家宴菜列表
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干煎大虾
材料:大虾,鸡蛋1个,面粉适量,料酒,盐,胡椒粉,椒盐适量做法:1.大虾剪去虾须,留头和尾部,剥去虾皮,挑除沙线,冲洗干净;将鸡蛋打散,取出适量面粉备用。 2.然后将处理干净... [家宴菜]
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泰式咖哩虾
材料:明虾500克,油咖哩2大勺,柠檬1/2只,小米椒5-6个,薄荷叶适量,牛奶100ML,油10ML,盐2克,葱蒜少许做法:1.准备材料。 2.虾剪去虾枪虾须,用刀在虾背上划一刀,挑去虾... [家宴菜]
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糯米蒸排骨
材料:主料:糯米250g,排骨500g(最好是有些肥肉的排骨),配料:白菜叶两片,葱,姜,蒜,盐,油,料酒,生抽,老抽,糖,甜面酱,大豆酱,豆腐乳,辣椒粉,花椒,大料,辣椒,香叶等。做法:糯米用小火炒10分钟,盛... [家宴菜]
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清蒸银鳕鱼
材料:材料:银鳕鱼(2块,300克)、葱(2根)、姜(3片)做法:1银鳕鱼用淡盐水解冻,冲洗干净,用厨房纸吸干水分;葱切成段,姜切片备用。 2银鳕鱼置于盘中,加入腌料、... [家宴菜]
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柠檬蒸麒麟虾
材料:竹节虾250克,鲜鱿鱼250克,柠檬1个。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,绍酒1大匙,色拉油2大匙,水淀粉适量。做法:1、将柠檬切成片铺于盘中。 2、把鱿鱼改成花刀,和... [家宴菜]
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咖喱大虾
材料:虾250克,百梦多咖喱35克,葱5克,姜5克做法:1.虾买回来后,先清洗一下 2.将虾的长须,以及多余的部分剪去 3.在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠... [家宴菜]
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芒果椰浆清蒸银鳕鱼
材料:鳕鱼片,芒果,椰汁,胡萝卜,西芹,食盐,白胡椒粉做法:1.【鳕鱼的清理与腌制】 2.鳕鱼块用清水浸泡10分钟,用流水冲洗干净 3.把鳕鱼块直立在案板上,... [家宴菜]