红烧肉列表
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梅干菜扣肉
材料:五花肉500g,梅干菜50g,大葱2段,姜2片,大蒜2瓣,大料2枚,料酒4茶匙(20ml),白砂糖2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),酱油2汤匙(30ml),油2汤匙(30ml)做法:梅干菜用淘米水提前浸泡12小时,再用清水将... [红烧肉]
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毛氏红烧肉
材料:食材:五花肉900g,油菜心8棵,做法:1、锅中放适量的冷水,将3、4根香葱挽成葱结,将处理干净的五花肉块整个放入冷水中炖煮,放入挽好的葱节和3片姜,注意五花肉在炖煮的过程... [红烧肉]
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牛蒡红烧肉 [蝶儿美食]
材料:主料:带皮猪前腿肉,牛蒡,配料:白糖,盐,料酒,大葱,生姜,桂皮,八角,酱油做法:猪肉肉切成小块。 牛蒡去皮切块,并浸泡在水中,牛蒡去皮以后在空气中很容易氧化变黑。... [红烧肉]
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红烧排骨:年夜饭上俘虏小朋友的甜蜜杀手
材料:排骨400克,葱15克,姜15克,李锦记秘制红烧汁60克,水400克做法:1,准备材料 2,锅中放入切成段的排骨和冷水,先用大火烧开去掉浮沫 3,锅中重新洗净,倒... [红烧肉]
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红烧肉
材料:猪五花肉1000g,大葱2根,老姜1块,大蒜4瓣,大料2粒,桂皮1片,冰糖2汤匙30g,料酒2汤匙30ml,老抽2汤匙30ml,温水1大碗做法:1、猪肉切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉;葱切长段,姜... [红烧肉]
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红烧肉
材料:原料:猪五花肉2斤做法:1、把五花肉洗干净切拇指粗的块。 2、油锅烧热放适量底油润锅,然后下五花肉慢慢煸炒。几分钟以后肥肉就会出油,等表面有点点焦以... [红烧肉]
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红烧肉
材料:五花肉2斤,大料3粒,老抽3勺,酱油6勺,冰糖50g,料酒3勺(最好选择黄酒),盐1小勺做法:1、将肉切成1公分宽,10公分长的长条冷水下锅煮同时放入姜片去腥,大火开锅后开盖中火在煮... [红烧肉]
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简单不腻红烧肉
材料:五花肉,料酒,姜,醋(1汤匙),老抽,盐,冰糖做法:1、先把五花肉切麻将大小块放入水中加料酒、姜泡十五分钟. 2、把肉拿出洗洗后放入小锅内加水盖过肉面,最好比肉... [红烧肉]
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红烧肉
材料:五花肉一斤,老抽,葱两棵,姜两棵拍碎。蒜两头拍碎。,绍兴料酒一小碗。白糖,鸡精,盐,白芷,辣椒,香叶,大料,油做法:五花肉一斤,切小块,最好是带皮的,肥瘦3层的, 料酒,要... [红烧肉]
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不粘锅做红烧肉
材料:带皮五花肉500g。,葱一段,姜一块(去皮),(八角一个,桂皮一块,香叶几片放入调料包),冰糖三五块。,老抽10ml,生抽40ml。做法:五花肉不可切太小,因为肉熟了会缩,切太小的话,一煎就... [红烧肉]
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四步搞定红烧肉肉
材料:主材:五花肉1斤。做法:step1:五花肉切成3cm见方的小块儿,葱切段儿,姜切片儿。 step2:热锅,倒入30ml油,待油温5成热的时候放入冰糖(或者白糖),慢慢的熬化,直到熬... [红烧肉]
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红瘦肉(蒸锅版)
材料:五花肉1斤,葱段3节,蒜3瓣,姜片3片,花椒少许,大料1块,桂皮1片,香叶2片,酱油(老抽)2茶勺,糖2茶勺,盐少许,有条件的可以弄点番茄酱做法:先把五花肉切块。用水清洗好。... [红烧肉]
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腐乳红烧肉
材料:五花肉500克,姜片5-6片,蒜瓣6瓣,大料3颗,陈皮少许,生抽2匙,老抽半匙,冰糖30克,腐乳2块,腐乳汁2匙做法:1、五花肉洗净,切成麻将块。 2、锅内少许底油,加入冰糖炒... [红烧肉]
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苏式红烧肉
材料:五花肉2斤,料酒,醋,酱油,糖做法:1、肉买两斤至三斤为佳。我就每次买至少两斤。肉要洗净,切成麻将牌大小正方形的块,切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒。浸十五分钟左右... [红烧肉]
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茨菰红烧肉
材料:五花肉 250g,茨菰 150g,大葱 1段,鲜姜 2片,八角 1枚,料酒 2茶匙(10ml),头道鲜特级老抽 1汤匙(15ml),头道鲜特级生抽 1茶匙(5ml),白砂糖 1茶匙(5g),芝麻香油 1茶匙(5ml),盐 1茶匙(5g),油 2茶... [红烧肉]
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荔浦芋头红烧肉
材料:五花肉2斤,荔浦芋头一个,啤酒半听,盐,冰糖,酱油,胡椒粉,生姜适量做法:将五花肉洗净切块,用开水焯烫,捞出洗净。 荔浦芋头去皮洗净切大块。 起油锅... [红烧肉]
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蜜汁红烧肉
材料:五花肉1条(约400克),蜂蜜2大勺,盐,酱油适量,水1碗做法:1、抹干锅,小火,加入两勺蜂蜜,炒至起泡。 2、倒入切好的五花肉,转中火翻炒至上色,加盐、少量酱油,继续炒... [红烧肉]
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红烧肉味道的酱油炒饭
材料:米饭200克,葱5克,姜5克,猪油15克,味极鲜酱油1汤匙(15ml),白糖1/2茶匙(3克)做法:1,米饭一碗备用 2,葱切末,姜切末备用 3,锅中放入猪油小火熬化后... [红烧肉]
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红烧肉
材料:带皮五花肉1块,老抽2汤匙,料酒2汤匙,白糖2汤匙,大葱2段,生姜2片,八角2粒,陈皮1块,桂皮1块,香叶2片,清水少许,盐少许做法:1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮... [红烧肉]
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东坡肉
材料:带皮五花肉1块约500克,绍兴黄酒400毫升,老抽2汤匙,生姜1块,大葱1段,香葱2根,冰糖50克做法:1、锅内烧一锅沸水,将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉,不烫手后将其切成5厘... [红烧肉]