麵包列表
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南瓜小面包
材料:高粉300克,南瓜泥100克,糖35克,盐3克,发酵粉4克,黄油20克,鸡蛋一个,牛奶50克做法:1.除黄油外把受有原料混合和成面团,俺为了省事,全部放面包机里用和面程序让它替俺劳动... [麵包]
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培根香葱面包
材料:高筋粉250克,低筋粉50克,香葱碎适量,培根8片,黄油22克,水150克,奶粉15克,马苏里拉奶酪丝70克,沙拉酱适量,糖30克,盐1/4小匙,酵母3克,全蛋30克做法:1.将除黄油以外的其他材料... [麵包]
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毛毛虫面包
材料:高筋面粉250克,细砂糖38克,盐3克,鸡蛋38克,牛奶127克,酵母3克,黄油25克,卡仕达酱一份做法:1.原料: 高筋面粉250克,细砂糖38克,盐3克,鸡蛋38克,牛奶127克,酵母3克,黄油25克... [麵包]
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菠萝包
材料:菠萝皮一份,面团一份做法:1.面包体配方:高筋面粉300克,奶粉2大勺,盐1/2小勺,细砂糖60克,鸡蛋液2大勺,酵母1小勺,水140克,黄油30克菠萝皮配方:低筋面粉100克,糖粉50克,盐一小... [麵包]
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黑芝麻麻薯面包
材料:麻薯预拌粉200G,高粉30G,奶粉10g,黄油50g,蛋1个,水100G,黑芝麻5G做法:1.1、黄油隔水融化后,加入所有材料中,用手揉匀成团 2.2、滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟... [麵包]
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奶酥墨西哥
材料:面皮一份,奶酥馅一份,墨西哥皮一份做法:1.原料:高筋面粉250克,细砂糖38克,盐3克,鸡蛋38克,牛奶127克,酵母3克,黄油25克。 奶酥馅:黄油60克,糖粉50克,鸡蛋液20克,奶粉60克... [麵包]
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鲜奶吐司
材料:高筋面粉250克,牛奶140克,全蛋液35克,糖25克,盐1/2茶匙,黄油25克,酵母1茶匙做法:1.按照牛奶-全蛋液-糖-盐-面粉的顺序依次加入面包机,在面粉上戳个洞加入酵母... [麵包]
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奶油奶酪土司
材料:高筋粉280克,奶油奶酪60克,鸡蛋液20克,牛奶140克,白糖40克,盐3克,黄油20克,酵母4克做法:1.除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜。 2.面团... [麵包]
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布里欧修
材料:高粉200克,糖10克,盐1/2小匙,全蛋液100克,酵母1小匙,牛奶30克,黄油65克做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段(黄油分次加入,我分了8次) 2.基础发酵 3.... [麵包]
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土司披萨
材料:洋菇10公克,厚片土司1片,蕃茄披萨酱1小匙,起司丝适量,玉米粒1大匙,罐头鲔鱼肉2大匙,起司粉适量做法:1.洋菇洗净切丁备用。 2.将烤盘刷上一层薄油,放入厚片... [麵包]
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奶酥面包
材料:高筋面粉550公克,低筋面粉60公克,干酵母21公克,牛奶320公克,细砂糖100公克,盐10公克,蛋60公克,奶油75公克,奶酥馅适量做法:1.牛奶加温至30℃,取5倍干酵母重量的牛奶与酵... [麵包]
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核桃丹麦面包
材料:丹麦面包基础面糰1份,枫糖100公克,碎核桃100公克,葡萄干50公克做法:1.将已桿成大约0.4公分厚度剩下多余的的丹麦面皮,松弛约15分钟后,用刀子切碎成为小块的块状小面... [麵包]
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地瓜土司
材料:紫地瓜面糰:25公克,高筋面粉242公克,紫地瓜泥120公克,速溶酵母2公克,细砂糖20公克,盐2公克,牛奶90公克,黄地瓜面糰:3公克,奶油29公克,高筋面粉290公克,黄金地瓜泥145公克,速溶酵... [麵包]
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肉松起酥面包
材料:酥皮材料:185公克,高筋面粉175公克,低筋面粉45公克,水130公克,盐2公克,白油20公克,细砂糖10公克,面包材料:5公克,盐5公克,高筋面粉320公克,低筋面粉80公克,细砂糖75公克,全蛋1个,奶... [麵包]
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德式苹果面包
材料:酥皮材料:185公克,高筋面粉175公克,低筋面粉45公克,水130公克,盐2公克,白油20公克,细砂糖10公克,面包材料:5公克,酵母5公克,高筋面粉380公克,低筋面粉95公克,细砂糖85公克,全蛋1个... [麵包]
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包子面团2
材料:低筋面粉300公克,砂糖40公克,发粉16公克,清水180C.C做法:1.低筋面粉过筛放入盆内,再开成窝状,窝中倒入其他材料拌匀,用力搓揉成面团。 2.将面团放进大容器... [麵包]
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日式菠萝面包
材料:中种面糰:100公克,高筋面粉167公克,新鲜酵母10公克,主面糰:167公克,奶粉14公克,细砂糖40公克,盐5公克,水67公克,蛋20公克,奶油40公克,菠萝馅:250公克,酥油133公克,全蛋83公克做... [麵包]
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墨西哥奶酥
材料:中种面糰:100公克,高筋面粉167公克,新鲜酵母10公克,主面糰:167公克,奶粉14公克,细砂40公克,盐5公克,水67公克,蛋20公克,奶油40公克,奶酥馅:56公克,糖粉58公克,全蛋15公克,奶粉73公克... [麵包]
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南瓜麻糬面包
材料:中种面糰:279公克,高筋面粉465公克,新鲜酵母17公克,主面糰:116公克,南瓜泥154公克,细砂糖70公克,盐6公克,奶粉17公克,橄榄油45公克,内馅:225公克,南瓜丁300公克,水1200... [麵包]
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宇治皇冠面包
材料:高筋面粉192公克,低筋面粉192公克,新鲜酵母12公克,水115公克,细砂糖92公克,蛋30公克,奶水48公克,奶油62公克,抹茶大理石片500公克做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全... [麵包]