材料:花蛤,油,生姜片,蒜片,酱油,蚝油做法:1.将花蛤放入装在容器的水中,使其吐出泥沙及污物。 2.炒锅烧热,滑油,待油温至八分热时,放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄,出... [葱爆花蛤]
材料:花蛤1斤,料酒,姜丝,葱段,花椒,老抽做法:1.花蛤洗净。炒锅热油,下花椒,姜蒜片爆香。 2.倒入花蛤和料酒(多一点,去腥)大火翻炒,后加入葱段及老抽。 3.... [葱爆花蛤]