:百叶,肉末,姜末,葱末,料酒,支竹木耳水发好,胡萝卜片,鲜莴苣 大豆油 鸡精 盐 麻油做法:1、肉末用姜末葱末料酒盐鸡精拌匀,要顺时针方向拌 2、一大张百叶摊... [百叶包]
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百叶包肉
材料:主料:猪肉,薄百叶,胡萝卜,香菇,芹菜做法:1、胡萝卜洗净剁碎。 2、香菇放淡盐水浸泡片刻,洗净,剁碎。 3、芹菜去叶洗净,切段码盘垫底。... [百叶包]