豆腐鱼列表
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麻婆豆腐鱼
材料:豆腐鱼（别名九肚鱼，约20厘米长，体白色）350克，牛肉末20克，泡椒末5克。做法:1、将豆腐鱼宰杀洗净，切成3厘米长的段放姜、葱、盐、味精、料酒腌渍10分钟，拍上生粉。... [豆腐鱼]
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自制无防腐剂的鱼豆腐
材料:黄豆250G，鱼肉1公斤，盐10G做法:1 黄豆前一晚泡好 2 打出500ML的浓浆，要浓哈！ 3 鱼肉加盐10G再加500ML的豆浆入鱼肉搅拌 4 取8寸... [豆腐鱼]
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家乡豆腐鱼片
材料:鱼片，伏特加，盐，淀粉，胡椒粉，嫩豆腐，姜，蒜，花椒，豆瓣酱，酱油，淀粉，香菜，葱做法:1。COSTCO鱼片，切片，加入少量盐码底味，加入酒，(我用的伏特加)，加入淀粉，胡椒粉，抓匀，放15分钟，... [豆腐鱼]
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番茄豆腐鱼
材料:鱼一条，豆腐一盒，切片备用，番茄2个，黄酒5g，葱花3g，姜4片，食盐2g，食用油30g，番茄酱30克，做法:1.将鱼处理干净后，涂上黄酒和食盐沉浸10分钟 2.然后在锅内加食用油... [豆腐鱼]
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娃娃菜豆腐鱼片
材料:娃娃菜200克，鱼片200克，豆腐1块，木耳少许，油、葱姜、郫县豆瓣酱、盐、鸡精适量。做法:1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。 2、... [豆腐鱼]
