海参列表
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小米熬辽参
材料:主料:小米50克,海参100克做法:1、活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40 分钟至软烂,切条待用。 2、小米洗净,用鸡汤煲成粥。 3、将小米粥与海参... [海参]
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海参木耳烧豆腐
材料:水发海参,香菇,姜片,葱段,酱油,麻油,料酒,蚝油,胡椒粉做法:1、豆腐洗净,切块状; 2、 海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥,捞起冲凉,切寸... [海参]
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海参猪扒手
材料:主料:水发海参,猪手,腐竹,菜心做法:1、将猪蹄刮洗干净,海参解冻待用。 2、准备腐竹,菜心,各式香料。 3、将猪手冷水入锅焯水后捞起用流动的水冲... [海参]
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涼拌海參
材料:海參,高湯,蝦乾,西芹,豆干,紅椒,黃椒做法:1、海參汆水後再用高湯煮熟; 2、再把蝦乾略煮一下; 3、然後把高湯湯汁加多一些鹽離火放涼;... [海参]
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灵芝花胶煲猪骨汤
材料:灵芝,花胶,猪颈骨,红萝卜,姜片做法:1、准备灵芝一个,花胶三四支,红萝卜一两条,用水洗净;姜洗净切成片; 2、将猪颈骨以清水洗净后,放入一锅开水里焯水,以除去浮... [海参]
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汽锅排骨海参
材料:葱,姜片,胡椒粉,天麻片,花雕酒,盐巴做法:1、海参提前泡发洗净。 2、排骨斩块洗净。 3、将排骨放入碗中加葱姜,盐,胡椒粉,花雕酒拌匀腌制2个小时... [海参]
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酿鸳鸯海参
材料:主料: 海参(水浸) 600克 虾仁 150克 鸡胸脯肉 150克 猪肉(肥) 140克做法:1.葱、姜、花椒分别捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜花椒水;虾仁和鸡肉分别剁碎成泥蓉状,再... [海参]
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海参炖羊肉
材料:主料:羊肉(瘦) 250克,海参(干) 100克做法:1、先将羊肉洗净,切块备用。 2、海参用清水泡发,洗净,切块备用。 3、炒勺里放植物油烧热到六成,下姜、... [海参]
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冰糖炖海参
材料:主料:海参(水浸)50克做法:1、将海参泡发, 2、泡发好后将海参放入锅中煮。 3、等海参煮软时,加入枸杞、银耳、冰糖再煮5-10分钟即可。... [海参]
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海参当归汤
材料:干刺海参100克,当归30克,黄花100克,荷兰豆100克,百合20克,姜丝10克做法:1、泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原... [海参]
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枸杞海参猪肉饼
材料:干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个做法:1、精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,拌匀,做成肉饼。 2、海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。... [海参]
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砂锅海参粥
材料:海参、香米/大米、香菇 香葱、盐、香油、姜丝做法:1、准备好食材,海参提前泡发处理干净。若从冰箱取出要进行自然解冻。 2、将香米或大米倒入砂锅中,... [海参]
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海参鸡汤
材料:主料:泡发好的海参2只,草鸡半只做法:1、草鸡洗净,控干水分,切成块状。 2、海参切成条状,姜切片,葱切段。 3、锅中倒入少许油,油热后将鸡块放入... [海参]
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海参蒸蛋
材料:原料:鸡蛋,干海参做法:1、提前先把干海参泡发48小时,用剪子剪口洗净内脏,在把海参切半切丁。 2、大碗打2个鸡蛋,先把鸡蛋搅匀,加适量食盐温水在次搅匀,鸡蛋... [海参]
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海参鸡翅香菇粥
材料:主料:海参,鸡翅中,干香菇做法:1、海参泡发48小时,去内脏洗净,用高汤煮半小时。 2、鸡翅洗净剁块加冷水、食盐,浸泡半小时以上。 3、干香菇用温... [海参]
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海参豆腐煲
材料:1、宫品水发海参,做法:1、先把海参抛开腹部取出内脏,洗净后,以沸水加一勺料酒和2片姜过水去腥,过凉水,切成段; 2、取豆腐一块洗净,切块;肉... [海参]
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香菇烧腩焖海参
材料:干香菇20朵,泡发海参1大条,烧腩肉350g,罐头鲍鱼1罐,姜3片,葱白1棵做法:1、干香菇提前泡发,放入电子锅加水盖过香菇,加1汤匙蚝油用慢火晚上炖到天亮。 2、鲍... [海参]
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私房海参发制法
材料:【主料】:干海参(由鲜活海刺参干制而成)3根、纯净水适量做法:1、海朴干海参三根。 2、放入无油、无碱的干净容器中(最好选用长条形或者方形的透明玻璃容... [海参]
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家庭版葱烧海参
材料:发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量做法:1、葱切断儿,泡好的海参洗干净,准备好水淀粉和碗汁(少许水+料酒+盐+酱油+白糖... [海参]
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海参小米粥
材料:时间总是这样没有商量,自管自地一路向前,说话间五月已经过半,小满,夏季的第二个节气已经在眼前了。做法:1、海参提前一天清水侵泡,我是侵泡了一晚上,去掉咸水;... [海参]