菜心列表
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蚝油菜心
材料:新鲜菜心500克,蚝油少许,料酒1勺,食用油少许,糖半勺,味精少许(不加也可),,酱油半勺,蒜末半勺做法:1.把菜心清洗干净, 去掉老的叶子。锅中放水,加盐、糖、油。 2.... [菜心]
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砂锅炖菜心
材料:材料做法:1、青菜心洗净,菜头削成橄榄形,剖十字刀。 2、炒锅油烧热,将菜心放入滑油至菜叶鲜绿、菜梗微透明时,捞起沥油。余油顺便爆香香菇。... [菜心]
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菜心扒肉饼
材料:瘦肉200克油菜心100克荸荠10克生姜1小块淀粉适量食用油500克(实耗80克)蚝油2小匙香油1小匙高汤2大匙精盐1小匙白糖1... [菜心]
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菜心肉片
材料:瘦肉150克,菜心半斤,蒜粒两颗,盐油少量.做法:1.瘦肉切片腌制待用,菜心切好,蒜拍扁.2.热锅下一点油,蒜末炒香,下肉片炒变色,然后菜心一起番炒.3.加点水煮十分钟,加一小勺... [菜心]
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耗油菜心
材料:菜心,蒜,香葱,做法:1、菜心洗净去根,择去老的地方,蒜切末,香葱切末。 2、将菜心放入开水锅 3、锅内放入油盐,这样焯出的菜心比较绿... [菜心]
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白灼菜心
材料:菜心、红椒、葱、盐、蚝油、鲜味汁、高汤、淀粉做法:1、烧开半锅水,加少量盐和油,入菜心焯制1分钟左右; 2、将焯好的菜心整齐码放在盘中,红椒和葱切丝... [菜心]
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香菇菜心
材料:水发香菇50克,菜心100克,葱姜末各少许,食盐、味精各少许,鸡汤适量。做法:1.将香菇切成5毫米宽的长条;菜心切成3-5厘米的长段。 2.将油烧至五六成熟,放入葱... [菜心]
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懒人菜--粉肠菜心汇
材料:粉肠 做法:1、粉肠清洗干净切小段,菜心洗净备用 2、把粉肠放入电饭锅,加花生油、酱油、盐 、蒜米、小茴或丁香 香料少许、再加点水,盖好按下煮饭按钮... [菜心]
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蚝油香菇菜心
材料:香菇,菜心,蚝油,白糖,蒜,葱,盐,鸡精,水淀粉做法:1.菜心洗净去根,择去老的地方 2.香菇切花刀,蒜切末,葱切末 3.将菜心放入开水锅(锅内放入油盐,这样焯... [菜心]
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肉沫炒菜心
材料:菜心,猪肉,葱,姜,盐,料酒,盐,生粉,生抽,色拉油做法:1.菜心焯水 2.锅内放葱姜沫爆香,把菜心放入锅内翻炒,加适量盐,起锅码入盘中 3.猪肉切末。用料酒... [菜心]
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清炒广东菜心
材料:广东菜心300g,盐,糖,生抽一勺做法:1.锅加油烧热放入菜心翻炒,加生抽,盐,糖,大火快速煸炒2-3分钟即可出锅... [菜心]
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蒜蓉炒菜心
材料:广东菜心,蒜瓣,盐,白糖,家乐鸡粉做法:1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水,放入油、盐、白糖,放入菜心,不用盖锅盖,大火煮开后再煮5分钟,捞出放进凉水中过冷浸泡... [菜心]
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盐水菜心
材料:菜心500克,油1汤匙,盐1汤匙,生姜1大块做法:1.菜心清洗干净,在水里泡半个小时 2.生姜切成姜丝 3.热油锅,爆香姜丝,放盐进去炒几下 4... [菜心]
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香菇菜心
材料:香菇,小油菜心,耗油,糖,盐做法:1.菜心清洗干净 2.水中加少许盐和油,烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽,其他蔬菜也适用 3.菜心捞... [菜心]
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香菇菜心排骨汤粉
材料:排骨,香菇,盐,鸡精,醋做法:1.排骨洗净,锅里水烧开,放入煮一会儿捞出,用清水冲去浮沫 2.干香菇提前用温水泡发,挤去水份后,切块 3.将排骨、香菇和... [菜心]
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菜心炒腊肠
材料:腊肠,菜心,蒜做法:1.菜心洗干净,备用 2.腊肠斜刀切成簿片 3.蒜切片 4.锅中热油,爆香蒜片 5.倒入腊肠翻炒一会儿... [菜心]
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香蒸排骨糯米菜饭
材料:食材:糯米,排骨,白菜(心),姜,葱,蒜,香芹做法:1、糯米洗净泡(至少4小时) 2、排骨洗净,过滚水,再洗净控干水份,放入姜片,葱段,蒜头,加酱油,料酒,五香粉,鸡精,盐,糖淹(最好淹过... [菜心]
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肉末菜心
材料:肉末100克、油菜心400克、豆瓣、姜蒜颗粒、老抽少许、鸡精、豆粉做法:1、菜心洗净用开水焯哈(焯的时候加点盐),捞出挤干水分,排盘待用。 2、热油锅放... [菜心]
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扒菜心
材料:菜心,花椒,蒜末,干红辣椒段,海天特级酱油,香油,白糖1小勺做法:锅里放适量水和盐加热炒一下菜心,凉水里清洗沥水装盘。 油5-6成加入+花椒炒香转小火+蒜泥+... [菜心]
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菜心蠔䜴排骨粥
材料:菜心200克,蚝䜴8颗,排骨1条,米大半杯做法:1、大米洗好,加入8倍水,开火煮着。 2、蠔䜴洗好,用清水泡着,待用。 3、排骨洗好,用姜丝、盐、酱油、白... [菜心]