红烧肉列表
-
乳腐红烧肉
材料:五花肉,红乳腐,冰糖,生抽,黄酒,盐。做法:1、五花肉切块,冷水下锅焯下血沫。 2、所用乳腐 3、焯好的肉盛出待用,3块乳腐加及汁加少许黄酒调成糊... [红烧肉]
-
红烧肉+芹菜饺子
材料:五花肉1斤,葱姜,料酒,酱油,冰糖若干做法:【朱氏红烧肉的制作】: 1、五花肉焯水,焯完水放在冷水下过一下。 2、锅里放油,油热到7成的时候把葱姜... [红烧肉]
-
榴莲红烧肉
材料:五花肉600g,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,醋,白糖,料酒,老抽做法:1、将五花肉切成大小适中的肉块,并用清水浸泡。 2、待血水浸泡掉,洗好放入砂锅,倒入足量清水,至少没过... [红烧肉]
-
本帮红烧肉
材料:带皮五花肉,老抽,酱油,冰糖,大葱,姜片,花椒做法:1、肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量。 2、油热后放肉入锅,炸! 3、另起锅,倒油适... [红烧肉]
-
红烧肉
材料:五花肉1块(切成1厘米见方的条状),白糖,酱油,料酒,生姜,冰糖,盐做法:1、炒锅洗净烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。 2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变... [红烧肉]
-
红烧肉
材料:主料:五花肉1条,冰糖(五花肉量的1/3)做法:1、五花肉洗净,拔毛。 2、热锅,倒入油,油热后放入冰糖炒糖色。 3、冰糖溶化,颜色呈现出金黄后离火,余... [红烧肉]
-
美味红烧肉
材料:五花肉,糖,姜,花椒,大料做法:1、五花肉,洗净,切成小块。 2、锅里放油,放糖,将糖加热,融化成泡沫。 3、倒入五花肉翻炒,让肉裹上糖色。... [红烧肉]
-
香辣小排骨
材料:中排骨500克,青椒8根,小米椒8个,青花椒10克,老姜1个,郫县豆瓣少许,老抽少许,料酒1小勺,白糖少许,盐,鸡精做法:1、排骨宰成一小段的,用开水汆哈,沥干水份,待用。 2... [红烧肉]
-
毛氏红烧肉
材料:葱姜蒜,五花肉,香叶,草果,八角,桂皮,干辣椒,盐,鸡精,料酒,豆瓣酱,糖色,老抽做法:1、锅放水、葱姜,将五花肉块整个煮透。 2、之后将肉过一下冷水,捞出切块。... [红烧肉]
-
红烧五花肉
材料:主料:五花肉500克做法:1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小。 2、把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的... [红烧肉]
-
酱香五花肉
材料:五花肉500克,生抽1小勺,老抽1/2小勺,豆瓣酱1大勺,砂糖1小勺,桂皮5克,姜少许,葱2根做法:1、把所有材料准备好。 2、姜去皮,切成丝。 3、葱洗干... [红烧肉]
-
红烧肉皮
材料:原料:肉皮做法:1、肉皮去净肥肉和毛,凉水下锅煮5分钟后,捞出。 2、用刀清除肉皮上的油脂与污物,然后切成宽条。 3、肉皮入锅并加入老抽上色,... [红烧肉]
-
野餐红烧肉
材料:五花肉1000克,冰糖100-150克,蚝油100克,红烧醬油50克,普通酱油150克,十三香20克,葱姜,南乳2-3块,50克南乳汁,料酒100克,香叶3-5片,八角2个,桂皮母指大1块做法:1、肉切五六公... [红烧肉]
-
泡椒凤爪
材料:鸡爪、姜、蒜、白醋、白糖、泡椒做法:1、鸡脚洗净,切去指甲,姜切片,蒜拍碎。 2、锅中烧热水,放入姜片、酒和鸡脚,煮10分钟。 3、捞出鸡脚过冷... [红烧肉]
-
红烧肉
材料:五花肉、小白菜、葱姜蒜、干海椒、香叶、八角、桂皮做法:1、将五花肉汆水后,改刀切成2cm的见方块备用。 2、锅入油,待油温至六成热,把肉煸出多余的油份... [红烧肉]
-
四川红烧肉
材料:五花肉500克,姜5片,草果1个,冰糖适量,八角八颗(小),盐1茶匙,老抽1/3汤匙,生抽适量,料酒1汤匙,味精适量做法:1、准备好食材。 2、五花肉切麻将大小的块,冲洗干... [红烧肉]
-
烧肉焖豇豆
材料:主料:猪五花肉300克,豇豆150克 做法:1、豇豆撕去老筋,洗净,切成4厘米长的小段;猪五花肉刮洗干净,切成3厘米见方的小块。 2、坐锅点火,加入植物油烧至五成热... [红烧肉]
-
回锅肉
材料:主料:五花肉500g做法:1、五花肉凉水下锅,放葱姜、花椒、大料和干辣椒,煮开撇沫,盖盖儿关小火至全熟,大约需要二十分钟左右,用筷子扎一下感觉无血水出来就是熟了,煮的过... [红烧肉]
-
岐山肉臊子
材料:后臀或五花肉、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、干辣椒粉做法:1、肉洗干净,用刀刮净猪皮(不要去皮),把肥瘦肉分别切开。 2、锅里放少许油,油热转一下... [红烧肉]
-
麻婆豆腐
材料:主料:豆腐,火腿做法:1、把豆腐切成2厘米见方块,放入沸水中汆一下去除豆腥味,捞出备用。 2、把火腿切小丁备用,姜、蒜切末。 3、锅中放油烧热,... [红烧肉]