打卤列表
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打卤面
材料:新鲜的面条一斤，虾干六个，鸡蛋三个，猪肉，黑木耳，胡萝卜，莴苣，葱，姜做法:1、水开后，下入面条，煮开后，中火煮两分钟； 2、捞出过凉开水； 3、另起油锅，锅烧... [打卤]
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打卤面
材料:肉片，黄花，木耳，香菇，鸡蛋两个做法:1.肉切片，倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟，香菇温水泡好，切丝。水留着最后倒入汤内 2.木耳洗干净，黄花摘好洗净。... [打卤]
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京味打卤面
材料:主料：五花肉，香菇，黄花，木耳，口蘑，辅料：鸡蛋，手擀面，调料：葱，姜，蒜，花椒，水淀粉，鸡精，盐，老抽，香油做法:1、香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后... [打卤]
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老北京打卤面
材料:盐，酱油，花椒几粒，大料两棵，葱一段，姜一小块，淀粉一点。做法:1）一小块五花肉，放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟 2）这个时候把黄花、木耳用温... [打卤]
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精炖猪肉打卤面
材料:猪肉半斤，葱姜蒜八角大料等 木耳 茄子，面条等做法:1.先将猪肉和佐料用高压锅炖半小时。 2，用炒锅煸炒茄子和木耳；取肉汤及部分肉，加水熬5分钟成菜卤。... [打卤]
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西红柿鸡蛋打卤面
材料:西红柿炒蛋卤——大西红柿3个、鸡蛋4个、葱花蒜末少许、盐、糖做法:面条—— 1、按照2.5杯高筋面粉（bread flour），1杯水，1个全蛋，1小匙盐的比例，把面揉匀... [打卤]
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三鲜打卤面
材料:肥瘦相间炒菜用的猪肉（不嫌太肥腻就上五花肉），虾仁，仙贝，干木耳，干香菇，黄花菜（金针菜），油面筋，豆芽菜，青骨菜（或菠菜），黄瓜，洋白菜（卷心菜），生抽，老抽，淀粉，盐，糖，鸡粉，料酒，葱，油,鸡蛋做法... [打卤]
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南瓜打卤手擀面
材料:南瓜，面粉300g，盐，玉米粉，做法:1.南瓜切片，面粉300g，水适量，盐少许 2.南瓜上笼蒸熟 3.打成南瓜泥 4.面粉中加一点点盐。可以增加面... [打卤]
