地方小吃列表
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炸油条
材料:材料1：面粉300克，水180克，酵母5克，糖20克，材料2：食用碱1克，盐5克，温水15ML做法:1、材料1全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大 2、材料2全部混合，一... [地方小吃]
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台湾小吃盐酥鸡
材料:鸡肉（鸡脯肉或者鸡腿肉），生菜叶（几片就可以，主要用来装饰），盐，白糖，红薯淀粉，葱姜丝，五香粉，椒盐，辣椒粉，酱油做法:1.先将鸡肉洗净，切成大小一致的小块，放在一个容器内，加入盐，白... [地方小吃]
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豆腐小吃
材料:豆腐or内脂豆腐，松花蛋1只，白芝麻黑芝麻，生抽，醋，蚝油，鸡精，香油，盐大量做法:1.取出豆腐。把盒子倒放，用刀/剪刀，在盒底四角处剪开口。然后翻回来，撕开上面的包装纸。然后... [地方小吃]
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河南小吃糊辣汤
材料:牛肉粒，粉丝，海带，面筋皮，糊辣汤料，香菜做法:1.把原料放入锅中煮开， 2.调料用凉开水搅拌均匀，倒入锅中，一起搅拌一下，等锅开了放入香菜就好了。吃的时候放入... [地方小吃]
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蛋包饭
材料:蛋1个，咖哩炒饭6两，太白粉水1/4小匙，盐适量，蕃茄酱2小匙做法:1. 将蛋打散，加入太白粉水、盐搅拌均匀。 2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的... [地方小吃]
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蒸面条
材料:主料：五花肉100~150g一定要略肥的，青椒（或白菜，黄豆芽，长，短豆角等均可）适量，生姜，酱油，盐，机制湿面500g（薄型做捞面条用那种，不要用那种厚型的做汤面条的，或者用很细的那种湿面为... [地方小吃]
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印度飞饼
材料:低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳250克，水150克做法:高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。... [地方小吃]
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芸豆卷
材料:白芸豆300G，水适量，豆沙馅适量做法:1、将白芸豆浸泡一天。将豆皮剥掉。泡透的芸豆皮很容易去掉。为了容易煮，可将剥去皮的芸豆切成小碎块 2、生芸豆碎... [地方小吃]
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鸡蛋灌饼
材料:原料：面粉240克，热水100克，冷水50克，鸡蛋4个（每张饼灌一个），葱花，盐，油适量，生菜，沪式甜酱（甜面酱）做法:1、面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时；... [地方小吃]
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樱桃肉 。
材料:原料：猪肉做法:1：将肉切成1.5厘米见方的块装盘 2：倒入淀粉，使每个肉丁均匀裹上淀粉 3：底锅倒油烧制5成热，将肉丁逐... [地方小吃]
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家庭自制放心油条
材料:低筋面粉250克，鸡蛋一个，盐5克，无铝泡打粉6克（天冷可适量增加）水130克做法:1.将所有材料混合揉成光滑面团（面团不能和太干）。 2.把面团放案板... [地方小吃]
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凤尾小笼包
材料:中筋粉100克、活虾250克、夹心肉沫100克、肥膘内沫100克、生姜水5克、盐、味精、料酒适量做法:1、 将虾去头，留最后一节带壳虾尾，其它部分去壳切小丁。... [地方小吃]
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可乐鸡翅
材料:鸡翅，可乐，生抽、老抽、料酒、盐糖若干做法:1、现将鸡翅在开水中焯熟； 2、在锅中倒入可乐、生抽、老抽、料酒适量，放入盐、糖适量； 3、开火将... [地方小吃]
