材料:茄子,祁县辣豆瓣,大蒜,糖和老抽。做法:1. 茄子滚刀块泡盐水挤干。 2. 祁县辣豆瓣剁碎,大蒜拍扁,油锅煸香。 3. 茄子... [红烧茄瓜]
材料:长茄子2根,青椒30g,红椒30g,油,盐,黄豆酱15g,番茄酱10g,生抽10ml,糖2g,水淀粉,蒜末10g,香油做法:1、茄子洗净切条,加少许盐腌制10分钟。 2、锅中油烧热,倒入茄子... [红烧茄瓜]