干煎列表
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干煎大虾
材料:大虾,鸡蛋1个,面粉适量,料酒,盐,胡椒粉,椒盐适量做法:1.大虾剪去虾须,留头和尾部,剥去虾皮,挑除沙线,冲洗干净;将鸡蛋打散,取出适量面粉备用。 2.然后将处理干净... [干煎]
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干煎霖哥鱼
材料:霖哥鱼,盐,油适量,姜做法:1.将鱼洗净,用适量的盐稍微腌一下。 2.大火把锅烧热,加入适量的油,放些姜丝烧香取走,然后下鱼煎熟就行了。 3.香喷喷... [干煎]
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干煎带鱼
材料:带鱼,葱段,姜,盐适量,料酒,素油0.5杯做法:1.带鱼清理干净后控干水份,切段.用葱段,姜片,料酒和适量盐巴腌制至少两个小时.我通常是放加盖容器中,冰箱冷藏腌制过夜.... [干煎]
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干煎带鱼
材料:带鱼,姜丝,油做法:1.带鱼切段,码多些盐,放置2-3小时。 2.支上油锅,油多些,油热放上姜丝,爆香,放下带鱼中火煎至2面金黄,即可。... [干煎]
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干炸小黄鱼
材料:小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量做法:1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。 2.取大碗一只,将小黄鱼用料... [干煎]
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干煎舌鳎鱼
材料:舌鳎鱼4条,姜50克,蒜50克,盐少许做法:1.舌鳎鱼去鳞洗干净后,用少许的盐两面抹上,腌10分钟待用。姜切姜丝,蒜切片。 2.将鱼身用厨房纸巾试干水,如果鱼大的话... [干煎]
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干煎鳕鱼
材料:鳕鱼片1块,沙拉油2大匙,A.盐1/4茶匙,味精1/4茶匙,米酒1茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,B.地瓜粉3.5大匙做法:1.取一容器,将调味料A放入混合搅拌后,均匀抹在鳕鱼片上放置腌渍约5分... [干煎]
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油煎带鱼
材料:主料:带鱼500克,做法:1.将带鱼去鳃、内脏,冼净; 2.将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会; 3.鸡蛋打入另一碗内,搅... [干煎]
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椒盐沙丁鱼
材料:主料沙丁鱼配料青红尖椒末调料盐、味精、糖、料酒、椒盐、淀粉、花生油做法:1.沙丁鱼处理干净,腌制味。 2.沙丁鱼拍粉。 3.用六七成热油将沙... [干煎]
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干煎黄花鱼
材料:黄花鱼500克,鸡蛋1个,面粉、葱、姜丝、香菜段各少许。调料油75克,绍酒1大匙,精盐、味精、醋各1/2小勺,白糖、胡椒粉各1/4小勺。做法:1、黄花鱼刮鳞,去鳃,除肉脏,洗涤整理... [干煎]
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干煎小黄鱼
材料:小黄鱼、盐、姜、蒜、花椒、油做法:1、将小黄鱼刮鳞,鱼腹剖开洗净,拿掉内脏。麻上盐,腌制20分钟,然后沥干水。 2、倒少量油,花椒、姜和大蒜烹锅,码入小黄... [干煎]
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干煎龙利鱼片,辣度7
材料:龙利鱼片,做法:1。鱼上摸盐和料酒。 2。摸干,洒点干面粉。中火油煎黄两面,盛起。 3。起油锅,爆香葱姜蒜,辣椒,花椒和豆豉。 4。盛... [干煎]
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干煎小黄花鱼
材料:小黄花鱼2磅,盐,料酒,一个鸡蛋青,一点面粉做法:将小花鱼收拾干净,加用料混合,放入冰箱,2小时之后。再混合一下,平锅内放入一大勺蔬菜油,放入小鱼,煎熟为止,出锅,上盘。突一... [干煎]
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干煎椒盐鲳鱼
材料:鲳鱼1条(400克)、葱姜蒜、辣椒、椒盐、面粉、料酒、细盐若干做法:1、将鱼清洗干净,两面切上斜刀,抹上一层料酒和细盐,腌制10分钟,去腥入味; 2、在鱼身两面... [干煎]
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香煎椒盐多春鱼
材料:多春鱼,料酒,姜片,葱段,椒盐粉做法:1、多春鱼洗净表面,去腮同时拉出肠子。 2、把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段,腌制一会儿去腥。 3、平... [干煎]
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干煎红杉鱼
材料:红杉鱼,盐,油,米酒做法:1.鱼洗净,用盐和米酒腌20分钟,沥干水份 2.平底锅小火慢煎 3.至两面金黄... [干煎]
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干煎红杉鱼
材料:红杉鱼3条,盐做法:1.洗净,用盐腌20分钟 2.平底锅放少许油,先用大火煎2分钟使鱼皮迅速变脆,再转小火慢煎 3.煎好一面翻面 4.鱼皮... [干煎]
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干煎鲫鱼
材料:材料:小白鲫鱼做法:1、鲫鱼剖洗净,沥水后用适量盐腌上,稍风干备用。 2、钞锅放适量油,油热,把鱼放入两面煎至金黄色。 3、鱼煎得差不多了就拔... [干煎]
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香而不腻的干煎肉片
材料:五花肉、姜片、料酒、盐、糖、黑胡椒、辣椒粉做法:1、将五花肉清理干净,切成0.5CM厚的肉片。 2、放入碗中,和其他材料一起抓匀,盖保鲜膜入冰箱腌制一夜... [干煎]
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香煎萝卜骨
材料:猪肉、萝卜、姜蒜、酱油、料酒、生粉做法:1、猪肉搅成沫,萝卜去皮切成指头长短的条,姜蒜切沫。 2、将剩下的萝卜切丁,与姜蒜加到肉末里,放酱油、料酒、... [干煎]